Brasserie L’Est – Bocuse – Lyon : grande brasserie cosmopolite du groupe Bocuse installée dans la gare des Brotteaux, proposant une cuisine voyage et d’ailleurs inspirée de l’Orient et du Bassin méditerranéen dans un cadre architectural exceptionnel, situé à Lyon, atmosphère de grande gare Belle Époque, budget 28–55€.
Localisation
La Brasserie L’Est est installée au 14 Place Jules Ferry à Lyon 6e, dans le magnifique bâtiment de l’ancienne gare des Brotteaux, un chef-d’œuvre d’architecture Belle Époque de 1909 réhabilité avec soin pour accueillir l’une des quatre grandes brasseries du groupe Bocuse.
Cadre & ambiance
L’Est déploie le cadre spectaculaire de l’ancienne gare des Brotteaux dans toute sa splendeur Belle Époque : grande verrière lumineuse, architecture remarquable, quais transformés en salle de restaurant et une atmosphère de voyage et d’aventure qui évoque les grandes heures de la gare où partaient les trains vers l’Orient.
L’expérience L’Est est inoubliable : dîner dans une grande gare Belle Époque réhabilisée par la maison Bocuse est l’une des expériences gastronomiques et architecturales les plus mémorables de Lyon, prisée des locaux et des visiteurs du monde entier qui ne manquent pas de faire cette étape lors de leur séjour lyonnais.
Cuisine & concept
L’Est propose une cuisine voyage inspirée de l’Orient et du Bassin méditerranéen, signée Bocuse : couscous royal généreux, tajine d’agneau parfumé, curry de crevettes épicé et grillades orientales composent une carte exotique de qualité qui fait voyager les papilles dans le cadre unique de l’ancienne gare des Brotteaux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- couscous – couscous royal généreux avec ses viandes variées et ses légumes mijotés, à déguster sous la verrière de l’ancienne gare des Brotteaux
- tajine – tajine d’agneau ou de poulet aux épices orientales, mijoté avec soin pour révéler ses arômes dans le cadre de l’ancienne gare
- curry – curry parfumé aux épices exotiques, élaboré avec la qualité de la maison Bocuse pour un voyage culinaire en Asie
- grillade – grillades orientales parfumées aux herbes et épices, généreuses et savoureuses dans l’esprit voyage de L’Est
- dessert maison – douceur exotique et généreuse préparée avec le soin de la maison Bocuse pour une finale sucrée mémorable
Conclusion
La Brasserie L’Est est l’une des adresses gastronomiques et architecturales les plus spectaculaires de Lyon, qui associe le prestige de la maison Bocuse à la beauté remarquable de l’ancienne gare des Brotteaux pour proposer une cuisine voyage d’exception dans un cadre Belle Époque inoubliable.
La qualité de la cuisine exotique signée Bocuse, le service de haute tenue et le cadre architectural remarquable font de L’Est une destination gastronomique majeure de Lyon qui mérite d’être inscrite en priorité dans l’agenda de tout amateur de belle table et de beau lieu.
Pour une expérience gastronomique et architecturale mémorable à Lyon, la Brasserie L’Est place Jules Ferry dans l’ancienne gare des Brotteaux est tout simplement l’une des adresses les plus belles et les plus surprenantes de la capitale gastronomique française.
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