Le Cheval d’Or – Paris 19 : cantine franco-asiatique culte fondée en 2019 par le chef Taku Sekine (également derrière Dersou) et le restaurateur Florent Ciccoli, qui propose une cuisine inspirée des voyages en Asie (Chine, Thaïlande, Hong Kong) et des racines japonaises du chef, dans un décor stylé avec comptoir, située à Paris, rue de la Villette dans le quartier Place des Fêtes, budget 30–50 €.
Localisation
L’adresse occupe le 21 Rue de la Villette, 75019 Paris, à proximité immédiate des stations Place des Fêtes (lignes 7B et 11) et Jourdain (ligne 11). La rue de la Villette relie le quartier vers Belleville.
Le Cheval d’Or est l’une des cantines franco-asiatiques culte du 19e, salué dès son ouverture en 2019 comme l’une des ouvertures les plus attendues de l’année.
Cadre & ambiance
L’intérieur cultive un décor stylé contemporain avec un long comptoir où l’on peut s’installer (premiers arrivés premiers servis), complétant la salle principale qui réclame réservation.
L’atmosphère est casual et conviviale, fidèle à l’esprit « cantine » revendiqué par la maison.
Cuisine & concept
Le chef Taku Sekine, également derrière le restaurant Dersou, signe une cuisine simple et décontractée inspirée de ses nombreux voyages en Asie (Chine, Thaïlande, Hong Kong) et de ses racines japonaises.
Les saveurs viennent d’une Asie audacieuse et bondissante, avec hommage au patrimoine japonais : plats végétaux rappelant les eki-bento (bento de gare) et sakés naturels. Partenariat avec le restaurateur Florent Ciccoli.
Les retours plébiscitent les plats franco-asiatiques savoureux, le décor stylé et les prix raisonnables. La cantine est devenue un repère pour les amateurs de cuisine asiatique audacieuse. Le comptoir premiers arrivés permet une certaine souplesse, mais la salle principale impose la réservation.
Questions fréquentes
Qui est le chef ?
Taku Sekine, également derrière le restaurant Dersou, en partenariat avec Florent Ciccoli.
Quel style de cuisine ?
Cantine franco-asiatique inspirée des voyages du chef en Chine, Thaïlande, Hong Kong et de ses racines japonaises.
Y a-t-il un comptoir sans réservation ?
Oui, places au comptoir disponibles premiers arrivés premiers servis.
Y a-t-il des sakés naturels ?
Oui, sélection signature de sakés naturels.
Faut-il réserver ?
Oui, indispensable pour la salle principale.
Conclusion
Le Cheval d’Or est l’une des cantines franco-asiatiques culte du 19e arrondissement, signée par Taku Sekine en partenariat avec Florent Ciccoli.
On y aime la cuisine franco-asiatique, la cantine asiatique, l’eki-bento, les sakés naturels et la cuisine bondissante.
Rendez-vous au 21 Rue de la Villette, 75019 Paris, sur réservation.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Paris.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
