Ashok’s Indian Cuisine – Jurbise : table indienne installée sur la route d’Ath, à Jurbise, où le chef Ashok John Alexander décline depuis 1999 une cuisine du nord et du sud de l’Inde — currys mijotés, four tandoor, biryanis et une large offre végétarienne et végane. Salle chaleureuse à l’éclairage tamisé, service du soir du mardi au dimanche, budget d’environ 30–45 € par personne.
Localisation
Le restaurant se trouve Route d’Ath 107, 7050 Jurbise, en province de Hainaut, en Wallonie. La route d’Ath, axe historique reliant Mons à Ath, traverse la commune de part en part et rassemble l’essentiel de ses commerces : plusieurs tables voisines se succèdent sur quelques centaines de mètres, faisant de ce tronçon le petit pôle gourmand de Jurbise.
L’entité comprend les sections d’Erbaut, Erbisœul, Herchies, Masnuy-Saint-Jean et Masnuy-Saint-Pierre. À proximité, le château d’Erbisœul et le domaine du Bois-la-Haut offrent un cadre de promenade, tandis que la forêt de Ghlin-Baudour et le canal Nimy-Blaton ferment l’horizon au sud. Mons est à une dizaine de kilomètres : capitale européenne de la Culture en 2015, la ville aligne sa Grand-Place, son beffroi inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, la collégiale Sainte-Waudru et le Doudou, sa Ducasse reconnue chef-d’œuvre du patrimoine oral de l’humanité. Ath et sa Ducasse des Géants sont à environ 15 km, Soignies un peu au-delà, le Grand-Hornu et le patrimoine minier de la région à une vingtaine de minutes, et la frontière française à une quinzaine de kilomètres. Le circuit de Mons-Ghlin est également tout proche.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte d’un décor traditionnel indien, chaleureux et volontairement peu éclairé, propice à un repas qui s’étire. L’esprit est celui d’une maison de quartier plutôt que d’un restaurant d’apparat : on y vient en couple, en famille ou entre collègues, et une part importante de la clientèle est composée d’habitués de Jurbise et de la région montoise, revenant depuis plusieurs années.
Le service se veut pédagogue. Chaque plat peut être demandé doux, médium, piquant ou très piquant, et l’équipe en salle oriente volontiers les convives selon leur tolérance aux épices — un point utile pour les premières visites. La maison assure également un service traiteur pour les repas de famille, anniversaires, mariages et déjeuners d’affaires, ainsi que des menus de groupe sur consultation.
Cuisine & concept
Ashok’s est né en 1999 à Mons sous le nom « Ashok’s – Pourquoi pas l’Inde », fondé par Ashok John Alexander, né en Inde en 1967 et originaire d’un village de pêcheurs du sud. Une deuxième adresse a ouvert à Bruxelles en 2010, près de l’ambassade d’Inde. L’enseigne a été référencée au Gault&Millau en 2013, première table indienne bruxelloise à y figurer, et a reçu en 2017 la distinction de meilleur restaurant indien de Belgique et du Luxembourg décernée par le guide Delta.
La carte est structurée géographiquement. La « côte nord » rassemble les currys crémeux — chicken tikka masala, makhanwalla aux effilochés de cuisse de poulet tandoori, rogan gosh d’agneau, korma aux noix de cajou et amandes. La « côte sud » propose des registres plus végétaux et plus relevés : madras aux graines de moutarde, neelgiri au yaourt, à la menthe et à la coriandre, veppidu à la cardamome, vindaloo de Goa au tamarin, varthiyathu aux épices du Kerala. Les plats de la mer suivent la même logique, avec un pollichatu de dorade royale ou de gambas cuit dans une feuille de bananier, spécialité du Kerala qui demande vingt minutes de préparation. Le four tandoor livre poulets, agneau haché en shish kabab, dorade et scampis, et les pains — naan, garlic naan, paneer naan, peshwari aux fruits secs — y sont également cuits. Les végétariens et véganes disposent d’une dizaine de préparations dédiées, du chana masala au baingan koot curry en passant par les deux versions du paneer. Les accompagnements se commandent séparément, selon les envies.
Carte & plats emblématiques
la dal soup vegan – potage de lentilles, en ouverture douce du repas 9,50 €
le menu Découverte – entrées, sorbet mangue à la liqueur Raaja, plats variés puis dessert, minimum deux personnes 55,00 €
le menu Végétarien Découverte – entrées de légumes, sorbet mangue, plats végétariens et dessert, minimum deux personnes 55,00 €
le lassi – boisson indienne au yaourt, sucrée ou salée, version mangue ou cardamome à 5,90 € 4,90 €
la Kingfisher – la bière indienne classique, pour accompagner les plats relevés 4,90 €
le Raaja – liqueur de cardamome exclusive à la maison, servie en digestif 7,50 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés soulignent la richesse aromatique des plats et la constance de la maison sur la durée : plusieurs clients indiquent revenir régulièrement depuis des années. Le chicken tikka masala, le naan au fromage et le biryani d’agneau reviennent le plus souvent parmi les préparations citées, avec une mention fréquente de la fraîcheur des ingrédients et du soin apporté aux dosages d’épices.
L’accueil est l’autre point saillant : le personnel est décrit comme chaleureux et disponible, sachant guider les convives peu familiers de la cuisine indienne. Le cadre traditionnel et l’atmosphère apaisante sont également relevés, de même que la richesse de l’offre végétarienne et végane, rare à ce niveau dans une commune de la taille de Jurbise. Les remarques plus réservées portent principalement sur les temps de préparation de certains plats au tandoor, annoncés à vingt minutes minimum.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Ashok’s Indian Cuisine ?
Les currys de poulet sont à 16,50 €, ceux d’agneau à 18,00 €, les plats de légumes de 14,00 € à 15,00 €, riz et pains en supplément. Les menus en plusieurs services s’échelonnent de 36,00 € à 55,00 € par personne, à partir de deux convives.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens et véganes ?
Oui, largement. Une dizaine de préparations de légumes figurent à la carte, dont plusieurs véganes signalées comme telles — dal, aloo gobi, chana masala, baingan koot curry, bhindi. Deux menus entièrement végétariens sont également proposés, à 36,00 € et 55,00 €, ainsi qu’un thali végétarien à 35,00 €.
Peut-on choisir le niveau de piment ?
Oui. Chaque plat se commande doux, médium, piquant ou très piquant, à préciser au moment de la commande. L’équipe en salle conseille volontiers selon les préférences.
Quels sont les horaires et jours de fermeture ?
Le service a lieu du mardi au samedi en soirée, de 18h00 à 22h00, et le dimanche à la fois le midi, de 12h00 à 14h00, et le soir de 18h00 à 22h00. L’établissement est fermé le lundi.
Peut-on réserver, emporter ou se faire livrer ?
La réservation se fait en ligne ou par téléphone. Les plats à emporter sont proposés, tout comme la livraison via la plateforme Takeaway.com. Un service traiteur complète l’offre pour les événements privés et professionnels.
Conclusion
Ashok’s Indian Cuisine apporte à Jurbise une cuisine indienne qui ne se contente pas des standards du genre : la carte distingue explicitement les registres du nord et du sud du sous-continent, et plusieurs préparations — pollichatu en feuille de bananier, neelgiri, moli, varthiyathu — sortent nettement du répertoire habituel des tables indiennes de Wallonie. La trajectoire de la maison depuis 1999, entre Mons, Bruxelles et Jurbise, confirme cette exigence.
Quatre atouts se détachent : les currys signatures, makhanwalla et neelgiri en tête ; le four tandoor, qui livre aussi bien les viandes marinées que des pains cuits minute ; les biryanis, servis avec dahi raitha et papadum ; et une offre végétarienne et végane suffisamment fournie pour construire un repas complet sans compromis.
Pour une première visite, partez sur un Chicken 65 en entrée, un makhanwalla ou un pollichatu en plat, un garlic naan et un riz basmati en accompagnement, puis un Raaja à la cardamome pour conclure. Précisez votre niveau d’épices à la commande et prévoyez vingt minutes de patience pour les plats au tandoor.
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