Shami Restaurant – Saint-Dizier : table halal installée sur l’avenue de la République, à Saint-Dizier, en Haute-Marne. Contrairement à ce que le nom peut laisser croire, la carte ne relève pas du Levant mais du répertoire indo-pakistanais et du grill oriental : naans fromage, chicken tikka, tandoori, seekh kebab et biryanis y côtoient tacos, burgers et pizzas, pour un budget de 10–17 € par personne.
Localisation
L’établissement se trouve au 132 avenue de la République, 52100 Saint-Dizier, en Haute-Marne, région Grand Est. L’avenue de la République est l’un des grands axes de la ville : elle prolonge le centre vers l’est et concentre commerces de proximité, snacks et services, dans un secteur où le stationnement en voirie reste praticable.
L’adresse se situe à une dizaine de minutes à pied de la place Aristide-Briand et de la rue Gambetta, et non loin des bords de la Marne et du canal. Saint-Dizier, surnommée « Saint-Dizier la Fonte » pour ses fonderies d’art dont les fontes ornementales ont voyagé dans le monde entier, se trouve à un quart d’heure de route du lac du Der-Chantecoq et à quelques minutes de la base aérienne 113. Le restaurant livre par ailleurs dans l’agglomération via une plateforme de livraison.
Cadre & ambiance
Shami Restaurant fonctionne sur le modèle du restaurant de quartier ouvert tard : salle simple, comptoir de commande, service continu du midi et surtout du soir, avec une fermeture aux alentours de 23h30. L’endroit est particulièrement fréquenté en soirée, quand la vente à emporter et la livraison prennent le relais du service en salle.
La clientèle est locale et familiale, avec des menus enfants prévus à la carte. On y vient pour des portions copieuses plus que pour le décor, dans une ambiance de cantine chaleureuse où les habitués repartent souvent avec un sac de commande. L’établissement, ouvert depuis 2020, s’est installé dans les habitudes du quartier est de Saint-Dizier.
Cuisine & concept
Le cœur de la carte est indo-pakistanais. Les sandwichs naan fromage constituent la spécialité maison : pain naan garni de fromage fondu et d’une viande au choix – chicken tikka, chicken tandoori, seekh kebab d’agneau ou de poulet, köfte, kebab, tenders ou cordon bleu –, servis avec frites et boisson. S’y ajoutent des assiettes complètes, dont une assiette poulet curry et une assiette mixte, ainsi qu’une gamme de biryanis, ces riz épicés emblématiques du sous-continent indien.
À cette base s’articule tout le répertoire du snack halal français : tacos en trois formats jusqu’à trois viandes, dürüms et wraps kebab, burgers du hamburger simple au double cheeseburger, pizzas 31 cm, box et rubrique tex-mex. La maison propose également une option naan végétarienne, ce qui reste rare dans ce type d’établissement. L’ensemble est halal, préparé à la commande, et se prête aussi bien au repas sur place qu’à l’emporté ou à la livraison.
Carte & plats emblématiques
le naan fromage chicken tikka – pain naan, fromage fondu et poulet mariné, en menu avec frites et boisson à 11,69 €.
Les clients bragards saluent avant tout la générosité des portions et le caractère relevé des marinades, en particulier sur le poulet tandoori et le chicken tikka. Les naans fromage concentrent une bonne part des retours positifs, tout comme l’assiette poulet curry, régulièrement citée comme la meilleure entrée en matière pour découvrir le versant indien de la carte.
La rapidité du service et l’amplitude horaire, avec un service jusqu’en fin de soirée, reviennent également dans les commentaires, de même que la disponibilité de la livraison. Les habitués apprécient de pouvoir alterner entre un repas plus typé, autour du biryani ou des seekh kebabs, et une formule tacos ou burger plus classique, sans changer d’adresse.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Shami Restaurant ?
Comptez entre 10 € et 17 € par personne. Les menus naan fromage s’affichent autour de 11,69 €, l’assiette kebab à 13,65 € et le menu tacos XL à 16,85 €.
La viande est-elle halal ?
Oui, l’établissement est référencé parmi les adresses halal de Saint-Dizier.
Shami Restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, un menu naan végétarien figure à la carte, à 10,90 € avec frites et boisson.
Peut-on se faire livrer ?
La livraison est assurée à Saint-Dizier via Uber Eats, en complément de la vente à emporter et du service sur place.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du lundi au samedi, le service se tient de 11h00 à 14h00 puis de 17h00 à 23h30 ; le dimanche, uniquement de 17h00 à 23h30.
Conclusion
Shami Restaurant occupe une place singulière dans l’offre bragarde : derrière une devanture de snack halal se cache une véritable carte indo-pakistanaise, avec ses naans, ses marinades tandoori et tikka, ses seekh kebabs et ses biryanis. Le nom, emprunté au vocabulaire du kebab shami répandu du Levant au sous-continent indien, prend ici son sens le plus oriental.
Ses atouts sont clairs : une gamme de naans fromage très étendue, des assiettes copieuses dont l’assiette poulet curry et l’assiette mixte, un large choix de formats tacos et burgers pour les appétits plus classiques, et une amplitude horaire qui couvre la fin de soirée sept jours sur sept.
Pour une première visite, le naan fromage chicken tikka ou l’assiette poulet curry donnent la meilleure mesure du savoir-faire de la maison, tandis que le tacos XL à trois viandes reste le choix des gros appétits. Une option végétarienne existe pour ceux qui préfèrent s’en passer.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Saint-Dizier.
