Bio’s – Cavaillon : restaurant de cuisine bio, saine et végétarienne avec buffet du jour, situé à Cavaillon, cours Gambetta, budget 9,50–20 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 131 Cours Gambetta, 84300 Cavaillon, dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Cavaillon est l’une des portes du Luberon ; le cours Gambetta traverse le centre-ville, à proximité de l’office de tourisme de la place François Tourel.
Cadre & ambiance
Bio’s se définit comme un restaurant mais aussi comme une salle de concerts : des groupes locaux et des artistes comédiens s’y produisent lors de soirées spectacles, plusieurs fois par mois.
Le lieu se veut convivial et engagé, avec une terrasse, un accueil des groupes et des ateliers consacrés à une alimentation plus consciente, pour les particuliers comme pour les professionnels.
Cuisine & concept
La cuisine, décrite comme saine, accessible et simple, utilise des ingrédients biologiques, autant que possible issus de producteurs locaux et préparés sur place le jour même.
Le principe : un buffet différent chaque jour, ouvert du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner, avec des crudités, un plat du jour, des légumes, des céréales, des pommes de terre et un buffet de desserts.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Bio’s est une adresse singulière du centre de Cavaillon, qui mêle cuisine biologique du midi et programmation de concerts et de spectacles.
Ses points forts : des produits bio et locaux autant que possible, un buffet différent chaque jour, une terrasse et des soirées culturelles.
Rendez-vous au 131 Cours Gambetta à Cavaillon, du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner, au 07 49 17 19 42.
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