Asia Garden – Pétange : institution de la cuisine traditionnelle de Hong Kong ouverte depuis 1986 dans le sud du Grand-Duché, à Pétange, avec un salon-restaurant de plus de 150 couverts et un grill-room dédié au barbecue mongol à volonté, pour un budget de 40–60 € par personne.
Localisation
Le restaurant est établi au 13, rue Jean-Baptiste Gillardin, L-4735 Pétange, dans le canton d’Esch-sur-Alzette, au cœur du bassin minier des Terres Rouges. Pétange occupe une position singulière : la commune touche à la fois la Belgique et la France, Athus et Longwy se trouvant à moins de 5 km, ce qui explique la clientèle transfrontalière de bon nombre de tables du secteur.
Le centre de Pétange se prolonge par les localités de Rodange et de Lamadelaine, qui composent la commune avec le chef-lieu. À proximité immédiate, le Fond-de-Gras constitue le grand site de mémoire industrielle du sud luxembourgeois : ancien carreau minier devenu musée vivant, il fait circuler le Train 1900 à vapeur et le Minièresbunn, petit train des galeries de mine. Le Titelbierg, plateau occupé dès l’époque celte puis gallo-romaine, domine la vallée, tandis que les anciens crassiers, aujourd’hui reconquis par la végétation, forment le Minett UNESCO Biosphere. Differdange est à 8 km, Esch-sur-Alzette, capitale européenne de la Culture en 2022, à 15 km, et Luxembourg-ville à une vingtaine de minutes par l’autoroute. La rue Jean-Baptiste Gillardin étant l’un des axes du centre, le restaurant est facilement accessible pour les habitants comme pour les frontaliers.
Cadre & ambiance
Asia Garden accueille depuis 1986, ce qui en fait l’une des plus anciennes tables asiatiques encore en activité dans le sud du Grand-Duché. L’établissement est organisé en deux espaces bien distincts. Le salon-restaurant, décrit par la maison comme élégant et chaleureux, peut recevoir plus de 150 convives : c’est là que se déroule le service à la carte, avec un cadre plus classique, une vaisselle soignée et un service à table à l’ancienne.
Le second espace, le grill-room, compte plus de 80 couverts et fonctionne selon un principe différent. Les clients composent eux-mêmes leur bol en piochant parmi les viandes, poissons, fruits de mer et légumes disponibles, puis le remettent au chef qui cuit l’ensemble en direct sur un immense barbecue circulaire. Le spectacle fait partie du repas, et la formule est à volonté. Cette capacité d’accueil cumulée fait d’Asia Garden une adresse recherchée pour les repas de famille, les banquets et les fêtes du personnel, occasion pour laquelle la maison propose de composer des menus sur commande. La maison signale clairement qu’il n’est pas possible d’emporter les restes du barbecue, une règle courante dans les formules à volonté.
Cuisine & concept
La cuisine revendique une filiation précise : la tradition de Hong Kong et de Chine du Sud, complétée par une spécialité venue de Taïwan, le barbecue mongol. Cette double origine se lit dans la carte, où les préparations cantonaises dominent : sauces aux haricots noirs fermentés, nids croustillants garnis de champignons chinois et de bambous, recettes « Koon Po » aux noix de cajou, potage Pékin aigre-piquant, dim-sum servis à la vapeur ou grillés.
Le chef décline aussi des plats servis sur Tit Pan, la plaque de fonte brûlante qui arrive en salle en grésillant — filet de bœuf sauce barbecue, scampis à la façon Shanghai, coquilles Saint-Jacques. La section des spécialités du chef monte en gamme avec les gambas, les brochettes de poissons grillés au poivre et le saumon à la vapeur. Quelques préparations sortent nettement de l’ordinaire pour la région : le Yok Bao, sorte de kebab de porc façon chinoise, le Biang Biang Mian, ces larges nouilles du Shaanxi servies avec du porc émincé, et la fondue chinoise pour deux personnes. Les cuisses de grenouilles font l’objet d’un chapitre complet, préparées aux haricots noirs, en Koon Po ou au beurre et à l’ail. Les convives sans viande disposent d’un potage végétarien, de croquettes végétariennes et de nouilles sautées aux légumes. La maison propose enfin le service à emporter et un plat du jour à volonté qui associe barbecue mongol et buffet.
Carte & plats emblématiques
le barbecue mongol à volonté – vous composez votre bol, le chef grille devant vous — 19 € pour les enfants jusqu’à 10 ans – 39,00 €
Les retours de la clientèle luxembourgeoise et frontalière insistent avant tout sur le barbecue mongol, décrit comme l’attraction principale de l’adresse : le fait de composer soi-même son assiette puis d’assister à la cuisson séduit particulièrement les familles et les groupes. La formule à volonté à 39 € pour un adulte et 19 € pour un enfant est jugée cohérente au regard des prix pratiqués au Grand-Duché.
Côté salon-restaurant, les convives soulignent la longévité de la maison et la constance de recettes cantonaises devenues rares, comme les nids croustillants ou les plats aux haricots noirs. Le service à table et la capacité d’accueil sont régulièrement cités comme des atouts pour les grandes tablées. Quelques clients relèvent que les prix à la carte se situent dans la fourchette haute, ce qui reste dans la norme des restaurants asiatiques établis au Luxembourg.
Questions fréquentes
Combien coûte le barbecue mongol chez Asia Garden ?
La formule à volonté est facturée 39,00 € par adulte et 19,00 € par enfant jusqu’à 10 ans. Les boissons et les desserts ne sont pas compris.
Quel est le budget pour un repas à la carte ?
Les plats traditionnels se situent entre 18,50 € et 25,00 €, et les spécialités du chef montent jusqu’à 33,00 €. Avec une entrée, comptez 40 à 60 € par personne. Des menus complets existent à partir de 36,00 €.
Quels sont les jours et heures d’ouverture ?
Le restaurant sert du mercredi au lundi, de 12 h à 14 h et de 18 h à 23 h. Le mardi est le jour de repos hebdomadaire.
Peut-on organiser un repas de groupe ou une fête ?
Oui : le salon-restaurant accueille plus de 150 couverts et le grill-room plus de 80. La maison compose des menus spéciaux sur commande, y compris pour quatre personnes à 158,00 €.
Existe-t-il des plats végétariens ?
Oui, notamment le potage végétarien à 7,00 €, les croquettes végétariennes à 9,00 € et les nouilles sautées aux légumes à 12,00 €. Le bol du barbecue mongol peut également être composé uniquement de légumes.
Conclusion
Quarante ans après son ouverture, Asia Garden reste l’une des rares adresses du sud du Grand-Duché à proposer un vrai répertoire cantonais aux côtés d’un barbecue mongol en service continu. Cette double proposition — salon-restaurant classique d’un côté, grill-room spectaculaire de l’autre — lui donne une place à part à Pétange.
Trois éléments méritent l’attention : le barbecue mongol à volonté, qui reste la signature de la maison, le chapitre des nids croustillants garnis de scampis, de fruits de mer ou de coquilles Saint-Jacques, et les préparations sur Tit Pan servies grésillantes en salle. À cela s’ajoutent des recettes peu répandues comme le Biang Biang Mian et la fondue chinoise pour deux.
Pour un dîner en famille, un repas de groupe ou une soirée où l’on veut voir cuisiner devant soi, l’adresse tient ses promesses. Réservez pour les grandes tablées, prévoyez de l’appétit avant d’attaquer le grill-room, et n’oubliez pas que la maison ferme le mardi.
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