A La Bonne Sauce – Saint-Denis est un restaurant d’Afrique de l’Ouest installé à Saint-Denis, dans le quartier Pleyel, qui décline yassa, thieb, mafé et autres classiques sénégalais et ivoiriens dans une ambiance familiale, pour un budget 20–25€.
Localisation
L’adresse est 29 Bd Anatole France, 93200 Saint-Denis, dans le quartier Pleyel, à quelques minutes à pied de la station de métro Carrefour Pleyel (ligne 13) et du Stade de France. Le centre historique de Saint-Denis et la Basilique-Cathédrale sont également accessibles facilement, ce qui en fait une halte pratique avant ou après une visite ou un événement.
Cadre & ambiance
L’établissement cultive un esprit cantine de quartier, avec un décor chaleureux et coloré clin d’œil à l’Afrique de l’Ouest. La salle reste accueillante et conviviale, idéale pour un déjeuner rapide en semaine comme pour une découverte plus posée des classiques sénégalais et ivoiriens.
L’accueil est attentionné et l’atmosphère familiale, propice aux groupes comme aux solos qui viennent chercher un repas à emporter. Le restaurant fait aussi partie des adresses partenaires Too Good To Go, dans une logique anti-gaspillage qui correspond bien à l’esprit traiteur du lieu.
Cuisine & concept
La maison met à l’honneur les grands classiques de l’Afrique de l’Ouest : thieboudienne au poisson, yassa au poulet ou au poisson mariné aux oignons et citron, mafé à la sauce d’arachide, alocos (bananes plantains frites) et pastels garnis. La cuisine est généreuse, parfumée, avec des sauces longuement mijotées qui font toute la signature des recettes africaines.
Plusieurs propositions végétariennes complètent la carte, avec des accompagnements variés autour du riz, du foutou ou de l’attiéké. Les portions sont conséquentes, parfaites pour découvrir une cuisine encore trop peu représentée à sa juste valeur, à un prix qui reste raisonnable au regard du temps de cuisson nécessaire pour chaque plat.
leur yassa au poulet – mariné citron et oignons fondus, riz blanc en accompagnement.
le mafé au poulet – sauce arachide onctueuse, légumes et viande mijotée.
les pastels maison – beignets garnis poisson ou viande, en entrée ou snack.
les alocos – bananes plantains frites, sauce piment, incontournable ivoirien.
Résumé des commentaires
Les retours soulignent la qualité de l’accueil, la générosité des assiettes et la justesse des saveurs, qui rappellent à beaucoup la cuisine de famille. Le thieb et le yassa reviennent souvent dans les éloges, tout comme le service à emporter pratique pour la pause déjeuner du quartier.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen À La Bonne Sauce ?
Comptez environ 20 à 25€ par personne pour un plat principal généreux et un accompagnement.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la maison propose plusieurs plats végétariens parmi les classiques africains.
Peut-on commander en livraison ?
Oui, le restaurant est présent sur Uber Eats pour la livraison à domicile.
Le restaurant a-t-il un parking ?
Oui, du stationnement est disponible devant le restaurant, ce qui facilite la prise en compte des commandes à emporter.
Conclusion
A La Bonne Sauce tient une place attachante dans le paysage culinaire dionysien, en faisant rayonner les saveurs d’Afrique de l’Ouest avec sincérité et générosité.
Pour une première visite, on cible le thieboudienne, le yassa au poulet, le mafé au poulet, les pastels en entrée et les alocos pour la touche ivoirienne.
Rendez-vous au 29 Bd Anatole France, dans le quartier Pleyel à Saint-Denis, pour profiter d’une cuisine africaine généreuse, à emporter ou en salle, et également disponible en livraison via Uber Eats.
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