BADEM concept tartare, Angers

4.9/5 4.89 / 5 (603 avis Google) Nº 3 sur 61 restaurants à Angers Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

samedi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

dimanche: 12:00 – 14:30, 19:00 – 21:30

Présentation

BADEM Concept Tartare est un restaurant incontournable pour les amateurs de saveurs fraîches et délicates à Angers. Situé en plein cœur de la ville, cet établissement moderne et élégant met à l’honneur l’art du tartare dans toutes ses variations. Le cadre raffiné et l’accueil chaleureux des propriétaires créent une ambiance conviviale où chaque visite se transforme en une véritable expérience gastronomique.

La particularité de BADEM réside dans sa capacité à sublimer des ingrédients simples à travers des préparations raffinées. La décoration élégante, lumineuse et contemporaine contribue à une atmosphère où l’on se sent immédiatement à l’aise. Que vous soyez accompagné de collègues pour un déjeuner d’affaires, ou que vous souhaitiez partager un dîner romantique, ce restaurant s’adapte à toutes les occasions.

Un autre atout de BADEM Concept Tartare est son rapport qualité-prix exceptionnel. Avec des plats confectionnés à partir de produits frais et savoureux, l’établissement s’efforce d’offrir une qualité sans compromis à des tarifs abordables. Ici, la passion pour la gastronomie se ressent à chaque bouchée, permettant ainsi de décliner la tradition du tartare dans une multitude de versions créatives et alléchantes.

🍽️ Carte & plats emblématiques

BADEM propose une carte où les amateurs de tartares pourront satisfaire leurs envies les plus audacieuses. Parmi les incontournables, le tartare de bœuf classique revisité avec des épices exotiques et des herbes fraîches. Le tartare de saumon mariné à la perfection est une délicieuse incarnation de saveurs océaniques. Les amateurs de végétarien pourront se réjouir avec un tartare de légumes, mélange de textures et de couleurs qui ravit les sens. Et pour ceux qui osent l’originalité, le tartare de canard aux agrumes offre une merveilleuse alliance de saveurs sucrées et salées.

🕰️ Horaires & service

BADEM Concept Tartare vous accueille du mardi au samedi, permettant de célébrer les saveurs culinaires tout au long de la semaine. Les services du déjeuner et du dîner s’adaptent aux différents rythmes de vie, offrant ainsi une flexibilité appréciée des clients réguliers. L’équipe, attentive et souriante, se fait un plaisir de conseiller les convives sur les accords mets-vins pour parfaire l’expérience.

⭐ Réputation & distinctions

Avec des avis élogieux des clients et des critiques gastronomiques, BADEM Concept Tartare a su se faire une place de choix dans le paysage culinaire d’Angers. Sa réputation n’est pas seulement construite sur la qualité de ses plats, mais aussi sur l’excellence du service client. Plusieurs distinctions locales témoignent de l’engagement et de l’originalité de ce restaurant qui continue de séduire les Angevins et visiteurs de passage.

En somme, BADEM Concept Tartare est une adresse à retenir pour ceux qui souhaitent déguster des plats d’exception dans un cadre élégant, où la passion pour la cuisine et la satisfaction du client sont au cœur de toutes les attentions.

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Notes et avis du restaurant

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5/5Sébastien BOURGEOIS

2025-09-05

Depuis que j'ai vu sur les réseaux que Badem Concept Tartare faisaient les meilleures frites du Monde je me suis dit qu'il fallait les goûter ! J'ai enfin pris le temps ce midi ! Je ne regrette pas ! Les frites sont excellentes ! Le tartare Classic BBQ également (il me reste à goûter les autres qui me font de l'œil ! Portofino et Mama Lova) Je recommande sans hésiter à tous les angevins ce lieu.
5/5cathy kerfalher

2025-09-03

Super 👍 Tatares , frites…Délicieux 😋 Tout est parfait. Une belle équipe jeune mais très professionnel. Il y avait un petit oubli dans ma commande ( avocat)rectifié tout de suite et mon tartare à même été redressé 👍 Et je tiens également à signaler les locaux et wc très propres ce qui compte beaucoup dans les restaurants. Bravo, ne changez rien.
5/5Laurent Barthelemy

2025-08-12

Une vraie pépite culinaire ! Nous avons eu la chance de découvrir le restaurant Baden, autoproclamé – et à juste titre – Champion du monde de la frite 2024. Dès notre arrivée, l’ambiance est conviviale, l’accueil chaleureux, et les promesses affichées sont tenues : des produits frais, de la street food de qualité, et une attention portée à chaque détail. Nous avons opté pour leur spécialité : le steak tartare accompagné de frites. Et là, c’est une claque gustative ! Le tartare est préparé minute, parfaitement assaisonné, avec une viande d’une fraîcheur irréprochable. Les saveurs sont équilibrées, franches, sans artifice inutile : un vrai plaisir à chaque bouchée. Mais ce qui élève vraiment l’expérience, ce sont leurs frites maison, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, dorées à la perfection. On comprend très vite pourquoi ils ont décroché ce titre mondial : c’est une vraie leçon de simplicité et d’excellence. On sent que chaque frite est préparée avec passion et maîtrise. Le concept Street Food Tartare est à la fois original et réussi. L’endroit ne triche pas : c’est bon, c’est généreux, c’est fait maison, et c’est tout ce qu’on aime. On est loin du banal snack ou du fast-food fade, ici on parle de gastronomie de rue haut de gamme, accessible et sincère. Bref, une adresse incontournable pour les amoureux du bon goût, de la frite authentique, et des plats faits avec cœur. On reviendra sans hésiter, et on en parlera autour de nous !
4/5Etienne Henry

2025-08-10

Je vais y retourner très vite car j’ai malheureusement opté pour le tartare sauce BBQ et j’avais oublié à quel point je déteste la sauce BBQ qui dénature complètement le produit. Le tartare est préparé magnifiquement c’est parfait enfin presque puisque j’ai été vraiment écœuré par le goût prononcé de la sauce tartare qui gâche complètement mon expérience… mais c’est ma faute et ça ne m’empêchera de revenir pour ajouter la cinquième étoile très rapidement. La prise de commande sur écran est très pratique et la salle est simple mais très « cool ». Les frites sont effectivement uniques. À tester absolument (il faut y aller tôt c’est votre le rush).
5/5Célia Déglise

2025-02-18

J’avais vu passer le restaurant sur les réseaux suite à leur victoire au championnat du monde pour leurs frites. Pour les avoir testées elles sont vraiment excellentes, servies bien chaudes et en bonne quantité. La sauce qui les accompagne est bonne également. Les serveurs sont sympas et la commande se fait sur des bornes. Il y a peu de place à l’intérieur, venez à l’ouverture si vous voulez vous installer. Sinon il y a des places en terrasse.

Meilleur plat du restaurant

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