Boho – Saint-Paul : restaurant installé dans un jardin tropical du côté de Saint-Gilles-les-Bains, sur la commune de Saint-Paul, à La Réunion. La maison y défend une cuisine de saison qui croisé produits péi et influences du monde, servie le soir sur une terrasse ombragée, avec cocktails créatifs et desserts signés par un chef pâtissier. Budget autour de 50–70 € par personne.
Localisation
L’adresse se trouve au 24 avenue de Bourbon, 97434 Saint-Paul, dans le secteur de Saint-Gilles-les-Bains et de L’Ermitage-les-Bains, sur la côte ouest de La Réunion, département et région d’outre-mer français dans l’océan Indien. Le quartier concentre l’essentiel de l’offre balnéaire de l’île.
À deux pas, la plage de l’Ermitage et son lagon protégé, bordé de filaos, s’appuient sur la réserve naturelle marine et son récif corallien. En remontant vers le centre historique de Saint-Paul, on croise le marché forain du vendredi et du samedi, le plus grand de l’île, déroulé le long du front de mer entre épices, vanille, fruits et rhums arrangés, puis le cimetière marin où reposent le poète Leconte de Lisle, natif de la ville, et le corsaire La Buse, dont la tombe attire toujours les chasseurs de trésor.
Saint-Paul est la première ville de l’île, fondée en 1663 au débarquement des premiers habitants dans la Grotte des Premiers Français. Au nord s’étendent le Cap La Houssaye et les savanes sèches de l’Ouest ; dans les hauts, le Maïdo, à une vingtaine de kilomètres, ouvre une vue plongeante sur le cirque de Mafate, au cœur des Pitons, cirques et remparts classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec le Piton des Neiges qui culmine à 3 070 m. Saint-Denis est à 35 km par la route du littoral.
Cadre & ambiance
Le restaurant se déploie autour d’une terrasse nichée dans un jardin tropical, un parti pris qui donne son nom à l’adresse : « boho » pour bohème, avec ce que cela suppose de matières naturelles, de végétation dense et d’éclairages doux à la tombée du jour. La maison résume elle-même sa démarche par une formule affichée en page d’accueil, « fait avec amour, simplement exquis ».
Le service est essentiellement nocturne : fermé le lundi et le mardi, l’établissement ouvre du mercredi au samedi de 19 h à minuit, et le dimanche à la fois le midi, de 12 h à 14 h, et le soir. L’accueil des familles est prévu par un menu Marmaille, du nom créole donné aux enfants, qui reprend les plats de la carte en format réduit. La réservation se fait en ligne, ce que la fréquentation du secteur de Saint-Gilles rend utile en période de vacances.
Cuisine & concept
La carte assume un registre de cuisine du monde plutôt que de cuisine créole traditionnelle. Les entrées circulent entre Asie et Méditerranée : gua baos aux camarons, tempuras de crevettes, california rolls, vitello tonnato, burrata et tomates anciennes au pesto, croustillant de chèvre frais. Le finger de foie gras mi-cuit, lui, se parfume à la vanille et au rhum réunionnais Demon’s Share, illustration directe du métissage revendiqué.
Les plats confirment cette orientation. Le poisson y tient une place centrale, avec la légine « black cod » sur un velours de pomme de terre, le tonkatsu de thon au riz coco-citronnelle et sauce chili mango, le spicy tuna crispy rice ou le yellow tail tiradito d’inspiration nikkei. Côté terre, la kefta d’agneau au za’atar avec labneh et houmous, le magret de canard laqué miel-mangue-gingembre et le filet de bœuf Montbéliard servi en « tigre qui pleure » complètent la sélection. La pâtisserie, confiée à un chef dédié, ancre enfin le repas dans l’île : les glaces artisanales déclinent letchi, tamarin, coco, passion et vanille.
les glaces artisanales – letchi, tamarin, coco, passion, mangue ou vanille, à la boule — 3,50 €
le menu Marmaille – boisson, plat au format enfant et une boule de glace — 20,00 €
Résumé des commentaires
Les avis publiés en ligne mettent en avant le cadre avant tout : le jardin tropical et la terrasse, très appréciés pour un dîner en soirée, reviennent systématiquement dans les commentaires. Le soin apporté aux dressages et la créativité des cocktails sont également relevés, tout comme les desserts, souvent cités comme un point fort de l’expérience.
Côté assiette, ce sont les préparations autour du poisson cru et de la légine qui suscitent le plus de retours. Le niveau de prix, cohérent avec les tables de bord de lagon de Saint-Gilles, est perçu comme élevé par une partie des clients ; l’amplitude horaire réduite, avec deux jours de fermeture et un service surtout du soir, invite à vérifier les disponibilités avant de se déplacer.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Boho à Saint-Paul ?
Comptez environ 50 à 70 € par personne : les entrées vont de 15 à 25 €, les plats de 28 à 35 € et les desserts de 11 à 14 €.
Boho sert-il de la cuisine créole réunionnaise ?
Pas au sens traditionnel. La carte relève de la cuisine du monde, avec des produits locaux — camarons, vanille, letchi, tamarin, rhum de l’île — intégrés à des préparations d’inspirations japonaise, italienne et levantine.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Il ouvre du mercredi au samedi de 19 h à minuit, et le dimanche de 12 h à 14 h puis de 19 h à minuit.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, le menu Marmaille associe une boisson, un plat de la carte en format enfant et une boule de glace artisanale pour 20 €.
Peut-on dîner en terrasse et réserver en ligne ?
Oui. La terrasse installée dans le jardin tropical constitue le cœur de la salle, et la réservation s’effectue via le module en ligne du site officiel ou par téléphone.
Conclusion
Boho propose à Saint-Paul une table de soirée qui joue la carte du dépaysement dans un jardin tropical, à quelques minutes du lagon de l’Ermitage. Le projet culinaire assume le métissage plutôt que la tradition créole, en s’appuyant sur des produits frais et de saison.
Trois signatures résument la maison : la légine « black cod » sur velours de pomme de terre, les préparations de thon cru — spicy tuna crispy rice et tonkatsu — et la pâtisserie maison, prolongée par des glaces artisanales aux fruits de l’île. Les cocktails créatifs complètent l’ensemble.
Pour un dîner de vacances dans l’Ouest réunionnais, entre une journée sur le récif et une montée au Maïdo, l’adresse s’adresse à ceux qui cherchent une cuisine créative en terrasse plutôt qu’un cari servi sur le pouce. Mieux vaut réserver et vérifier les jours d’ouverture.
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