Bistro Nova – Rouen : bistrot de quartier au décor décalé, à la cuisine maison de saison, situé à Rouen, dans le quartier Saint-Ouen, budget 20–35 €.
Localisation
Le bistrot est installé au 29 Place du Lieutenant Aubert, 76000 Rouen, en Seine-Maritime, en région Normandie.
Il occupe le quartier Saint-Ouen, dans le centre historique de la ville, un secteur aux maisons à pans de bois qui donne à la place son cachet authentique.
Rouen, préfecture de la Seine-Maritime, se découvre facilement à pied depuis ce secteur, ce qui en fait une étape pratique entre deux visites.
Cadre & ambiance
Le décor, chaleureux, unique et volontairement décalé, joue sur les souvenirs de bistrot de quartier, avec une décoration d’inspiration pub qui enthousiasme les habitués.
Une terrasse ensoleillée prolonge la salle dans le cadre authentique du centre ancien ; la qualité de service traditionnelle, l’ambiance calme et agréable et l’accueil attentif de l’équipe complètent l’ensemble.
L’accès aux personnes à mobilité réduite est prévu, le wifi est disponible et les chiens sont acceptés.
Cuisine & concept
Les plats sont cuisinés chaque jour avec des produits locaux, frais et de saison ; un menu est élaboré quotidiennement et une carte de vins bien choisie l’accompagne.
La cuisine reste dans l’esprit du bistrot traditionnel et du fait maison : rillettes, plats mijotés, poissons du moment et desserts de bistrot, dont les suggestions changent au fil des saisons.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Rillettes de canard – entrée de bistrot à tartiner, souvent citée par les convives.
- Blanquette – plat mijoté traditionnel, un classique de la cuisine de bistrot.
- Filet de flétan – filet de poisson servi avec un pesto d’amandes, cité parmi les plats de saison.
- Rôti de porc Orloff – rôti de porc accompagné d’une purée à l’ail.
- Café gourmand – assortiment de petits desserts maison pour terminer le repas.
Conclusion
Bistro Nova est une adresse de bistrot traditionnel dans le centre ancien de Rouen, pour une cuisine maison de saison dans un cadre qui ne ressemble à aucun autre.
Ses points forts : le décor décalé, la terrasse, les produits frais et de saison et une carte de vins soignée.
Rendez-vous au 29 Place du Lieutenant Aubert à Rouen, du mercredi au samedi midi et soir, et le dimanche midi, au 02 35 70 20 25.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
