Auberge du Bon Laboureur – Chenonceaux : table gastronomique d’un hôtel de caractère installé à quelques pas du château de Chenonceau, à Chenonceaux, où la Maison Jeudi défend depuis plus d’un siècle une cuisine française de terroir servie dans une salle élégante et feutrée, prolongée d’un bar-lounge et d’une terrasse sur les jardins, budget 80–120€.
Localisation
L’établissement occupe le 6 rue Bretonneau, 37150 Chenonceaux, dans le département de l’Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. Le bâtiment est un ancien relais de poste de 1786, transformé en auberge puis en hôtel de charme, au cœur du village.
La situation est l’un des grands atouts de la maison : le château de Chenonceau et son allée de platanes se rejoignent à pied en quelques minutes. À deux pas coule le Cher, et le val de Loire déroule ses vignobles alentour. Non loin, la route des châteaux mène vers Amboise, Chaumont-sur-Loire ou le zoo de Beauval, ce qui fait de l’adresse une étape naturelle pour un séjour en Touraine.
Cadre & ambiance
L’auberge cultive une élégance discrète plutôt qu’une mise en scène spectaculaire. La salle du restaurant gastronomique joue la sobriété : nappage soigné, compositions florales, murs clairs et lumière tamisée composent une atmosphère feutrée, propice aux repas qui s’étirent. Aux beaux jours, le service se déplace sur la terrasse, ouverte sur les jardins de la propriété.
La maison ne se limite pas à une seule ambiance. Un bar-lounge occupe le cœur de l’auberge, avec ses canapés, ses livres et un piano dont on tire parfois quelques notes improvisées : on y prend un apéritif ou un digestif sans se presser. Un bistrot, réservé aux clients de l’hôtel, propose de son côté une formule plus décontractée le midi et le soir. L’ensemble est porté par la famille Jeudi, aux commandes depuis plusieurs générations, et par le chef Antoine Jeudi.
Cuisine & concept
Le restaurant gastronomique défend une cuisine française généreuse, subtilement revisitée, construite autour du produit et de la saison. Le potager de la maison alimente une partie des assiettes, ce qui explique la présence permanente d’un parcours entièrement végétal à la carte — une orientation rare dans une maison de cette catégorie. Les cuissons sont précises, la ligne reste lisible : la table cherche l’équilibre plutôt que la démonstration.
Trois parcours structurent l’offre. Le Menu Découverte propose une lecture resserrée du travail du chef, le Menu Gourmand déploie une séquence plus ample, et le Menu Végétal met le jardin au centre de l’assiette. La cave, distinguée trois années consécutives par le prix de la Meilleure Carte des Vins du concours Le Tour des Cartes (Terre de Vins), accompagne le repas avec une sélection dominée par les domaines ligériens, complétée de grands crus et de millésimes plus rares ; un sommelier guide les accords. Les vins de la cave se retrouvent également à l’épicerie de l’auberge.
Carte & plats emblématiques
le Menu Découverte – un parcours resserré qui donne le ton du travail du chef en quelques séquences.
le Menu Gourmand – la formule la plus ample de la table, pensée pour un repas qui prend son temps.
le Menu Végétal – une séquence intégralement végétale nourrie par le potager de la maison.
les légumes du potager – cueillis à quelques mètres de la cuisine et travaillés au plus près de la saison.
les asperges de saison – une signature printanière du val de Loire, dressée avec sobriété.
la cuisine de saison – une carte renouvelée au fil de l’année selon les arrivages et le jardin.
Les retours des clients convergent sur la cohérence de l’ensemble : une table qui tient son rang sans excès de sophistication, un service attentif et un cadre qui joue la carte du confort plutôt que celle de l’apparat. La régularité de la maison, ouverte depuis très longtemps sous la même famille, revient fréquemment dans les commentaires.
La carte des vins est l’autre point saillant des avis : la profondeur de la sélection ligérienne et les conseils du sommelier sont régulièrement soulignés. Plusieurs visiteurs mentionnent aussi la valeur d’étape de l’adresse pour qui visite les châteaux, la proximité immédiate de Chenonceau permettant d’enchaîner visite et repas sans reprendre la voiture.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à l’Auberge du Bon Laboureur ?
Il faut compter environ 100€ par personne pour un repas au restaurant gastronomique, hors boissons. Les différents menus permettent d’ajuster le format du repas.
L’Auberge du Bon Laboureur propose-t-elle des plats végétariens ?
Oui. La maison propose un Menu Végétal complet, construit autour des légumes du potager de l’auberge.
Faut-il réserver à l’Auberge du Bon Laboureur ?
La réservation est vivement conseillée, en ligne, par téléphone ou par e-mail, la salle étant de taille limitée et très demandée en saison.
Le restaurant est-il ouvert tous les jours ?
Non. Le restaurant gastronomique sert du jeudi au lundi, midi et soir, et ferme le mardi et le mercredi.
Peut-on dîner sans loger à l’hôtel ?
Oui pour le restaurant gastronomique et le bar-lounge, qui accueillent les clients extérieurs. Le bistrot, lui, est réservé aux clients de l’hôtel.
Conclusion
L’Auberge du Bon Laboureur réunit ce que l’on attend d’une grande maison ligérienne : une histoire longue — un relais de poste de 1786 tenu par la même famille depuis plus d’un siècle —, une table gastronomique cohérente et une cave saluée par la profession. L’adresse s’adresse autant aux voyageurs de passage entre deux châteaux qu’aux amateurs venus spécialement pour la table.
Trois atouts se détachent : le Menu Végétal nourri par le potager maison, la profondeur de la carte des vins ligériens accompagnée par un sommelier, et le cadre — salle feutrée l’hiver, terrasse sur les jardins l’été. Le bar-lounge complète l’expérience pour un apéritif ou une fin de soirée.
Pour découvrir la maison, le Menu Découverte constitue une porte d’entrée mesurée, tandis que le Menu Gourmand convient aux repas plus longs et aux accords mets-vins. Pensez à réserver à l’avance, en particulier au printemps et en été, quand la vallée du Cher se remplit de visiteurs.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Chenonceaux.
