Restaurant Zahret Alsham est une table syrienne authentique implantée à Forest, dans le bas de la commune bruxelloise. La maison met à l’honneur la riche tradition culinaire du Levant : mezze généreux, grillades parfumées, pâtisseries orientales et thé à la menthe. Comptez un budget moyen de 15–25€ par personne pour un repas complet, dans un cadre familial et chaleureux.
Le nom « Zahret Alsham » signifie « la fleur de Damas » en arabe, en référence à la capitale syrienne et à son patrimoine gastronomique millénaire. Le restaurant cultive cette identité avec fierté.
L’adresse séduit une clientèle fidèle composée d’habitants du quartier, de membres de la communauté syrienne installée à Bruxelles et d’amateurs de cuisine levantine venus d’autres communes. La cuisine est entièrement halal.
L’établissement se positionne comme une référence pour découvrir la vraie cuisine syrienne, loin des standards plus connus de la cuisine libanaise, avec ses propres spécialités et ses saveurs uniques.
Localisation
L’adresse précise est Rue de Mérode 450, 1190 Forest, Belgique, à Forest. La Rue de Mérode traverse le bas de la commune et relie la chaussée de Mons à la chaussée d’Alsemberg.
Le restaurant est accessible depuis la station de prémétro Bizet ou Albert, et se situe à quelques minutes de la place Saint-Denis, cœur historique de Forest. Le Parc de Forest et la salle Forest National sont également proches.
Les communes voisines de Saint-Gilles et d’Anderlecht sont à quelques minutes en transports. Le quartier est multiculturel et vivant, avec de nombreux commerces, épiceries et tables du monde entier.
Cadre et ambiance
La salle propose une décoration aux accents orientaux discrets : tons chauds, lampes en cuivre, motifs traditionnels et tables conviviales. L’ambiance est familiale et accueillante.
Le service est attentionné, souvent assuré par les membres de la famille du restaurant. On y vient autant en famille que seul ou entre amis, pour découvrir ou retrouver les saveurs du Levant.
Les soirées s’animent rapidement, le restaurant accueillant souvent de grandes tablées venues partager des mezze à plusieurs. La musique d’ambiance discrète accompagne le repas sans le couvrir.
Cuisine et concept
La cuisine est 100% syrienne, halal, et préparée maison à partir de produits frais. Les mezze froids et chauds sont l’âme de la maison : taboulé, houmous, moutabal, fatouche, falafel, kibbeh.
Les grillades occupent une place centrale, avec la fameuse kafta grillée au charbon, les brochettes d’agneau et de poulet marinées dans un mélange d’épices maison.
La carte propose aussi des plats moins connus de la cuisine de Damas : shawarma traditionnel, fattet hummus, makhlouta, et plusieurs riz parfumés.
Côté dessert, la maison propose un assortiment de pâtisseries orientales (baklava, maamoul, knafeh) accompagnées d’un thé à la menthe ou d’un café arabe parfumé à la cardamome.
Carte et plats emblématiques 🍽️
Résumé des commentaires
Les clients louent l’authenticité de la cuisine syrienne servie chez Zahret Alsham. Les avis évoquent souvent une « cuisine comme à Damas » et des « saveurs vraies ».
Les mezze sont régulièrement cités parmi les points forts, particulièrement le houmous, le taboulé et le moutabal. La fraîcheur des produits revient dans de nombreux retours.
Les grillades, et notamment la kafta et le chawarma, font l’unanimité auprès des clients. La cuisson au charbon et les épices maison sont saluées comme un vrai atout de la maison.
L’accueil chaleureux et le service familial sont également souvent mis en avant, faisant de l’adresse une étape conviviale pour découvrir le Levant à Bruxelles.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Restaurant Zahret Alsham ?
Comptez entre 15 et 25€ par personne pour un repas complet avec mezze, plat principal et dessert.
La cuisine de Zahret Alsham est-elle halal ?
Oui, toute la viande servie au restaurant est halal et issue de filières contrôlées.
Zahret Alsham propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, de nombreux mezze (houmous, taboulé, moutabal, falafel, fatouche) sont végétariens et adaptés à tous les régimes.
Y a-t-il une formule à emporter ?
Oui, le restaurant propose un service à emporter pour la plupart des plats de la carte, idéal pour un repas à la maison.
Comment se rendre au restaurant en transports ?
Le restaurant est accessible depuis les stations de prémétro Bizet ou Albert, à quelques minutes à pied.
Conclusion
Restaurant Zahret Alsham est une adresse précieuse pour découvrir la véritable cuisine syrienne à Bruxelles. La maison met à l’honneur la riche tradition culinaire du Levant avec authenticité : mezze généreux, grillades parfumées au charbon et pâtisseries orientales maison.
Dans un cadre familial et chaleureux, on savoure le taboulé, le houmous traditionnel, la kafta grillée, les falafels frais, le chawarma de poulet et le baklava miellé. Une étape incontournable pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient à Forest.
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