Au coin de la ferme – Calais : restaurant associatif installé au cœur de la ferme urbaine de Calais, qui sert des plats et des sandwichs entièrement faits maison à partir de produits d’artisans locaux, dans un cadre verdoyant, avec un plat du jour à 10 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 8 rue des Soupirants, 62100 Calais, dans le département du Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France. L’établissement est niché à l’intérieur de la ferme urbaine de Calais, dans un cadre agréable et verdoyant en pleine ville.
Le parc Saint-Pierre, l’un des poumons verts de la commune, s’étend à proximité, tout comme l’hôtel de ville et son beffroi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, devant lequel se dressent les Bourgeois de Calais de Rodin.
Calais concentre par ailleurs la Cité de la dentelle et de la mode, hommage à son savoir-faire textile, et le Dragon mécanique qui parcourt le front de mer. Le port et le terminal transmanche font de la ville l’une des principales portes d’entrée vers l’Angleterre.
Cadre & ambiance
Le cadre est celui d’une ferme urbaine, ce qui donne au lieu un caractère que les visiteurs qualifient volontiers d’atypique. On y mange dans un environnement campagnard, en plein centre de Calais, avec une ambiance que plusieurs convives décrivent comme apaisante.
Le service est convivial et l’accueil régulièrement salué. La terrasse extérieure permet de profiter du cadre verdoyant aux beaux jours, et l’établissement fonctionne aussi comme salon de thé, pour se retrouver autour d’une boisson chaude et d’un dessert.
Les horaires sont resserrés : la maison accueille du lundi au vendredi, de 12h à 16h30, ce qui en fait avant tout une adresse de déjeuner et de goûter. Un magasin de producteurs jouxte le restaurant et permet d’acheter viandes, fromages, fruits et légumes.
Cuisine & concept
Le restaurant est associatif, porté par une structure calaisienne, et cette dimension irrigue tout le projet. La totalité des plats, sandwichs et desserts est préparée sur place, par l’équipe de cuisine de la maison.
L’approvisionnement suit la même logique : tous les produits proviennent de commerçants et d’artisans locaux, en cohérence avec l’implantation dans la ferme urbaine et la valorisation des cultures menées sur le site.
La carte est courte et lisible. Le plat du jour à 10 € en constitue le pivot, complété par des bruschettas aux lardons, miel et chèvre ou aux lardons et reblochon, des pâtes carbonara et un croque-monsieur. Les sandwichs, jambon-fromage ou rosette, sont proposés à 4 € sur réservation avant 11h.
Les familles sont bien accueillies avec un repas enfant à 5 € associant pâtes carbonara, sirop et dessert au choix entre glace et crêpe. Une formule goûter à 4 € complète l’offre l’après-midi. La maison propose enfin la privatisation pour les événements, avec petits fours et mignardises faits maison.
Carte & plats emblématiques
le plat du jour – Pivot de la carte, renouvelé quotidiennement et annoncé sur les réseaux de la maison. 10,00 €
la bruschetta au chèvre – Garnie de lardons, de miel et de chèvre, l’une des deux versions proposées. 7,50 €
le repas enfant – Pâtes carbonara, sirop à l’eau et dessert au choix, glace ou crêpe. 5,00 €
la formule goûter – Servie l’après-midi, autour d’une boisson chaude et d’une douceur. 4,00 €
un dessert maison – Préparé sur place, à déguster sur place ou en formule goûter.
Résumé des commentaires
Les retours des clients relèvent en premier lieu le caractère atypique du lieu : manger dans un cadre campagnard au cœur de Calais constitue une expérience que plusieurs visiteurs jugent incontournable. L’ambiance est décrite comme apaisante et le service comme impeccable.
Les tarifs, très accessibles, sont l’autre motif de satisfaction récurrent, plusieurs convives soulignant le rapport entre la qualité proposée et le prix payé. Le magasin de producteurs attenant complète la visite pour ceux qui souhaitent repartir avec des produits frais. Les horaires resserrés invitent à vérifier avant de se déplacer.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen ?
Comptez moins de 15 € par personne. Le plat du jour est à 10 €, les bruschettas à 7,50 € et les sandwichs à 4 €.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du lundi au vendredi, de 12h à 16h30. L’établissement est fermé les samedis et dimanches.
D’où viennent les produits ?
De commerçants et d’artisans locaux, en cohérence avec l’implantation du restaurant dans la ferme urbaine de Calais.
Comment commander un sandwich ?
Les sandwichs sont uniquement disponibles sur réservation, à passer avant 11h le jour même.
Peut-on privatiser le lieu ?
Oui, la maison propose la privatisation pour les événements, avec petits fours, mignardises et boissons, le tout préparé sur place.
Conclusion
Au coin de la ferme occupe une place singulière à Calais : celle d’un restaurant associatif installé au cœur d’une ferme urbaine, qui cuisine local et pratique des tarifs très accessibles.
Quatre atouts ressortent : un plat du jour à 10 € renouvelé quotidiennement ; des plats, sandwichs et desserts intégralement préparés sur place ; un approvisionnement auprès de commerçants et artisans locaux ; et un cadre campagnard doublé d’un magasin de producteurs, en plein centre-ville.
Pour une première visite, le plat du jour au déjeuner ou une bruschetta en terrasse donnent une bonne idée du lieu, à prolonger par un tour au magasin. Rendez-vous au 8 rue des Soupirants, dans la ferme urbaine de Calais, du lundi au vendredi.
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