Aux Mets de Meme – Grand-Fort-Philippe : bistrot de caractere a la cuisine maison et de saison, installe a Grand-Fort-Philippe, dans une ambiance chaleureuse et authentique face a l’estuaire, pour un budget de 20–31€.
Localisation
Le restaurant se situe au 6 Avenue du Calvaire, 59153 Grand-Fort-Philippe, dans le departement du Nord (region Hauts-de-France), au coeur de la Flandre maritime. La table occupe une ancienne batisse de 1880, jadis maison d’administration des marins, a deux pas de l’embouchure de l’Aa et du chenal qui separe le village de Petit-Fort-Philippe.
Grand-Fort-Philippe est un ancien port de peche de la cote d’Opale, non loin de la citadelle Vauban de Gravelines et de ses remparts en etoile. On rejoint l’adresse a proximite du front de mer et du sentier du littoral, dans un quartier calme tourne vers l’estuaire et la peche.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot vintage, avec un decor soigne qui met en valeur le cachet de la vieille maison. L’accueil, reconnu comme particulierement chaleureux, donne le ton d’un lieu ou l’on se sent recu comme a la maison.
Aux beaux jours, une agreable terrasse prolonge la salle et invite a prendre son temps. L’atmosphere reste intimiste et conviviale, appreciee des habitues comme des visiteurs de passage sur la cote.
Cuisine & concept
La cuisine mise sur le fait maison et les produits de saison, avec une carte entierement renouvelee toutes les deux semaines au gre des arrivages. La maison decline aussi bien des specialites de poisson que de viande, en privilegiant des ingredients de qualite, si possible locaux.
Les desserts, elabores sur place, prolongent cet esprit artisanal. Le format ardoise permet de suivre le marche et les saisons, avec des suggestions qui evoluent au fil des semaines pour offrir a chaque visite une experience renouvelee.
le cafe gourmand – assortiment de petites douceurs a l’heure du cafe.
Resume des commentaires
Les retours des clients saluent regulierement la qualite de la cuisine maison, la fraicheur des produits et le soin apporte aux assiettes. Le cadre de la vieille maison et sa terrasse reviennent souvent parmi les points forts cites.
L’accueil est un autre motif de satisfaction recurrent, decrit comme chaleureux et attentionne. Beaucoup apprecient le renouvellement regulier de la carte, qui donne envie de revenir pour decouvrir de nouvelles suggestions.
Questions frequentes
Quel est le prix moyen Aux Mets de Meme ?
Comptez de 20 a 31€ environ pour un repas, avec des formules entree, plat et dessert selon les menus.
La carte change-t-elle souvent ?
Oui, elle est entierement renouvelee toutes les deux semaines selon les saisons et les arrivages.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse agreable accueille les clients aux beaux jours.
Propose-t-on des plats de poisson et de viande ?
Oui, la maison decline des specialites de poisson comme de viande, ainsi que des desserts maison.
Faut-il reserver ?
La reservation est conseillee, notamment le week-end, la salle etant intimiste.
Conclusion
Aux Mets de Meme s’est fait une place parmi les bonnes tables de Grand-Fort-Philippe grace a sa cuisine maison et a son accueil soigne. Son cadre de vieille batisse restauree ajoute au charme de l’adresse.
On y vient pour le poisson frais du jour, les specialites de viande, les desserts maison et le menu du marche renouvele au fil des semaines. Autant d’atouts qui fidelisent une clientele d’habitues.
Pour une cuisine de saison dans un ecrin chaleureux face a l’estuaire de l’Aa, Aux Mets de Meme est une etape de choix sur la cote d’Opale. Reservation conseillee pour profiter pleinement de l’ardoise du moment.
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