Versione Originale – Montpellier : restaurant italien installé à Montpellier, dans le quartier nord de la ville. Le nom de l’enseigne — « version originale » en italien — annonce le programme : une cuisine italienne authentique, fidèle aux recettes traditionnelles d’outre-Alpes.
L’adresse propose une carte qui couvre l’ensemble du répertoire italien : pâtes fraîches, pizzas, risottos, antipasti, viandes grillées, le tout préparé selon les codes de la cuisine régionale italienne. Le sourcing privilégie les produits italiens de qualité, gage d’authenticité.
L’ambiance est celle d’une trattoria moderne : cadre soigné, accueil chaleureux, équipe italienne ou italophone, qui s’adresse aussi bien aux familles qu’aux couples en sortie. La maison cultive une vraie identité italienne, perceptible dès l’entrée.
Budget contenu autour de 20–30€ par personne, ce qui place Versione Originale dans la catégorie des bonnes trattorias italiennes de Montpellier, à mi-chemin entre la pizzeria accessible et le restaurant gastronomique.
Localisation
Adresse : 1 Av. Chancel, 34090 Montpellier, département de l’Hérault (34), en région Occitanie.
Le restaurant est implanté dans le secteur nord de Montpellier, dans le quartier Boutonnet/Aiguelongue, à proximité de la faculté de médecine et du Jardin des Plantes. C’est un secteur résidentiel et étudiant, à l’écart de l’effervescence touristique du centre.
L’accès en voiture est aisé depuis les axes nord de la ville, et le quartier offre des facilités de stationnement plus généreuses que l’hyper-centre. En transports, le tramway et les bus desservent ce secteur, et le centre historique de l’Écusson est accessible en moins de 15 minutes. Les communes voisines de Castelnau-le-Lez et de Clapiers sont également bien desservies.
Cadre & ambiance
La salle joue les codes d’une trattoria italienne moderne : tons chaleureux, mobilier en bois, tables bien espacées, éclairage soigné, touches de décor évoquant l’Italie sans tomber dans le cliché. L’atmosphère est à la fois élégante et conviviale.
L’accueil donne immédiatement le ton : équipe italienne ou italophone, sourires, présentation détaillée de la carte et des suggestions du jour. C’est l’un des points forts régulièrement cités par les habitués.
Aux beaux jours, une terrasse permet de profiter du climat montpelliérain dans un cadre tranquille. Le rythme du service est fluide, même les soirs de forte affluence, ce qui rend le repas agréable du début à la fin.
Cuisine & concept
Versione Originale revendique une cuisine italienne authentique, sans approximation, fidèle aux recettes traditionnelles. Les produits sont sourcés en Italie : pâtes, charcuteries, fromages, huiles d’olive, vins. La cuisine est exécutée avec soin par une brigade qui connaît son répertoire.
Côté pâtes, la carte propose les grands classiques – tagliatelles à la bolognaise, spaghetti carbonara, raviolis ricotta-épinards, lasagnes maison, gnocchis – ainsi que des spécialités régionales selon les saisons et les arrivages.
Les pizzas, cuites au four, suivent les codes traditionnels : pizza margherita avec tomate San Marzano et mozzarella di bufala, pizza burrata, regina, capricciosa. La pâte légère et la cuisson maîtrisée font la différence.
En dessert, le tiramisu maison reste l’incontournable, accompagné de la panna cotta aux fruits rouges et du cannoli sicilien. La carte des vins est centrée sur l’Italie : Chianti, Brunello, Montepulciano, Prosecco, vins blancs de Vénétie.
Carte & plats emblématiques 🍽️
- la pizza margherita – tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais
- la pizza burrata – base tomate, burrata déposée à la sortie du four
- les tagliatelles à la bolognaise – pâtes fraîches, ragù mijoté longuement
- les lasagnes maison – pâtes fraîches, ragù, béchamel onctueuse
- le risotto aux cèpes – riz Arborio, cèpes, parmesan affiné
- le tiramisu – mascarpone, café, biscuits cuillère, recette traditionnelle
- la panna cotta – coulis de fruits rouges, texture crémeuse
Résumé des commentaires
Les retours clients soulignent l’authenticité de la cuisine italienne servie à Versione Originale, avec une mention récurrente pour les pâtes fraîches et la qualité des produits italiens utilisés. L’enseigne tient les promesses de son nom.
L’accueil chaleureux et l’équipe italienne sont des points forts régulièrement mis en avant. Le service prend le temps de présenter la carte, de conseiller les associations mets-vins et de guider les clients dans leur choix.
La pizza burrata et le tiramisu maison sont régulièrement cités comme références. Les habitués apprécient la stabilité de la qualité et le renouvellement saisonnier de quelques propositions sur la carte.
Le rapport qualité-prix est jugé bon pour la qualité proposée, légèrement au-dessus des pizzerias standards, mais en cohérence avec le positionnement d’une vraie trattoria italienne. Quelques retours regrettent une carte parfois jugée trop large.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Versione Originale ?
Comptez entre 20€ et 30€ par personne pour un repas complet avec entrée, plat et dessert.
Les produits sont-ils italiens ?
Oui, l’enseigne revendique un sourcing en Italie pour les pâtes, fromages, charcuteries et vins.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est disponible aux beaux jours dans ce secteur calme du nord de Montpellier.
Le restaurant convient-il aux groupes ?
Oui, la salle peut accueillir des tablées importantes pour des dîners en groupe ou en famille.
Faut-il réserver ?
La réservation est fortement conseillée le week-end et en soirée, en particulier en haute saison.
Conclusion
Versione Originale offre à Montpellier une véritable expérience de trattoria italienne, fidèle à son nom. Pâtes fraîches, pizzas au four, risotto aux cèpes, tiramisu maison et carte des vins italiens en sont les piliers, dans un cadre soigné du quartier nord.
Pour un dîner italien authentique loin des pièges touristiques du centre, un repas en famille dans le secteur Boutonnet/Aiguelongue ou une découverte des références italiennes d’Occitanie, Versione Originale est une option de choix dans le paysage italien montpelliérain.
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