Le Grand Bleu – Calais : restaurant gastronomique sur le port, cuisine créative du chef Matthieu Colin entre terre et mer, produits de la pêche locale et de saison en circuits courts, tout fait maison, ambiance raffinée face à l’avant-port, situé à Calais, budget 28–70 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 8 rue Jean-Pierre Avron, quai de la Colonne, 62100 Calais, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France.
Il fait face à l’avant-port de Calais, à quelques minutes à pied du phare et de la plage.
Le centre-ville et la place d’Armes se rejoignent facilement à pied depuis le quai.
Cadre & ambiance
Le Grand Bleu accueille ses convives dans une ambiance raffinée et chaleureuse, au bord du port.
L’équipe revendique le plaisir de bien recevoir et de régaler, pour un déjeuner gourmand comme pour un dîner d’occasion.
Le restaurant ferme le mardi, le mercredi et le dimanche soir ; la réservation est conseillée.
Cuisine & concept
Le chef Matthieu Colin signe une cuisine inventive et colorée, élaborée avec des produits frais au rythme des saisons et qui valorise la pêche locale.
Tout est fait maison, y compris le pain, les glaces et les mignardises.
À la carte, les entrées de 17 à 19 € côtoient la mer, avec Saint-Jacques et turbot, et la terre, avec cochon confit et filet de bœuf aux ravioles de joue, de 28 à 37 €.
Trois menus complètent l’offre : le menu Plaisirs à 33 € ou en formule à 28 € en semaine, un menu à 44 € et le menu Saveurs à 59 €, avec fromages de la région et desserts à 11 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 30 octobre 2026.
Conclusion
Table de référence du port de Calais, Le Grand Bleu séduit par une cuisine créative, des produits de la mer locaux et des assiettes travaillées avec soin.
Ses atouts tiennent en une cuisine entièrement maison, des menus accessibles dès 28 € en semaine, des produits de saison en circuits courts et une adresse face à l’avant-port.
Rendez-vous 8 rue Jean-Pierre Avron à Calais ; réservation au 03 21 97 97 98.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
