Viet Thai, Le Barcarès

Viet Thai – Le Barcarès : restaurant familial de cuisine vietnamienne et thaïlandaise, situé à Le Barcarès, dans le quartier de la Grande Plage, budget 15–30 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 14 Résidence Front de Mer, place du Tertre, 66420 Le Barcarès, dans le quartier de la Grande Plage.

Le Barcarès est une station balnéaire des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie, au bord de la Méditerranée ; l’établissement est ouvert en saison.

Cadre & ambiance

Viet Thai propose un accueil chaleureux dans une atmosphère familiale : la maison a été fondée par un couple vietnamien, madame en cuisine et monsieur en salle.

La salle compte environ 65 couverts et une terrasse extérieure complète l’espace en saison ; des groupes de 20 personnes au maximum peuvent être accueillis.

Cuisine & concept

La table revendique une cuisine traditionnelle authentique, fondée sur les recettes familiales d’une grand-mère originaire du sud du Vietnam, à Cam Ranh Bay, avec des spécialités vietnamiennes et thaïlandaises.

La carte détaillée n’étant pas publiée par l’établissement, les cinq plats ci-dessous sont des classiques de ce type de cuisine, présentés comme tels : il s’agit de spécialités typiques du genre, à confirmer sur place.

Des plats à emporter sont proposés, et l’établissement dispose d’un parking privé, de chaises hautes pour les enfants et du wifi.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Nems – spécialité typique du genre : petits rouleaux frits à la viande et aux légumes, servis en entrée.
• Bo bun – spécialité typique du genre : nouilles de riz, légumes frais et viande, en bol composé.
• Phở – spécialité typique du genre : soupe vietnamienne de nouilles de riz au bouillon parfumé.
• Pad thaï – spécialité typique du genre : nouilles de riz sautées à la thaïlandaise.
• Riz cantonais – spécialité typique du genre : riz sauté aux petits légumes et à l’œuf.

Conclusion

Viet Thai fait figure de table familiale de la Grande Plage, dédiée aux saveurs vietnamiennes et thaïlandaises, à deux pas du front de mer.

Ses points forts : des recettes de famille, un accueil chaleureux, une terrasse, un parking privé et la vente à emporter.

Rendez-vous au 14 Résidence Front de Mer, place du Tertre au Barcarès, ouvert en saison, au 07 67 48 12 12.

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