Zeffirino Paris, Paris

Bon restaurant italien avec une cuisine raffinée, mais qui se positionne clairement dans le haut de gamme parisien… parfois un peu trop. Il faut compter environ 150€ par personne pour les bon mangeur, ce qui est un peu élevé, même pour des amateurs de bonne adresse. Le cadre est agréable, le personnel serviable et attentionné. En revanche, à ce niveau de prix, on s’attend à un service irréprochable : quelques oublis dans la commande auraient facilement pu être évités avec un simple bloc-notes. Cela dit, la glace à la pistache vaut vraiment le détour.

Tout était parfait du début jusqu’à la fin. Le restaurant est beau et il y a une bonne ambiance. Nous avons pris le plat signature - trofie au pesto Zefferino ainsi que les pappardelles au ragoût blanc de veau - les deux plats étaient délicieux. Les quantités étaient parfaites et avaient beaucoup de goût. Les tomates avec la burrata que nous avons pris en entrée manquaient de saveur mais c’était vraiment le seul point négatif, tout le reste étaient au delà de mes attentes.

Un restaurant italien comme rarement vu sur Paris, une équipe au top et aux petits soins. Sans parler de leur excellente glace à la pistache qui ma foie est la meilleure que j’ai eu l’occasion de goûter !

Zeffirino Paris : Une Belle Découverte avec Quelques Réserves :) Zeffirino est un nouveau restaurant à Paris (groupe Beefbar), et on savait déjà qu’on allait aimer. Bien sûr, je devais absolument essayer leur célèbre Trofie al Pesto, vendue comme la “meilleure pesto du monde” ! Préparée devant nous, cette spécialité est délicieuse, bien équilibrée et fraîche. Le service est agréable et professionnel (merci Zak pour l’accueil et les attentions). Cependant, j’ai retiré une étoile pour la taille des plats, vraiment petite pour le prix. J’aurais volontiers pris une deuxième portion, mais le coût est dissuasif. Même mon ami a eu la même réflexion pour son Paffutelli. Apparemment, je suis le premier à le mentionner, mais c’est un point à améliorer. La grande surprise reste la crème glacée à la pistache, faite minute (à commander 10/15 minutes à l’avance). Exquise et généreuse, elle est parfaite pour deux, avec une présentation qui impressionne. Comme d’habitude, j’ajoute des photos du menu et de ce que nous avons dégusté. Une belle expérience malgré quelques réserves !

Excellent restaurent. La fraicheur et la qualité des produits justifie les prix qui semblent chers à certains. Le poisson, sa cuisson, sa sauce, les pâtes artisanales fraiches, le pesto, les desserts d'une belle finesse et équilibre de goûts. Très belle expérience.