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Sushi Shop Montpellier Herberie – Montpellier : adresse de la célèbre chaîne Sushi Shop, installée Rue de l’Herberie au cœur de l’Écusson de Montpellier. Sushis, makis, plateaux signatures, livraison et emporter, budget moyen 20–35€.
Sushi Shop est l’une des enseignes pionnières du sushi à la française, avec un positionnement premium sur la qualité des produits, les associations originales et les plateaux signature pensés par des chefs invités.
La boutique de l’Herberie cible une clientèle de centre-ville : commerçants, cadres, étudiants, mais aussi habitants de l’Écusson pour des commandes à emporter ou en livraison.
La maison met l’accent sur des collaborations régulières avec des chefs étoilés ou des marques de luxe, qui apportent une dimension événementielle à la carte.
Sushi Shop est implanté au 2 Rue de l’Herberie, 34000 Montpellier, en plein cœur de l’Écusson, dans l’Hérault (34), région Occitanie.
L’adresse se trouve à deux pas de la Place de la Comédie, du quartier Saint-Roch et des principales rues commerçantes du centre historique de Montpellier.
Les stations de tramway Comédie et Gare Saint-Roch sont accessibles à pied en quelques minutes, ce qui en fait une adresse idéale pour les pauses déjeuner du centre.
La boutique Sushi Shop de l’Herberie est conçue dans le style épuré et sombre caractéristique de la chaîne, avec un comptoir de commande et quelques places assises pour la consommation sur place.
L’ambiance est rapide et fonctionnelle, parfaite pour les pauses déjeuner ou les commandes du soir. L’identité visuelle, en noir et orange, structure l’ensemble.
Le service est efficace, avec des équipes habituées à gérer le flux soutenu d’un centre-ville touristique et commerçant.
Sushi Shop décline une carte large, mêlant les classiques du sushi japonais et des créations signature : sushis nigiri, makis, California rolls, dragon rolls, plateaux à partager.
La marque a fait de la collaboration avec des chefs étoilés ou des maisons de luxe l’un de ses marqueurs : Joël Robuchon, Sushi Maki Caviar Petrossian, créations limitées avec des chefs invités.
La carte évolue régulièrement, avec des nouveautés saisonnières et des éditions limitées qui fidélisent une clientèle attentive aux nouveautés.
Côté chaud, gyozas, tempuras, edamames et donburi complètent l’offre, pour ceux qui souhaitent un repas plus consistant ou des plats moins traditionnels.
Les habitués apprécient « la qualité constante du poisson » et « les éditions limitées originales » qui renouvellent la carte plusieurs fois par an.
La présentation des plateaux est jugée « soignée et instagrammable », un point fort pour les commandes destinées aux soirées entre amis ou en famille.
Le service de livraison est qualifié de « rapide et bien organisé », notamment via l’application Sushi Shop.
Quelques retours pointent un positionnement tarifaire élevé, justifié pour beaucoup par la qualité des ingrédients et la présentation.
Comptez 20 à 35€ par personne selon le plateau ou la formule choisie.
Oui, plusieurs makis végétariens et des plateaux veggie figurent à la carte.
Oui, la livraison est assurée via l’application Sushi Shop et les plateformes partenaires.
Oui, des plateaux XXL et formules traiteur sont disponibles sur commande.
Les parkings Comédie et Saint-Roch sont accessibles à pied en quelques minutes.
Sushi Shop Montpellier Herberie est une adresse repère pour les amateurs de sushis premium au cœur de l’Écusson, avec une carte large, des éditions limitées et un service de livraison rodé.
Pour une pause déjeuner soignée, un dîner à la maison ou un plateau pour vos invités, Sushi Shop coche les cases d’une enseigne fiable et bien implantée à Montpellier.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Mastercard · Visa · American Express · Ticket Restaurant · Paiements électroniques
Accessible en fauteuil roulant · Places assises
Plats à emporter · Service de livraison
Sert de l'alcool · Bières & vins
Wi-Fi gratuit
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Fiche restaurant mise à jour le 17 décembre 2025