Brasserie Rives de Bièvre, Cachan

service lamentable. le serveur oubliait ce qu’on lui disait. il s’est trompé plusieurs fois. pas de couverts suffisants sur la table. on a du demander du pain pour qu’on nous le serve. ils ont oublié l’eau. on a demandé que la viande soit bien cuite, nous l’avons eu à point.

Des plats de brasserie touristique parisienne pour une qualité médiocre. Salade chèvre chaud à 8€ : une tranche de pain de mie leader price coupée en 2 avec une rondelle de chèvre et deux feuilles de salade mal lavée… Les plats du jour sont bons mais chers La carte est classique mais les prix trop élevés pour l’endroit et la qualité.

J'ai commandé une entrecôte saignante ( plat le plus cher a 23 euros ) la cuisson n'est pas respectée, trop peu de frites. Accueil froid c'est comme si le fait de dire bonjour à la clientèle était une corvée. Pareil pour le café gourmand a 9 euros très peu de quantité.

On a dîné ici pour la Saint Valentin, bon accueil malgré la foule, ambiance sympa, surtout des couples , contents d'être là. Plats copieux sans excès et bien préparés, cassolette aux moules en entrée avec une bonne sauce généreuse, puis souris d'agneau fondante avec un écrasé de pomme de terre et des légumes, pour finir un nougat glacé délicieux.

Brasserie classique sans prise de risque, ni trop bon ni trop mauvais. Les vins au verres ont par contre été trop ouverts, et ça se ressent un peu...