Brasserie·Cuisine française·Grillades ·€€
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Brasserie Les Toquets – brasserie traditionnelle installée dans l’ancienne gare de Forbach, budget 15–25 €.
Laetitia Mathieu, Forbachoise forte de trente et un ans d’expérience dans la restauration, a repris ce local historique en 2023 après avoir remporté un appel à candidatures lancé par l’agglomération de Forbach.
Le nom de la maison, choisi par la gérante, joue sur les mots : « il faut être un peu toqué pour faire ça », en référence à la toque du chef.
La brasserie répond aux recherches de « où manger à Forbach », de « restaurant brasserie gare Forbach » ou encore de « restaurant terrasse Forbach ».
L’établissement occupe 12 Place Robert Schuman, 57600 Forbach, dans les locaux de l’ancienne gare, à l’emplacement d’une précédente brasserie fermée début 2023.
Forbach, sous-préfecture de la Moselle en région Grand Est, se trouve à la frontière allemande, à quelques kilomètres de Sarrebruck.
La place Robert Schuman jouxte directement la gare SNCF de Forbach, ce qui facilite l’accès en train comme en bus depuis les communes voisines.
Le secteur dessert aussi Stiring-Wendel et Petite-Rosselle, communes limitrophes du bassin houiller mosellan.
Le restaurant a pris la suite d’une brasserie de gare fermée depuis février 2023, dans un cadre simple et fonctionnel pensé pour les voyageurs comme pour les habitués du quartier.
Laetitia Mathieu et son équipe misent sur un accueil chaleureux et un service rapide, particulièrement apprécié aux abords de la gare.
Une terrasse installée sur la place permet de prendre un repas en extérieur aux beaux jours, dans une ambiance familiale.
La carte mise sur une cuisine traditionnelle, avec des plats du jour qui changent chaque jour selon les arrivages et l’inspiration du chef.
Le menu du jour, servi à 18 € en entrée-plat-dessert, et une formule à 18,90 €, complètent une carte de pièces du boucher, de volailles et de poissons.
Les frites maison et les galettes de pommes de terre comptent parmi les incontournables « maison » régulièrement cités par la clientèle.
La maison propose aussi des petits-déjeuners dès 7h, des planches apéritives et des plats à emporter, pour s’adapter aux horaires des voyageurs de la gare.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Les avis sur la Brasserie Les Toquets soulignent régulièrement la rapidité du service et la qualité des plats maison, un atout apprécié aux abords d’une gare.
Le service est ainsi loué : « Service attentionné et très rapide, appréciable à la gare », selon un client.
La cuisine est également saluée : « Chaque plat était savoureux, préparé avec soin », note un autre avis, qui mentionne aussi les rognons sauce moutarde et les frites maison peu salées.
Le plateau de fromage revient aussi dans les commentaires positifs, aux côtés d’une ambiance jugée chaleureuse et accueillante.
Quelques avis isolés évoquent des tables jugées un peu petites et des chaises inconfortables, ou la rupture de certains plats en soirée lors des fortes affluences.
Comptez généralement entre 15 et 25 € pour une entrée et un plat, avec un menu du jour à 18 € en formule complète.
La réservation n’est pas systématiquement nécessaire, mais elle est conseillée aux heures de forte affluence, notamment autour des horaires de trains.
Oui, une terrasse est installée sur la place Robert Schuman, devant la gare.
Oui, l’établissement sert des petits-déjeuners dès 7h et propose des plats à emporter.
Les frites maison et les plats traditionnels comme le foie gras fait maison ou les rognons de veau comptent parmi les incontournables régulièrement cités.
Installée dans l’ancienne gare de Forbach, la Brasserie Les Toquets perpétue une cuisine traditionnelle généreuse, portée par une gérante originaire de la ville.
Entre pièces du boucher, plats du jour renouvelés et petit-déjeuner dès l’aube, la maison s’adresse aussi bien aux voyageurs de passage qu’aux habitués du quartier.
Une adresse pratique pour une pause repas à deux pas des quais, en solo, en famille ou entre collègues.
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Informations
Cartes bancaires acceptées
Places assises
Service à table · Plats à emporter
Terrasse · Style familial
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Fiche restaurant mise à jour le 21 juin 2025