Basis Saint Denis, Paris

Basis – Paris (rue du Faubourg-Saint-Denis) : kebab / street-food moderne et gourmet, situé au cœur de Paris (10ᵉ), ambiance urbaine et décontractée, budget raisonnable (≈ 10–20 € selon la formule).

Localisation

Basis se trouve au 85 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris.

Cette adresse est en plein quartier animé du 10ᵉ arrondissement, proche des métros/trams, ce qui en fait un spot pratique pour un déjeuner, un dîner ou un encas rapide dans Paris.

Cadre & ambiance

Le cadre de Basis combine modernité et simplicité : intérieur sobre mais soigné, ambiance street-food chic, avec un comptoir ouvert sur la préparation des kebabs.

C’est un lieu convivial, fréquenté aussi bien par des locaux que des visiteurs — le ton est décontracté, l’accueil accessible, et l’atmosphère idéale pour un repas rapide, entre amis ou seul.

Cuisine & concept

Basis revendique un kebab “revisité” — avec des viandes halal de qualité, marinées et grillées, du pain frais, des légumes frais ou de saison, des sauces maison et des frites bio hâchées sur place.

Le concept se distingue d’un kebab “classique de quartier” par un souci du goût, des combinaisons modernes et des recettes créatives — un kebab gourmet accessible, pensé pour plaire à ceux qui cherchent saveurs et qualité sans formalisme.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• kebab / döner / sandwich kebab – pain ou pita, viande (poulet ou mixte), légumes frais ou saisonniers, sauces maison — version simple ou généreuse selon formule.
• assiette grillades / kebab assiette – viande grillée servie avec frites ou accompagnements, pour un repas plus copieux qu’un simple sandwich.
• frites maison – frites bio, découpées et cuites sur place, souvent en accompagnement des plats, appréciées pour leur croustillant.
• option street-food variée / sandwich spécial – sandwichs revisités, parfois avec touches originales, pour varier du kebab traditionnel.

Conclusion

Basis est une excellente adresse si vous cherchez un kebab moderne et de qualité à Paris, dans un cadre simple mais soigné, avec une approche créative de la street-food.

Avec des ingrédients frais, des viandes bien préparées et un souci du goût, l’établissement parvient à offrir un kebab généreux — un vrai bon plan pour un repas rapide ou un snack gourmand.

Le bon rapport qualité/prix, l’emplacement central et l’ambiance détendue en font un lieu à recommander, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un encas tardif.

En résumé : pour un kebab “revisité” à Paris, savoureux et sans prise de tête, Basis est l’une des meilleures adresses street-food du 10ᵉ.

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