Les Gourmandises – Paris : glacier artisanal aux glaces et sorbets faits maison, cornets préparés sur place et crêpes, situé à Paris dans le 11e arrondissement, à deux pas de la place de la Bastille, budget 4–10 €.
Localisation
Le glacier se trouve au 1 Rue Saint-Sabin, 75011 Paris, en Île-de-France.
La rue Saint-Sabin remonte du secteur de Bastille vers la rue du Chemin-Vert, parallèlement au boulevard Richard-Lenoir et à son marché, dans le quartier animé de Bastille.
Les stations de métro Bastille et Bréguet-Sabin sont à quelques minutes à pied, ce qui en fait une halte facile après une balade sur le port de l’Arsenal ou une sortie à l’Opéra Bastille.
Cadre & ambiance
La boutique est petite, un peu étroite selon certains visiteurs, mais l’atmosphère y est décrite comme chaleureuse et accueillante, à l’image d’une échoppe de quartier.
Le patron est régulièrement salué pour sa sympathie et son attention à la provenance des produits, et les clients citent aussi volontiers l’accueil de l’équipe au comptoir, notamment Dylan.
On y vient surtout pour une glace à emporter, seul, en famille ou entre amis, à l’heure du goûter comme en soirée, la maison restant ouverte tard en fin de semaine.
Cuisine & concept
Le concept tient en deux mots : glaces maison. Glaces et sorbets sont fabriqués artisanalement par le patron, qui prépare aussi lui-même ses cornets gaufrés.
Les sorbets mettent le fruit au premier plan, avec une teneur annoncée de plus de 80 % de fruits et sans colorant ajouté : un client relève ainsi « l’absence de colorant rose pour le sorbet fraise » comme « un gage de qualité ».
La vitrine alterne parfums de saison et classiques : abricot, poire williams, groseille-yuzu, piña colada, thé-pêche côté sorbets ; noisette du Piémont, pistache, café ou cacahuète caramélisée et crème côté glaces.
Des crêpes et des gaufres complètent l’offre, dont une crêpe au praliné maison, ainsi qu’un service de cafés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Sorbet fraise – un sorbet plein fruit, sans colorant, souvent cité comme preuve du sérieux de la maison.
- Sorbet poire williams – un parfum fruité et parfumé qui revient régulièrement dans les commentaires.
- Sorbet fraise-yuzu – une association acidulée qui illustre le goût du patron pour les mariages de fruits.
- Glace noisette du Piémont – une crème glacée gourmande à base de noisette italienne, à déguster dans un cornet maison.
- Crêpe au praliné maison – une crêpe nappée de praliné préparé sur place, alternative chaude aux glaces.
Conclusion
Le sentiment des visiteurs est très largement enthousiaste : beaucoup y voient l’un des glaciers artisanaux les plus attachants de l’est parisien, avec un rapport qualité-prix jugé « haut de gamme » pour des tarifs « pas trop cher ».
Ses atouts : des sorbets riches en fruits, la noisette du Piémont, des cornets faits maison et une crêpe au praliné pour les plus gourmands.
Rendez-vous rue Saint-Sabin, du mercredi au dimanche à partir du milieu d’après-midi (fermé lundi et mardi), jusqu’à 22h30 en semaine et 23h le vendredi et le samedi.
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