Restaurant Watergang, Amsterdam

4.9/5 4.89 / 5 (412 avis Google) Nº 2 sur 60 restaurants à Amsterdam Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 18:00 – 00:00

mardi: Fermé

mercredi: 18:00 – 00:00

jeudi: 18:00 – 00:00

vendredi: 12:30 – 16:30, 18:00 – 00:00

samedi: 12:30 – 16:30, 18:00 – 00:00

dimanche: 12:30 – 16:30, 18:00 – 00:00

Présentation

Situé dans l’un des quartiers les plus pittoresques d’Amsterdam, le Restaurant Watergang vous invite à une véritable évasion culinaire. Niché au bord de l’eau, cet établissement vous accueille dans une ambiance apaisante et raffinée. La salle à manger révèle un décor élégant, alliant matériaux naturels et touches contemporaines, créant un espace à la fois convivial et intime. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou un déjeuner d’affaires, le cadre du Watergang vous promet une expérience mémorable.

Le chef du Restaurant Watergang se distingue par sa maîtrise des techniques modernes et sa passion pour les ingrédients locaux. La carte évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits frais et de qualité. Chaque plat est une création artistique, un équilibre parfait entre saveurs et esthétique. Les amateurs de gastronomie seront séduits par l’originalité des compositions, tout en retrouvant des classiques revisités avec brio.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le Restaurant Watergang propose une carte variée qui ravira tous les palais. Parmi les plats emblématiques, on retrouve le délicieux carpaccio de bœuf, sublimé par une marinade secrète et servi avec des copeaux de parmesan. Les fruits de mer sont également à l’honneur avec un risotto aux crevettes crémeux et parfaitement assaisonné. Les amateurs de viande ne seront pas en reste grâce à l’excellent filet mignon, accompagné d’une sauce au poivre vert. Les plats végétariens, comme le savoureux ragoût de légumes, sont également disponibles, garantissant une expérience gastronomique pour tous.

🕰️ Horaires & service

Le Restaurant Watergang vous accueille du mardi au dimanche, de midi à 22h. Le service, réputé pour être chaleureux et attentionné, contribue à la réputation d’excellence de l’établissement. Chaque membre du personnel met un point d’honneur à offrir une expérience client irréprochable, s’assurant que chaque visite soit inoubliable. Les réservations sont fortement recommandées surtout les week-ends pour garantir votre table.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation du Restaurant Watergang n’est plus à faire à Amsterdam. Cet établissement a reçu plusieurs distinctions qui témoignent de sa qualité exceptionnelle. Loué par les critiques gastronomiques et plébiscité par les clients, le restaurant s’est forgé un nom dans le paysage culinaire de la ville. Les visiteurs saluent tant la créativité des plats que l’atmosphère unique des lieux, faisant du Watergang un incontournable pour les épicuriens de passage à Amsterdam.

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Notes et avis du restaurant

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5/5JL M

2025-06-02

Excellent restaurant d Amsterdam. Une cave à vin exceptionnelle et une cuisine à la fois goûteuse, généreuse et digne de leur recommandation au Michelin. Service impeccable et cadre très sympa. Excellent choix pour un anniversaire de 40 ans !
5/5Manon

2025-03-30

Nous y avons mangé un midi, le service était impeccable, jolie décoration, un endroit où l’on se sent bien et la nourriture était excellente !
5/5Lina Randier

2024-11-11

Excellente expérience au sein de ce restaurant, qui en plus n’est pas cher pour ce que c’est (50€ le menu) Tout était très bon et les plats choisis avec goût J’y retournerai sans hésitation si je retourne à Amsterdam
5/5L. P.

2024-02-27

Un moment incroyable dans un lieu intimiste. Le chef est venu nous voir. Nous a même reçus. Service impeccable, vins bien choisis. Plats subtiles et délicieux. Un dîner à la bougie, un des meilleurs qu'on ait fait. Nous avons adoré notre soirée. C'était parfait encore merci. Pensez à réserver plusieurs semaines à l'avance. Ça vaut le coup.
5/5Jeff Lebecque

2023-04-09

Wahouuuuu 😍 un régal du début à la fin 🤦‍♂️ une cuisine et un partage inspirés et impeccables, accords mets / vins parfaits, et en plus un nom qui me rappelle mon enfance à la ferme dans les Flandres françaises 😝 merci au chef et à son équipe🙏 Et à bientôt 🤙

Meilleur plat du restaurant

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