Ban Sue – Paris : restaurant thaïlandais familial et bar à vins du 15e arrondissement, cuisine thaïe faite maison avec pâtes de curry maison, Pad Thaï, Tom Yam, currys et sautés au wok, accords avec une sélection de vins français, accueil chaleureux, situé à Paris, près de Montparnasse, budget 20–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 140 rue de Vaugirard, 75015 Paris, dans le 15e arrondissement, quartier Necker.
Il est situé entre le boulevard Pasteur et le boulevard du Montparnasse, à quelques minutes de la tour et de la gare Montparnasse, et non loin du Bon Marché.
Les stations Falguière (ligne 12), Pasteur (lignes 6 et 12) et Montparnasse-Bienvenüe sont accessibles à pied.
Cadre & ambiance
Ban Sue se présente comme une maison thaïlandaise de famille, appréciée pour l’authenticité de ses saveurs et la chaleur de son accueil.
Sa particularité est d’associer la cuisine thaïe à une cave de vins français, de Bourgogne, du Rhône ou du Languedoc, pensée pour accompagner épices, currys et plats au wok.
Le restaurant ouvre du lundi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ; il ferme le dimanche.
Cuisine & concept
La cuisine repose sur l’équilibre du pimenté, de l’acide, du sucré et du salé, avec des produits frais, de la citronnelle, du galanga, du basilic thaï et des pâtes de curry maison.
En entrée, Tom Yam et Tom Kha, salade de papaye, ailes de poulet frites, raviolis au porc, nems, brochettes satay, tempura de crevettes ou un assortiment de tapas thaï pour deux.
Les plats au wok, Khao Pad, Pad Thaï, Pad Si-Iew, Pad Kra Praw ou bo bun thaï, se déclinent au poulet, au porc, au bœuf, aux crevettes ou en version végétarienne, à côté des spécialités du chef : laab, currys vert et pa nang, Khao Soi, gambas ail et poivre ou tigre qui pleure.
Les desserts sont préparés sur place, perles de tapioca au lait de coco, mangue et riz gluant, roti banane ou flan thaï au taro, et plusieurs plats existent en version végétalienne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pad Thaï – nouilles de riz sautées au wok à la sauce tamarin, au poulet ou végétarien à 15,50 €, aux crevettes à 17,50 €.
- Tom Yam – soupe à la citronnelle et au galanga, épicée à la demande, de 10,50 à 13,50 €.
- Curry rouge pa nang – au lait de coco et à la feuille de kaffir, de 19 à 21 €.
- Khao Soi – curry rouge velouté aux nouilles, au bœuf ou au poulet, à 21 €.
- Mangue et riz gluant coco – le dessert thaïlandais typique, préparé sur place, à 11 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.
Conclusion
Adresse appréciée du 15e, Ban Sue séduit par une cuisine thaïe familiale et généreuse, des currys maison et un accueil attentionné.
Ses atouts tiennent en des plats déclinables selon les envies, de nombreuses options végétariennes, des desserts faits maison et des accords avec des vins français.
Rendez-vous rue de Vaugirard, près de Montparnasse, du lundi au samedi midi et soir ; réservation en ligne ou au 09 53 95 88 88.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
