Table d’hôte LE COCO MANGO, Anse-Bertrand

Le Coco Mango – Anse-Bertrand : table d’hôtes créole traditionnelle, cuisine guadeloupéenne faite maison à base de produits frais et locaux, servie dans le cadre familial d’un jardin créole, situé à Anse-Bertrand, au nord de la Grande-Terre, budget à confirmer lors de la réservation.

Localisation

La table d’hôtes se trouve au 12 impasse des Pamplemousses, lotissement Clémence, 97121 Anse-Bertrand, en Guadeloupe.

L’adresse est située dans la section Macaille, au cœur de la campagne du nord de la Grande-Terre, entre champs de canne à sucre et bananiers.

Les plages de l’Anse Laborde, de l’Anse du Souffleur et le lagon de l’Anse Colas sont à proximité ; quelques convives conseillent de bien repérer l’accès dans le lotissement.

Cadre & ambiance

Le Coco Mango est la table d’hôtes des gîtes Kaz à Klémence, installés dans un jardin créole planté d’arbres fruitiers et de plantes médicinales, autour d’une piscine partagée.

L’accueil y est familial et convivial, et les hôtes partagent volontiers leurs connaissances sur l’histoire et la culture de l’île.

Les repas se réservent à l’avance, idéalement 24 heures avant, et un bar propose cocktails et ti-punch en fin de journée.

Cuisine & concept

En cuisine, Aurélie prépare une cuisine créole authentique, aux saveurs locales riches et généreuses, à partir de produits frais et locaux.

La table d’hôtes propose le dîner ainsi qu’un petit-déjeuner traditionnel, avec des plats adaptés sur demande aux régimes particuliers et aux allergies.

Aucune carte n’étant publiée, le menu varie selon les produits du moment et se précise lors de la réservation.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Langoustines – citées par les convives parmi les repas faits maison à base de produits frais et locaux.
• Colombo de poulet – grand classique de la cuisine créole guadeloupéenne, mijoté aux épices colombo.
• Accras de morue – beignets créoles incontournables de l’apéritif antillais.
• Boudin créole – spécialité traditionnelle des tables guadeloupéennes, servie en entrée.
• Ti-punch – proposé avec les cocktails maison pour prolonger la soirée.

Aucune carte n’étant publiée en ligne, cette sélection reprend les produits cités par les convives et les grands classiques de la cuisine créole guadeloupéenne.

Conclusion

Les convives saluent une « cuisine d’exception », des « repas copieux » et une cuisine créole jugée « divine », préparée « avec amour ».

Ses atouts tiennent en une cuisine créole maison et généreuse, un cadre de jardin créole au calme et un accueil chaleureux au nord de la Grande-Terre.

Rendez-vous 12 impasse des Pamplemousses à Anse-Bertrand, sur réservation au moins 24 heures à l’avance au 0690 43 47 22.