Samjia, Reims Page non attribuée

SamJia – Reims : table thaïlandaise du centre-ville rémois, où les currys, les soupes au lait de coco et le pad thaï sont préparés à la commande dans une salle d’une cinquantaine de couverts. Installée rue Colbert, à Reims, la maison associe cuisine parfumée, accueil familial et carte des vins soignée, pour un budget de 30–40 € par personne.

Localisation

Le restaurant est établi au 32 rue Colbert, 51100 Reims, dans la Marne, en région Grand Est. La rue Colbert compte parmi les rues commerçantes du centre : on y accède facilement à pied depuis les principales artères, et un parking couvert se trouve à un peu plus de cent mètres, ce qui règle la question du stationnement dans un secteur où il est compté.

Le quartier illustre à lui seul l’histoire récente de la ville. À quelques kilomètres du front pendant quatre ans, Reims fut détruite à plus de 80 % durant la Grande Guerre, puis rebâtie dans un Art déco foisonnant. Cette reconstruction donne au centre son unité si particulière, faite de façades géométriques, de mosaïques et de ferronneries travaillées que l’on repère en levant les yeux le long des rues voisines.

À proximité se dresse la porte de Mars, arc romain du IIIe siècle et le plus large du monde antique avec ses trente-deux mètres, témoin de la Durocortorum gauloise. La Vesle et son canal traversent la ville un peu plus au sud. Au-delà commencent les coteaux de la Montagne de Reims plantés de pinot noir et de meunier, et le Parc naturel régional de la Montagne de Reims, à une vingtaine de kilomètres, abrite les faux de Verzy, hêtres tortillards uniques en Europe. Épernay et son avenue de Champagne sont à vingt-cinq kilomètres, Châlons-en-Champagne à quarante-cinq, Laon à une cinquantaine et Paris à cent quarante-cinq.

Cadre & ambiance

La salle joue une carte plus élégante que la moyenne des tables asiatiques de quartier : décor soigné, éclairage travaillé, dressage des assiettes qui relève davantage du registre gastronomique que de la cantine. Plusieurs clients notent d’ailleurs que le cadre évoque un restaurant de standing, sans que l’addition suive la même pente.

La capacité tourne autour d’une cinquantaine de places, ce qui laisse de la marge pour les tablées familiales tout en gardant une atmosphère feutrée. L’adresse est régulièrement décrite comme cosy et chaleureuse, adaptée aussi bien à un dîner à deux qu’à un repas de famille ou à une sortie entre amis.

Le caractère familial de la maison ressort fortement des retours : les propriétaires sont présents en salle, conseillent les accords et prennent le temps d’échanger avec les tables. Cette proximité, régulièrement soulignée, contribue autant à la réputation de l’adresse que la cuisine elle-même. Le service fonctionne du mardi au samedi, midi et soir, avec une salle qui se remplit vite dès l’ouverture.

Cuisine & concept

SamJia défend une cuisine thaïlandaise traditionnelle, préparée maison, et n’édulcore pas les niveaux de piment : plusieurs clients étrangers relèvent y avoir retrouvé une intensité proche de celle rencontrée en Thaïlande, ce qui est rare hors du pays. Les herbes fraîches, le basilic thaï, la citronnelle et les pâtes de curry constituent l’ossature aromatique de la carte.

Les entrées balaient le répertoire classique : raviolis de crevettes vapeur, rouleaux de printemps, brochettes de poulet grillées, salade de papaye verte et tartare de bœuf à la thaïe. Les soupes tiennent une place importante, du tom yum acidulé et pimenté aux bouillons au lait de coco déclinés au poulet ou aux crevettes, souvent commandés par les enfants pour leur douceur.

Le cœur de la carte, ce sont les currys. Le panang au bœuf, épais et parfumé ; le massaman d’agneau, plus doux et longuement épicé ; le curry de canard, l’une des propositions les plus travaillées ; et le curry rouge de poulet, en version classique. À côté, la maison décline les sautés au basilic, au poulet comme aux crevettes, sert des travers de porc généreux, un canard à l’ananas en sauce aigre-douce et des plats de nouilles autour du pad thaï et des crevettes royales. Les végétariens disposent de plusieurs options, dont un sauté de légumes, et des choix véganes existent sur demande. Les desserts, flan thaïlandais et riz gluant à la mangue, referment le repas dans le même registre.

Carte & plats emblématiques

Le menu complet est annoncé à 32,90 €, et un repas composé à la carte revient à environ 38 € par personne, hors boissons. La cave, largement commentée, propose des vins de Bourgogne et de Champagne conseillés par les patrons.

• le pad thaï – nouilles de riz sautées, le plat le plus demandé de la carte
• la salade de papaye verte – l’entrée fraîche et relevée du répertoire thaï
• les raviolis de crevettes – bouchées vapeur servies en entrée
• les rouleaux de printemps – classiques de la carte, servis en début de repas
• la soupe au lait de coco – déclinée au poulet ou aux crevettes
• la soupe tom yum – bouillon acidulé et pimenté, très apprécié des tablées familiales
• les brochettes de poulet – grillées et servies en entrée
• le poulet au basilic thaï – sauté parfumé au basilic sacré
• les crevettes au basilic – version marine du même sauté
• le curry panang au bœuf – curry épais et parfumé, à l’intensité maîtrisée
• le massaman d’agneau – curry doux aux épices, plébiscité pour son mélange de viande et d’épices
• le curry de canard – l’une des propositions les plus travaillées de la carte
• le curry rouge de poulet – la version classique, montée à la pâte de curry rouge
• le canard à l’ananas – servi en sauce aigre-douce
• les travers de porc – portion généreuse, régulièrement citée par les habitués
• les crevettes royales aux nouilles – un des plats principaux de la maison
• le tartare de bœuf – version thaïe, relevée d’herbes fraîches
• le sauté de légumes – l’option végétarienne du menu
• le flan thaïlandais – le dessert signature de la maison
• le riz gluant à la mangue – dessert emblématique servi en fin de repas

Résumé des commentaires

Les avis publiés mettent en avant deux points de manière constante : l’authenticité de la cuisine et la qualité de l’accueil. Les clients parlent d’explosion de saveurs, de parfums délicats et de plats présentés avec soin ; le massaman d’agneau, le curry de canard, les crevettes au basilic et le pad thaï concentrent l’essentiel des mentions élogieuses. Plusieurs visiteurs venus de l’étranger soulignent le niveau de piment, fidèle aux standards thaïlandais.

Le rôle des propriétaires revient très souvent : attention portée aux clients, conseils de vin, suivi après le repas. Les réserves sont plus ponctuelles et portent sur des temps d’attente parfois longs lors des services complets, une régularité inégale sur certains desserts et un confort thermique discuté en été. La réservation est unanimement recommandée, la salle se remplissant rapidement.

Questions fréquentes

Conclusion

SamJia s’est installé dans le paysage rémois comme la table thaïe de référence du centre-ville, portée par une cuisine qui ne transige pas sur les épices et par un cadre plus soigné que ne le laisse supposer la catégorie. La maison réussit l’équilibre entre le raffinement de la présentation et la fidélité aux recettes d’origine.

Trois atouts la distinguent. Les currys d’abord, panang au bœuf, massaman d’agneau et curry de canard, qui constituent le socle de sa réputation. Les entrées et les soupes ensuite, du tom yum à la salade de papaye verte, qui posent d’emblée le niveau aromatique. L’accueil enfin, assuré par des propriétaires présents en salle, dont l’attention revient dans presque tous les retours de clients.

Pour découvrir la maison, le massaman d’agneau et le pad thaï offrent deux portes d’entrée complémentaires, l’une douce et épicée, l’autre plus directe ; le flan thaïlandais ou le riz gluant à la mangue concluent le repas. Pensez à réserver, et n’hésitez pas à demander conseil sur les vins, la cave étant l’une des bonnes surprises de l’adresse.

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