Bar-Restaurant & Chambres d’hôtes La Cheminée, Tardets-Sorholus

Tres jolie coin, reposant, personnelles au top, mamie une cuisinière hors norme toujours présente derrière le barbecue a faire côte de bœuf, cochon de lait, etc.... La chambre spacieuse avec une grande salle de bain. Un petit déjeuner au top. Je recommande car du personnelles souriant et a l'écoute.... J'ai passé un super séjour et vous souhaite une longue continuation.... Merci de m'avoir laissé prendre pour faire râler mes collègues de ma caserne..... 🤣 🙏

Restaurant : le cochon de lait et le menu enfant sont excellents. Les viandes sont cuites au feu de bois et cela se sent. Le vin rouge au verre que j'ai pris était moyen. La salle est grande et le service très rapide, on peut aussi manger dehors sous les arbres.

Un très belle accueil du personnel, une nuit dans le logement pour 5 personnes avec des lits très confortable. Un dîner avec des portions copieuses et très bonne avec un tarif correct aussi bien menu entrée plat dessert ainsi que les menus enfants Un petit déjeuner excellent et variés (mension spécial concernant la charcuterie et le fromage) Et je réitère concernant l'accueil et l'hospitalité de tous les hôtes . Je recommande cette établissement aussi bien concernant le lieux, le restaurant et les chambres

EDIT : Jai remonté un peu la note, trop dure, non pas pour le ressenti, qui reste le même, mais parce qu'avoir pris le temps de répondre avec calme et argument, tout en reconnaissant les limites est élégant et assez rare. (Et même à reconnaître le surgelé ce que la plupart des restaurants refusent. Bravo pour l'honnêteté) Par ailleurs, au delà des limites de l'exercice (le plato combinado, dont je suis peu connaisseur, certes, mais qui aurait pu avoir le plaisir d'être goutu), j'aurais pu en effet en parler en face si on m'avait posé la question. J'ai d'ailleurs souligné le problème sur la cuisson des frites au serveur. Et si je déteste le surgelé, je déteste tout autant ChatGPT. Ce n'est donc que mon ressenti que j'ai d'ailleurs je pense argumenté en expliquant ce qui aurait pu être mieux (ex. Bien communiquer sur la carte courte), en essayant de m'extraire (même si c'est difficile pour vous j'en ai conscience) des enjeux de votre histoire personnelle mais simplement en client qui témoigne de la prestation. Bon courage à vous, en espérant que la formule s'affine avec les mois. --- Bon, malheureusement ce n'est pas bon. Et pourtant on aurait voulu aimer ce mignon lieu et sa terrasse aux guirlandes lumineuses. Attention important : cet avis témoigne de l'expérience un soir de semaine. Le restaurant aurait dû s'appeler sans doute "la cheminée du weekend de mamie" car peut être une méprise de notre part ou un manque d'information (j'ai vérifié sur le site avant cet avis), mais rien n'indiquait clairement que les viandes et grillades n'étaient disponibles que le weekend. En semaine on découvre sur place une carte réduite le soir a un simple tapas ou grignotage (il y a bien un menu du jour mais il faut se rendre sur place pour comprendre qu'il n'est que le midi, la plupart des resto le précisant dans ce cas et les autres resto du coin indiquent quand il n'y a pas de cuisine). Soit, il est 20h, il y a pas grand chose autour, la réservation a été faite, plus de demi tour possible. Problème : le choix est limité et doit parfois jongler avec des produits qu'on imagine congelés (calamars, fingers au fromage, et...nem ? Qu'est-ce que ça vient faire dans une auberge du sud ouest ?). Sans compter que malgré une affluence pas folle (terrasse à moitié remplie ou presque mais peut être 5 tables max), on nous annonce un temps très long pour le seul plat avec un peu de cuisson, un simple camembert roti, pourtant a 17€, pour nous dissuader sans doute. Dommage, on se rabat donc sans passion sur une assiette composée (16€) dont la création semble avoir été confiée a une personne souffrant de troubles de l'attention. Salade verte tristoune et tomates sans gout mais qui fait du volume dans l'assiette, omelette (pas mal il faut le souligner), frites (bien grasses, chouette, mais molles), piperade, tranches de chèvre et 2 mini tranches de jambon du pays (dont on fait outrage en le grillant mais cela masque sans doute une qualité à l'image du reste du plat). Le tout cote a cote avec cette impression que chacun se demande ce qu'il fait là. Bref, difficile de se retrouver d'autant que le résultat n'est pas folichon. On retente pourtant un round de frites, très bonnes, en assiette supplémentaire, en imaginant ce qu'elles peuvent donner avec la barbaque du weekend. Manque de bol les nouvelles, faites dans l'urgence, manquent de cuisson et sont a quasi cru a coeur (pourtant la mayonnaise réclamée est top). Bref, sentiment frustrant d'autant que le lieu est chouette, le serveur essaye de son mieux et...comble de frustration...que les locaux ou amis eux se tapent une magnifique cote de boeuf a une table de là. Comme quoi meme en semaine la flamme peut brûler, mais pas sur nos papilles tant cet assortiment disparate qui semble être juste là pour faire figuration et marger en attendant le weekend manque de coeur, d'âme, d'attention, et de qualité des produits, malgré un discours bien rodé sur le site web sur l'amour du bon et une région si riche en goût... A retenter peut être un weekend, pour les grillades, mais un weekend uniquement.

Belle salle, accueil sympa...26 € entrée, plat, dessert...rien à dire. Seul bémol...leur site annonce une cuisine à la cheminée ? Barbecue extérieur éteint, pas de cheminée aperçue ? J'aurais regretté de prendre la côte de bœuf pour qu'elle ne soit pas réellement cuite au feu de bois ou au charbon...une explication peut être ? Bon malgré tout...nous reviendrons ! Pour une vraie grillade j'espère 😉 Continuez!