À la Frégate – Paris : restaurant de poissons et de cuisine française tout près de la gare de Lyon, connu pour sa bouillabaisse maison, ses poissons à la plancha et son soufflé chaud au Grand Marnier, servis dans une salle de quartier ouverte en semaine, situé à Paris, budget 20–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 30 avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement.
L’avenue Ledru-Rollin descend ici vers la Seine dans le quartier des Quinze-Vingts, entre la gare de Lyon et le quai de la Rapée, à quelques minutes à pied des stations Gare de Lyon (lignes 1 et 14) et Quai de la Rapée (ligne 5).
L’adresse se prête à un déjeuner avant un train au départ de la gare de Lyon, à un repas d’affaires dans le quartier ou à un dîner de semaine.
Cadre & ambiance
À la Frégate accueille ses convives du lundi au vendredi, au déjeuner de 12 h à 14 h et au dîner de 19 h à 22 h ; la maison est fermée le samedi et le dimanche.
La salle, accessible aux personnes à mobilité réduite, se prête aussi aux événements privés, que le restaurant propose d’organiser sur demande.
Le service se fait à table, avec une sélection de vins pour accompagner poissons et fruits de mer ; le paiement se règle par carte, sans contact ou en espèces.
Cuisine & concept
La maison revendique une cuisine française authentique, faite maison, avec une carte tournée vers la mer : poissons, coquillages et crustacés y occupent l’essentiel des plats.
Les entrées vont de la salade de tourteau frais décortiqué aux couteaux à l’ail et persil, en passant par la petite friture d’éperlans, la salade de poulpe et les bonbons d’accras de cabillaud à la rouille.
Côté plats, la bouillabaisse de la Frégate côtoie le filet de bar au chorizo, la choucroute de poissons à la bisque de homard, les gambas à la plancha et le poisson du jour selon les arrivages ; l’entrecôte et le rognon de veau, servis avec des frites fraîches, complètent la carte.
Tous les desserts sont faits maison, à commencer par le soufflé chaud au Grand Marnier, présenté comme la spécialité de la maison ; un menu à 38 € réunit entrée, plat et dessert.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Bouillabaisse maison, poissons travaillés à la plancha et soufflé préparé à la minute : À la Frégate est appréciée pour une cuisine de la mer sans détour, servie à deux pas de la gare de Lyon.
Ses atouts tiennent en une carte de poissons et de crustacés, des desserts entièrement faits maison et un menu complet à prix fixe.
Rendez-vous avenue Ledru-Rollin, entre la gare de Lyon et la Seine ; réservation au 01 43 43 90 32.
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