Au Petit Fourneau – Épernay : restaurant de cuisine française traditionnelle, spécialiste des pommes de terre au four garnies, situé à Épernay, à deux pas de l’avenue de Champagne, budget 20–37 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 31 Rue de l’Hôpital Auban – Moët, 51200 Épernay, dans la Marne, en région Grand Est.
Installé dans une bâtisse historique au cœur d’Épernay, à deux pas de l’avenue de Champagne, il est facile à rejoindre à pied depuis le centre-ville. L’accès est possible pour les personnes à mobilité réduite et un parking à vélos est à disposition.
Cadre & ambiance
Le restaurant décrit une ambiance chaleureuse et conviviale, adaptée à un déjeuner entre collègues, à un dîner en famille ou à une soirée à deux.
La salle est climatisée et une terrasse accueille les convives aux beaux jours ; l’adresse est conçue pour les familles et accepte les animaux de compagnie.
Cuisine & concept
La carte est consacrée à la cuisine française traditionnelle, et les plats sont annoncés « faits maison ». La spécialité de la maison, ce sont les pommes de terre au four, déclinées en dix-sept recettes : savoyarde au reblochon, vosgienne au munster, périgourdine au foie gras, ardennaise au boudin blanc, ou encore végane à la crème de soja.
Côté plats, on trouve le médaillon de cœur de ris de veau aux morilles, le tournedos Rossini, le filet de bœuf de la région, le magret de canard rôti, mais aussi la tête de veau sauce gribiche, l’andouillette de Troyes ou le parmentier de canard.
Une formule du chef à 20 € et une formule découverte à 30 € associent entrée, plat et dessert, tandis que le menu enfant est à 9 € ; les pommes de terre au four sont aussi proposées à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- La Perigourdine – pomme de terre au four, gésiers, œuf, copeaux de foie gras, crème fraîche et emmental, à 16,90 €.
- Tournedos Rossini – filet de bœuf de 180 g surmonté de foie gras poêlé sur pain de mie doré, sauce aux morilles, à 32 €.
- Médaillon de cœur de ris de veau aux morilles – cuisiné en sauce avec une touche de crème, à 37 €.
- Parmentier de canard – effiloché de canard confit sous une purée de pommes de terre maison, à 18,90 €.
- Ardoise gourmande de mini desserts – quatre mini desserts faits maison, à 7,20 €.
Conclusion
Au Petit Fourneau se positionne comme une table française traditionnelle d’Épernay, où la pomme de terre au four côtoie des plats plus gastronomiques.
Ses points forts : dix-sept recettes de pommes de terre au four, des plats faits maison, des formules à 20 et 30 €, une terrasse et un accueil des familles et des animaux.
Rendez-vous au 31 Rue de l’Hôpital Auban – Moët à Épernay, ouvert le midi de 12h à 14h sauf mardi et mercredi, et le soir de 19h à 22h sauf mardi, mercredi et dimanche ; réservation au 03 26 32 44 74.
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