Suzanne – Lille : table de cuisine française contemporaine tenue par le chef Lucas Tricot et la pâtissière Élisa Rodriguez, située à Lille, place Philippe Lebon, près du palais des Beaux-Arts, budget 33–50 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 4 place Philippe Lebon, 59000 Lille, dans le département du Nord, en région Hauts-de-France.
La place Philippe Lebon se trouve à deux pas du palais des Beaux-Arts ; la station de métro République est le point d’accès le plus proche.
Cadre & ambiance
Ouvert en mars 2022, Suzanne occupe l’ancienne librairie de la place, derrière une vitrine art déco, dans un décor épuré et soigné entièrement refait à neuf. Le nom rend hommage à la grand-mère d’Élisa Rodriguez.
La salle, d’une quarantaine de couverts, est tenue par une jeune brigade dans une ambiance conviviale, et reçoit autant pour un déjeuner que pour un dîner.
Cuisine & concept
Lucas Tricot, passé par les fourneaux d’une adresse bistronomique lilloise de référence, reprend les grands traceurs de la cuisine française, en particulier les sauces, avec un travail sur l’acidité et l’équilibre. Les produits viennent en priorité de producteurs locaux, le plus souvent de moins de 30 kilomètres.
Élisa Rodriguez signe les desserts, pensés dans le même esprit et moins sucrés. La carte, courte, change régulièrement ; la maison propose des formules au déjeuner et un menu dégustation le soir. La carte des boissons met en avant des vins nature ou naturels et des spiritueux locaux.
La carte évoluant souvent, les plats ci-dessous sont ceux relevés par la presse lors des premiers services et ne reflètent pas forcément la carte du moment.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Suzanne se positionne comme une table gastronomique accessible du centre de Lille, entre bistronomie et cuisine de chef, portée par un couple de cuisiniers lillois.
Ses points forts : des assiettes travaillées autour de produits frais et locaux, une carte qui évolue au fil des saisons, des desserts maison soignés et un cadre élégant.
Rendez-vous au 4 place Philippe Lebon à Lille ; pour connaître les horaires et la carte du moment, appelez le 03 20 00 81 21.
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