Volfoni – Tarbes : restaurant italien de l’enseigne Volfoni, pizzas, pâtes et antipasti maison dans l’esprit de l’aperitivo, situé à Tarbes, à 15–20 minutes à pied de la gare, budget 11–21 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 13 Ter Avenue des Forges, 65000 Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.
L’adresse se trouve à 15–20 minutes à pied de la gare de Tarbes et à environ six minutes à pied de l’arrêt de bus Arsenal ; un parking est à disposition de la clientèle.
Cadre & ambiance
La maison se présente comme une trattoria chaleureuse, où la dolce vita commence par un aperitivo : cocktails de création et antipasti maison à partager avant le repas.
Le restaurant dispose d’une terrasse extérieure, de chaises hautes pour les enfants, d’une happy hour, et le restaurant est privatisable.
Cuisine & concept
La carte 2026 met à l’honneur les recettes traditionnelles de la cuisine italienne : pizzas de 10,90 à 18,50 €, pâtes et risotto de 12,90 à 17,50 €, salades, plats de la Mamma de 18,90 à 20,90 € et desserts gourmands dont les tiramisùs.
Comme à Naples, les charcuteries et fromages italiens (jambon de Parme, speck, guanciale, Pecorino, stracciatella, burratina) sont ajoutés après cuisson sur les pizzas pour préserver leur qualité ; un menu Bambino à 8,90 € est prévu pour les enfants jusqu’à 12 ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Spaghetti alla carbonara – recette traditionnelle au guanciale, Pecorino et jaune d’œuf, à 15,50 €.
- Lasagne traditionnelle – stracciatella, sauce al ragù, béchamel et Parmesan, à 15,50 €.
- Pizza Quattro formaggi – Gorgonzola, ricotta di bufala, mozzarella et Parmesan sur base tomate, à 16,50 €.
- Croquettes pasta carbonara – croquettes de gratin de pâtes panées, sauce crémeuse façon carbonara et guanciale, à 8,50 €.
- Tiramisù traditionnel – le dessert italien classique de la maison, à 8,50 €.
Conclusion
Volfoni Tarbes est une adresse italienne généreuse et conviviale de l’enseigne, idéale pour un repas simple en famille ou entre amis, avec une carte lisible et des prix contenus.
Ses points forts : des pizzas et des pâtes généreuses, l’aperitivo et les antipasti à partager, une terrasse extérieure et un menu enfant.
Rendez-vous au 13 Ter Avenue des Forges à Tarbes, tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (jusqu’à 23h le vendredi et le samedi), au 05 62 91 03 21.
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