Chez Rachid – Saint-Dizier : snack 100 % halal ouvert en 2024, qui a bâti sa réputation sur sa broche de kebab, ses tacos et ses assiettes copieuses. L’adresse, installée en pied d’immeuble dans un quartier résidentiel de Saint-Dizier, fonctionne sur place, à emporter et en livraison gratuite dès 15 € de commande. Ambiance de snack de quartier, service midi et soir, et des tarifs très serrés : la plupart des formules complètes se situent entre 6 € et 13 €.
Localisation
Le snack se trouve Résidence Cornée Renard, 21 rue André-Barbaux, 52100 Saint-Dizier, en Haute-Marne, dans la région Grand Est. On est ici en pied d’immeuble, dans un secteur résidentiel légèrement excentré par rapport à l’hypercentre bragard, mais très bien desservi par les axes urbains.
Le centre-ville, la place Aristide-Briand et la rue Gambetta sont à quelques minutes en voiture, tout comme le parc du Jard et ses arbres remarquables. Saint-Dizier, sous-préfecture posée au bord de la Marne et de son canal, garde de son passé industriel le surnom de « Saint-Dizier la Fonte » et le souvenir de ses fonderies d’art. La zone de livraison couvre la ville et ses abords immédiats : Marnaval, Bettancourt-la-Ferrée, puis, avec un minimum de commande plus élevé, Chancenay, Valcourt et Ancerville, déjà dans la Meuse voisine. La base aérienne 113 est à proximité, et le lac du Der-Chantecoq à une quinzaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
On est dans le registre du snack de proximité, sans mise en scène : un comptoir, la broche de kebab en vitrine, des places assises pour ceux qui préfèrent manger sur place, et un service qui tourne vite aux heures de pointe. La propreté du local revient dans les retours de la clientèle, ce qui n’est pas anodin dans cette catégorie d’établissement.
La clientèle est majoritairement locale : habitants du quartier, familles qui commandent en livraison le soir, actifs de passage sur la pause déjeuner. L’amplitude horaire, en deux services de 10 h 30 à 14 h puis de 18 h à 22 h 30, colle à ce fonctionnement. Le paiement se fait en espèces, un point à anticiper avant de venir ou de recevoir sa commande.
Cuisine & concept
Toute la carte est annoncée 100 % halal et s’organise autour de la broche : kebab nature, kebab frites, kebab cheese, kebab chèvre, kebab tortillas servi en crêpe, royal œuf, grec au fromage grec, kebab mixte associant viande de broche et steak haché, et une version demi-portion pour les petites faims. Les sauces couvrent le répertoire complet du genre, de l’algérienne à l’andalouse en passant par le samouraï, le curry ou la blanche.
Autour de cet axe, la maison décline les grands classiques du snack français : tacos en trois tailles, de la M à une viande à la XL à trois viandes et deux tortillas, avec un choix de garnitures allant des nuggets à l’escalope, du steak à la merguez, du soujouk au cordon-bleu ; burgers, du cheeseburger à 3 € au 280 steak-rösti ; paninis à cinq recettes fixes ; sandwichs chauds, dont l’américain et le zebek au saucisson turc ; salades composées et assiettes servies avec salade, tomate, oignons, boulgour, frites et sauce au choix. Deux options sans viande figurent aussi à la carte, le vegie burger et le sandwich végétarien. Les formules avec frites et boisson, à partir de 6 €, restent le meilleur repère de prix de l’établissement.
Carte & plats emblématiques
Les tarifs ci-dessous sont ceux affichés sur la carte de la maison.
Les retours de la clientèle se concentrent sur deux éléments. D’abord la qualité du kebab lui-même : viande de broche jugée savoureuse, portions généreuses au regard des tarifs, et une régularité appréciée depuis l’ouverture. Ensuite la propreté de l’établissement, régulièrement soulignée, ce qui n’est pas systématique dans cette catégorie.
Le rapport quantité-prix est l’autre motif de satisfaction : avec un cheeseburger à 3 €, un tacos à partir de 6 € et une formule complète à 8,50 €, la carte se situe nettement sous la moyenne des snacks du secteur. La livraison gratuite dès 15 € sur Saint-Dizier, Marnaval et Bettancourt-la-Ferrée revient également comme un argument pratique. Le paiement en espèces reste, lui, la principale contrainte signalée.
Questions fréquentes
Chez Rachid est-il halal ?
Oui. La maison affiche une carte 100 % halal, mention portée directement sur son support de vente.
Le snack livre-t-il à domicile ?
Oui, et la livraison est gratuite : à partir de 15 € de commande sur Saint-Dizier, Marnaval et Bettancourt-la-Ferrée, à partir de 20 € sur Chancenay, Valcourt et Ancerville.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le service se fait en deux temps, de 10 h 30 à 14 h puis de 18 h à 22 h 30, avec une amplitude légèrement élargie le dimanche soir.
Peut-on payer par carte bancaire ?
Non : le paiement se fait en espèces. Mieux vaut prévoir l’appoint, sur place comme en livraison.
Y a-t-il des options sans viande ?
Oui. Le vegie burger à base de galette de légumes, le sandwich végétarien aux crudités, fromages et œuf, ainsi que les salades composées permettent de manger sans viande.
Conclusion
Chez Rachid s’est installé en 2024 dans le paysage de la restauration rapide bragarde avec une proposition claire : une broche halal travaillée sérieusement, une carte large et des prix parmi les plus contenus de Saint-Dizier.
Quatre points résument l’adresse : un kebab décliné en huit versions, du classique au mixte ; des tacos en trois tailles avec un large choix de viandes et de sauces ; des assiettes complètes servies avec boulgour, frites et crudités ; et une livraison gratuite qui dépasse les limites de la commune.
Pour une première commande, le kebab frites ou la formule à 8,50 € constituent le meilleur point d’entrée ; les gros appétits viseront le tacos XL ou l’assiette au choix, et les végétariens le vegie burger. Pensez simplement à prévoir des espèces, seul moyen de paiement accepté.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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