Sarl Le Delice, Dreux

Le Délice – Dreux : petite adresse de cuisine chinoise et vietnamienne installée en plein centre-ville de Dreux, à mi-chemin entre le traiteur asiatique et le restaurant rapide, avec une quinzaine de couverts, une terrasse de six places et des formules du midi à 6,00 € – 9,00 €.

Localisation

L’adresse exacte est le 28 Grande Rue Maurice Viollette, 28100 Dreux, dans le département d’Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire. La maison occupe un rez-de-chaussée de la principale artère commerçante du centre, celle que bordent encore quelques maisons à pans de bois et les vitrines des commerces de proximité. Le nom de la rue honore Maurice Viollette, député-maire radical qui administra la ville pendant plus de quarante ans avant de devenir gouverneur général de l’Algérie ; son rapport de 1935 sur l’accès des Algériens à la citoyenneté, resté lettre morte, est aujourd’hui étudié comme une occasion manquée.

On y accède à pied depuis la place Métézeau et l’hôtel de ville Renaissance, à quelques minutes de marche. Pour ceux qui viennent en voiture, le parking Patton se trouve à moins de cinq cents mètres, soit environ six minutes à pied. Dreux commande un territoire de vallées et de bocage : la vallée de l’Eure et ses prairies au sud, la forêt de Dreux au nord, le Thymerais et son maillage de haies à l’ouest. La ville est posée sur l’axe Paris-Normandie, à 80 km de Paris, 35 km de Chartres et de sa cathédrale classée à l’UNESCO, 40 km d’Évreux et 15 km d’Anet et de son château.

Cadre & ambiance

Rien d’ostentatoire ici : une salle réduite, une quinzaine de couverts en tout, un comptoir où les préparations sont présentées et servies à la demande. Le lieu revendique sa fonction pratique, celle d’un point de restauration rapide où l’on entre, choisit et repart avec sa barquette, ou s’installe le temps d’un déjeuner. La climatisation rend l’endroit confortable aux beaux jours et l’accès de plain-pied convient aux personnes en fauteuil roulant.

Six places sont installées en terrasse sur le trottoir de la Grande Rue, ce qui suffit à profiter de l’animation du centre-ville aux heures du midi. Les clients réguliers évoquent une atmosphère tranquille et un service attentif, avec un personnel qui prend le temps d’expliquer les préparations et de composer l’assiette au gré des demandes. L’amplitude d’ouverture, de 9h30 à 20h00 du lundi au samedi, en fait autant une halte de mi-journée qu’une solution pour le repas du soir emporté à la maison.

Cuisine & concept

La maison décline un répertoire chinois et vietnamien de traiteur : préparations présentées en vitrine, réchauffées ou assemblées minute, vendues sur place comme à emporter. Le service de traiteur complète l’activité pour les commandes plus importantes. Les habitués soulignent la fraîcheur des produits et le fait que les plats sont composés quasiment à la demande ; quand un mets vient à manquer, il est refait plutôt que servi tiède.

Le curseur est clairement placé sur le rapport qualité-prix. Les formules du déjeuner tournent entre 6,00 € et 9,00 €, ce qui situe l’adresse parmi les plus abordables du centre de Dreux. Les entrées frites — nems, rouleaux — et les brochettes constituent l’ossature de la carte, complétées par des salades d’accompagnement et des préparations sautées. On est loin du grand restaurant, et la maison ne prétend pas l’être : elle mise sur la rapidité, la régularité et des portions correctes.

Carte & plats emblématiques

• leurs nems – rouleaux frits croustillants, régulièrement cités par les clients comme la valeur sûre de la maison.
• les rouleaux de printemps – version fraîche, roulée dans la galette de riz, à emporter ou à grignoter sur place.
• des brochettes grillées – annoncées comme l’une des spécialités du comptoir.
• une salade d’accompagnement – proposée en complément des plats chauds pour équilibrer l’assiette.
• la formule du midi – repas complet servi entre 6,00 € et 9,00 € selon la composition.

Résumé des commentaires

Les retours publiés convergent sur trois points : la fraîcheur, la rapidité et le prix. Plusieurs clients racontent être passés à l’improviste et s’être vu proposer des produits préparés sur le moment ; d’autres comparent la vitesse de service à celle d’un fast-food tout en jugeant le goût nettement supérieur. Le personnel est décrit comme aimable et serviable, et l’accueil revient souvent comme une raison de revenir.

Quelques commentaires signalent que certains mets peuvent manquer en fin de service, la vitrine se vidant au fil de la journée ; les mêmes précisent que le manquant est alors préparé à la demande. Les nems et les rouleaux de printemps sont les plats les plus fréquemment nommés. Le format reste celui d’une petite salle : les groupes nombreux privilégieront la vente à emporter.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Délice tient une place précise dans le paysage drouais : celle du traiteur asiatique de centre-ville, ouvert en continu, qui dépanne aussi bien le déjeuner pressé que le dîner rapporté à la maison. La cuisine chinoise et vietnamienne y est servie sans mise en scène, à des tarifs que peu d’adresses du centre égalent.

Trois atouts ressortent : des nems et des rouleaux de printemps salués par les habitués, des brochettes préparées au comptoir et des formules complètes sous la barre des dix euros. S’y ajoutent une amplitude horaire large et un accès de plain-pied appréciable en centre-ville.

Pour une première visite, le plus simple reste de composer une formule autour des nems, d’un plat chaud et d’une salade d’accompagnement, à déguster sur la petite terrasse de la Grande Rue ou à emporter vers les bords de l’Eure.

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