Aux Plumes, 14ᵉ arrondissement, Paris

Un des meilleurs restaurants du 14e arrondissement, avec un rapport qualité-prix défiant toute concurrence (et je pèse mes mots). On remarque aussi la qualité du service qui est systématiquement irréprochable. L'espace est assez compact, cependant on ne se sent jamais à l'étroit. Je recommande vivement !

Très agréable découverte ce soir « Aux plumes ». Menu 3 plats parfait, de l’entrée aux desserts. Des produits à la cuisson parfaite, et parfaitement assaisonnés. Le chef maîtrise son sujet. De plus, le service est raccord et attentionné.

Une expérience culinaire qui vaut le détour. Le restaurant est minuscule alors réservez à l'avance! J'ai essayé le menu dégustation qui est dans le style omakase, où le chef décide de ce qui vous sera servi (on m'a tout de même demandé si j'avais des alergies ou plats que je n'aime pas) et l'expérience était absolument fantastique.

Très bon restaurant. Les plats étaient tous délicieux. Les serveuses sont super et efficaces. Je conseille fortement de réserver. C'est juste dommage que l'endroit soit très bruyant mais personne n'y peut rien!!

Depuis notre arrivée à Paris en janvier, nous avions découvert un petit bistrot chaleureux, Aux Plumes, dirigé par un chef japonais, près de chez nous dans le 14e arrondissement. Deux mois plus tard, nous avons enfin réussi à obtenir une réservation pour déjeuner. Peut-être grâce à cette attente, nous avons été d'autant plus impressionnés. Certes, cette critique est partiale, car nous sommes également japonais. Comparés aux bistrots français que nous avions visités, nos plats (entrées et plats principaux) étaient généralement plus légèrement assaisonnés et plus agrémentés de légumes. J'ai particulièrement apprécié les radis rouges légèrement cuits pour leur texture et leur couleur, que j'ai ensuite fréquemment utilisés en cuisine. Les légumes étaient à la hauteur des entrées, tout en rehaussant la saveur du plat principal. La présentation des plats était également esthétiquement surprenante et agréable. Nous avons adoré savourer la glace au chocolat légèrement parfumée aux prunes, également garnie de verdure. Les habitués des saveurs plus intenses trouveront peut-être la cuisine un peu fade. L'espace du bistrot est plutôt restreint, ce qui limite les places assises. Sinon, le service est exceptionnel et les prix très raisonnables.