Brasserie Le Strasbourg – Lons-le-Saunier est une brasserie traditionnelle de centre-ville, installée rue Jean Jaurès au cœur de Lons-le-Saunier, préfecture du Jura.
L’adresse propose une cuisine de brasserie française axée sur les classiques (plat du jour, viandes, salades, desserts maison), avec un format pensé pour les déjeuners de semaine comme les sorties détendues en soirée.
La clientèle mêle locaux, employés du centre-ville, voyageurs en escale et visiteurs venus découvrir le Jura, attirés par la régularité et l’accessibilité de la formule brasserie.
Budget abordable, autour de 15–25€ par personne pour un menu complet, ce qui en fait une option polyvalente du cœur lédonien.
Localisation
La brasserie est située au 4 Rue Jean Jaurès, 39000 Lons-le-Saunier, axe commerçant majeur reliant la gare au centre historique et à la place de la Liberté.
L’accès se fait facilement à pied depuis la gare SNCF (cinq minutes) ou depuis les principaux parkings publics du centre (parking Théâtre, parking de la Chevalerie).
L’emplacement profite à tout le bassin lédonien (Montmorot, Perrigny, Courlaoux, Macornay) et constitue un point de chute pratique pour les voyageurs en transit.
Cadre & ambiance
La salle reprend les codes classiques de la brasserie française : banquettes en moleskine, tables alignées, miroirs muraux et éclairage chaleureux.
L’ambiance reste animée à l’heure du déjeuner et plus posée en soirée, avec un service qui s’adapte au rythme des clients (déjeuner d’affaires, repas familial, dîner détendu).
Une terrasse permet de profiter de la rue Jean Jaurès aux beaux jours, dans une ambiance de cœur de ville où l’animation reste mesurée.
Cuisine & concept
La carte décline les fondamentaux de la brasserie française : plats du jour ardoise, viandes grillées, poissons selon arrivage, salades composées et desserts maison.
Les classiques de bistrot occupent une place de choix, comme l’entrecôte sauce au poivre, la blanquette de veau, le tartare ou les œufs en meurette, selon la saison et la disponibilité.
Le chef met à l’honneur quelques spécialités jurassiennes (comté, morbier, vin jaune) en accompagnement des plats traditionnels, sans transformer la carte en menu purement régional.
Le concept assume sa vocation de brasserie polyvalente : formule express le midi, menu complet le soir, plat du jour pour les habitués, dans une logique de régularité et de simplicité.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Entrecôte sauce au poivre – pièce de bœuf grillée, sauce poivre crémeuse, frites maison.
- Tartare de bœuf au couteau – bœuf taillé minute, condiments classiques, frites.
- Blanquette de veau traditionnelle – veau mijoté, champignons, riz blanc.
- Œufs en meurette au vin rouge – œufs pochés, sauce vin rouge, lardons, croûtons.
- Salade comtoise comté lardons – salade, comté, lardons, croûtons, vinaigrette.
- Poulet au vin jaune et morilles – volaille, sauce crémée vin jaune, morilles.
- Croûte au comté jurassienne – pain de campagne gratiné, comté affiné, jambon.
- Crème brûlée maison – crème vanille, croûte de sucre caramélisée minute.
- Mousse au chocolat noir – chocolat noir fouetté, dressée en verrine.
Résumé des commentaires
Côté cuisine, les avis évoquent une cuisine de brasserie « bien exécutée » et « généreuse », avec une mention particulière pour les plats du jour et les viandes grillées.
Sur le service, les retours décrivent une équipe « accueillante » et « efficace », même lors des heures de pointe du déjeuner où la salle se remplit rapidement.
Le cadre est jugé « classique » et « confortable », fidèle aux codes des brasseries françaises, avec une terrasse appréciée aux beaux jours.
Sur le rapport qualité-prix, plusieurs commentaires soulignent des portions « copieuses » et des formules « bien dimensionnées » pour le tarif proposé, particulièrement à l’heure du déjeuner.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Brasserie Le Strasbourg ?
Comptez environ 15 à 25€ par personne pour un menu complet, avec des formules déjeuner plus accessibles.
Y a-t-il un plat du jour ?
Oui, l’établissement propose un plat du jour à l’ardoise, particulièrement apprécié des habitués.
Faut-il réserver à l’avance ?
La réservation est conseillée, surtout le midi en semaine et le week-end soir.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse donne sur la rue Jean Jaurès, ouverte aux beaux jours.
Comment se rendre à la brasserie depuis la gare ?
L’établissement se trouve à environ cinq minutes à pied de la gare SNCF de Lons-le-Saunier.
Conclusion
La Brasserie Le Strasbourg coche les cases d’une brasserie de centre-ville réussie : emplacement pratique, cuisine traditionnelle française, accents jurassiens et formules accessibles.
Une adresse polyvalente du cœur lédonien, à recommander aussi bien pour un déjeuner d’affaires qu’une sortie en famille ou un repas en escale entre deux trains.
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