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Allard – Paris : bistrot parisien historique depuis 1932, rattaché à la maison Alain Ducasse, cuisine bourgeoise française aux goûts francs, cuisses de grenouilles, canette aux olives et savarin au rhum, cadre délicieusement suranné et cave de 350 références, situé à Paris, dans le 6e arrondissement, budget 28–80 €.
Le restaurant se trouve au 41 rue Saint-André-des-Arts, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement, en Île-de-France.
La rue Saint-André-des-Arts relie la place Saint-Michel au carrefour de Buci, au cœur de Saint-Germain-des-Prés.
La fontaine Saint-Michel, les quais de Seine et la cour du Commerce-Saint-André sont à quelques pas.
Ouvert en 1932, Allard compte parmi les plus anciennes adresses gourmandes de Paris et a conservé son atmosphère de bistrot délicieusement surannée.
L’établissement fait aujourd’hui partie de la maison Alain Ducasse, qui y perpétue la convivialité et la générosité des bistrots parisiens.
Le restaurant ouvre tous les jours midi et soir, et se privatise pour les groupes et les événements.
La cuisine perpétue une tradition bourgeoise pleine de convivialité, aux goûts francs et aux recettes sincères, avec une carte qui évolue au fil des saisons.
Quelques plats immuables y occupent une place de choix : cuisses de grenouilles façon Fernande Allard, foie gras de canard confit, canette de Challans aux olives et savarin au rhum.
La carte d’automne propose aussi pâté en croûte, Saint-Jacques au naturel, escargots, dos de bar au beurre mousseux, chou farci, ris de veau ou filet de bœuf aux poivres, et un poulet du Bourbonnais rôti pour deux.
En semaine, un menu déjeuner composé par la cheffe est proposé à 28 € ou 34 €, et la cave réunit quelque 350 références, avec une belle place pour la Bourgogne.
Carte d’automne 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.
Institution de la rive gauche, Allard séduit par l’authenticité de son cadre et des classiques bourgeois exécutés avec soin.
Ses atouts tiennent en des plats emblématiques transmis depuis des décennies, une cuisine de saison, un menu déjeuner en semaine et une cave remarquable.
Rendez-vous rue Saint-André-des-Arts, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 43 26 48 23 ou en ligne.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table
Sert de l'alcool · Bières & vins
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Fiche restaurant mise à jour le 2 novembre 2026