Au Bureau – Vichy : pub-brasserie installé à Vichy, ville thermale inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui propose la carte de pub de l’enseigne, des burgers d’origine française aux planches à partager, dans une ambiance britannique, pour un ticket moyen autour de 21 €.
Localisation
L’établissement se situe à Vichy, dans le département de l’Allier, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des grandes villes d’eaux d’Europe, distinction obtenue en 2021.
Le parc des Sources, l’opéra de style Art nouveau et les galeries couvertes composent un ensemble thermal remarquablement préservé. Les bords de l’Allier et son plan d’eau offrent un cadre de promenade prisé, avec des installations nautiques réputées.
Vichy accueille également un pôle sportif d’envergure et un hippodrome. Clermont-Ferrand se rejoint en une soixantaine de kilomètres, et Moulins comme Roanne bordent le département.
Cadre & ambiance
Le cadre reprend l’esprit des pubs anglais, avec le bar traditionnel en point d’ancrage et une salle divisée en plusieurs ambiances. Banquettes, tables hautes et fauteuils club permettent de choisir son registre selon le moment.
L’établissement fonctionne comme un lieu de vie plus que comme un simple restaurant : on y déjeune en famille, on y prend l’apéritif entre collègues, on y suit un match ou l’on y prolonge la soirée. Une terrasse accueille les beaux jours.
La programmation suit le rythme de l’enseigne : happy hours, soirées à thème, retransmissions sportives et animations ponctuelles. Dans une ville qui accueille curistes, sportifs et congressistes, cette polyvalence trouve naturellement son public.
Cuisine & concept
La carte est renouvelée deux fois par an et puise dans les recettes emblématiques du pub britannique. Le fish and chips et les burgers, préparés avec de la viande d’origine française, en constituent les deux piliers.
La finger food occupe une place centrale : cheddar sticks, beignets de calamars à la romaine, spicy onion rings, mac and cheese balls et chèvres panés se partagent en planches accompagnées de frites, de tortillas et de sauces. C’est l’offre qui accompagne l’apéritif et les retransmissions.
Autour de ces incontournables, la carte déroule des salades composées, des croques revisités, des tartes flambées et une section dédiée aux viandes grillées. Une option végétarienne figure aussi bien parmi les burgers que parmi les salades.
L’enseigne met en avant la saisonnalité, l’origine des produits et le respect du bien-être animal. Côté boissons, une large gamme de bières et une carte de cocktails complètent la proposition, avec des coupes glacées et des desserts signatures pour conclure.
Carte & plats emblématiques
le fish and chips – Recette emblématique du pub anglais, cabillaud pané et frites.
le burger à la raclette fumée – Steak haché, fromage à raclette fumé, galette de pommes de terre et oignons caramélisés sur pain multigraines.
le burger végétarien – Rösti de pommes de terre, poêlée de champignons, onion rings, œuf au plat et oignons frits.
les spicy onion rings – Rondelles d’oignon panées et relevées, à picorer à l’apéritif.
les spicy cheddar potatoes – Pommes de terre relevées au cheddar, servies en accompagnement ou à partager.
une planche à partager – Assortiment de finger food accompagné de frites, tortillas et sauces maison.
la salade Waldorf – Poulet mariné, pommes, pamplemousse, avocat, noix et céleri, sauce waldorf.
le menu enfant – Plat au choix, dessert et boisson, pensé pour les plus jeunes.
la formule du midi – Menu proposé uniquement le midi en semaine, à tarif réduit.
une coupe glacée – Assortiments de crèmes glacées et de coulis, déclinés en huit compositions.
Résumé des commentaires
Les retours des clients apprécient la formule d’ensemble : une carte large, un cadre soigné et une amplitude horaire qui permet de s’y arrêter à toute heure. Les burgers et les planches à partager reviennent le plus souvent parmi les commandes.
L’ambiance est jugée conviviale, et les animations constituent un motif de fréquentation à part entière. Comme dans l’ensemble du réseau, l’affluence des week-ends peut allonger l’attente aux heures de pointe.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen ?
Le ticket moyen se situe autour de 21 € par personne, avec une formule dédiée le midi en semaine.
Quelles sont les spécialités de la carte ?
Le fish and chips et les burgers préparés avec de la viande d’origine française constituent les deux piliers, complétés par la finger food à partager.
L’établissement convient-il aux familles ?
Oui, un menu enfant est proposé, avec plat, dessert et boisson, et des chaises hautes sont disponibles.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse est ouverte aux beaux jours, en complément de la salle organisée en plusieurs espaces.
Peut-on y venir seulement pour boire un verre ?
Oui, l’établissement fonctionne aussi comme pub, avec une large gamme de bières, une carte de cocktails et des happy hours en fin d’après-midi.
Conclusion
Au Bureau Vichy appartient au réseau de pubs-brasseries né en 1989, qui compte aujourd’hui plus de deux cents établissements en France. L’adresse trouve sa place dans une ville habituée à recevoir une clientèle de passage.
Quatre atouts ressortent : une carte de pub renouvelée deux fois par an ; un menu enfant qui ouvre l’adresse aux familles ; une amplitude horaire allant du déjeuner à la soirée ; et une offre de bières et de cocktails accompagnée d’happy hours.
Pour une première visite, le fish and chips reste le passage obligé du répertoire, avec une coupe glacée pour conclure. Rendez-vous à Vichy, à proximité du parc des Sources et des bords de l’Allier.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Vichy.
