Brasserie Edouard – Grez-Doiceau : brasserie ouverte sept jours sur sept au centre de Grez-Doiceau, entre Wavre et Jodoigne, qui décline grillades au feu, classiques belges et croquettes artisanales dans une ambiance de brasserie familiale, budget 30–45 €.
Localisation
L’établissement se trouve Chaussée de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau, en province du Brabant wallon, en Belgique. La chaussée traverse le centre du village, à quelques pas des commerces et de l’église, dans la vallée du Train qui donne à la commune ses prairies et ses bois.
Le château de Grez et les chemins de campagne alentour sont à proximité immédiate, ce qui fait de l’adresse une halte naturelle après une promenade. Située à mi-chemin sur l’axe Wavre–Jodoigne, la brasserie capte les deux flux : Wavre est à environ huit kilomètres, Jodoigne à une dizaine, Louvain-la-Neuve et son université à courte distance, Incourt tout près à l’est, et Bruxelles à une trentaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
Le format est celui de la brasserie de village, ouverte en continu de dix heures à vingt-deux heures, où l’on peut aussi bien s’installer pour un café en matinée que pour un repas complet le soir. Le week-end, la cuisine tourne sans interruption, ce qui autorise les horaires décalés — un atout rare dans cette partie du Brabant wallon.
La salle accueille aussi bien les familles que les tablées d’après-match ou de fin de semaine. Un menu spécifique est prévu pour les enfants de moins de douze ans, avec steak haché, boulette sauce tomate, penne ou nuggets, ce qui règle la question du repas familial sans négocier. Les réservations se prennent par téléphone uniquement, l’établissement précisant ne pas les traiter par courriel.
Cuisine & concept
La carte est celle d’une brasserie belge complète, articulée autour de la viande. Les grillades occupent le cœur du répertoire : pavé de bœuf, entrecôte, onglet à l’échalote, côtes d’agneau, magret de canard, complétés par de grandes brochettes de 300 grammes servies avec trois sauces froides maison. Le chef propose sept sauces différentes, de la béarnaise au roquefort en passant par la moutardière.
Le répertoire belge est bien représenté avec le vol-au-vent de poule fermière, les « ballekes » sauce tomate ou boulets à la liégeoise, le jambon de Herve grillé et le jambonneau rôti en croûte. Les entrées font la part belle aux croquettes artisanales — crevettes grises, fromage ou mixtes — et aux petits gris de l’Ourchet, escargots venus de Beuzet. Poissons, pâtes penne, salades composées et une gamme de desserts classiques, des crêpes flambées à la Dame Blanche, ferment le tour de carte. Les végétariens disposent de leur propre pâte et de leur propre salade.
la Dame Blanche – trois boules vanille, chocolat chaud et crème fraîche 9,90 €
Résumé des commentaires
Les retours saluent d’abord l’étendue de la carte et la qualité des viandes, avec une mention fréquente des grillades et des grandes brochettes. Les croquettes artisanales de crevettes grises et le vol-au-vent sont cités comme les valeurs sûres du répertoire belge de la maison, tout comme les frites fraîches qui accompagnent la majorité des plats.
La formule sept jours sur sept, avec une cuisine non-stop le week-end, revient comme un argument pratique décisif dans une commune où les alternatives ferment tôt. Les familles apprécient la présence d’un vrai menu pour les moins de douze ans, et l’accueil de brasserie, sans façon mais attentif, est régulièrement souligné.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir à la Brasserie Edouard ?
Comptez environ 30 à 45 € par personne pour une entrée et un plat, les grillades se situant entre 24,50 € et 30,90 €.
Quels sont les horaires ?
La brasserie est ouverte du lundi au dimanche de 10h à 22h, jusqu’à 22h30 les vendredis et samedis ; la cuisine sert de 11h30 à 15h et de 18h à 22h en semaine, et sans interruption le week-end.
Comment réserver ?
Uniquement par téléphone : l’établissement indique explicitement ne prendre aucune réservation par courriel.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, une roulade de lasagne aux courgettes et aubergines à 18,50 € et une salade végétarienne à 17,90 € figurent à la carte.
Le restaurant convient-il aux enfants ?
Oui, un menu « boutchoux » pour les moins de douze ans propose steak haché, boulette sauce tomate, penne ou nuggets, entre 11,50 € et 13,50 €.
Conclusion
La Brasserie Edouard remplit à Grez-Doiceau le rôle de la brasserie complète : ouverte tous les jours, du café du matin au dernier dessert, avec une carte assez large pour satisfaire aussi bien l’amateur de grillades que la famille pressée.
Trois piliers se dégagent : les viandes grillées et les brochettes de 300 grammes, le répertoire belge avec vol-au-vent, boulets et croquettes de crevettes grises artisanales, et une gamme de desserts classiques allant des crêpes flambées aux coupes glacées.
Pour un déjeuner sur l’axe Wavre–Jodoigne, un dîner de famille ou un repas tardif le samedi, l’adresse tient la route. L’entrecôte grillée ou le vol-au-vent, précédés d’une croquette de crevettes grises, résument bien l’esprit de la maison.
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