Chikin Bang – Korean Street Food – Cordeliers, Lyon

Chikin Bang est une chaîne Coréenne spécialisée dans la street food : corn dog, poulet frit et bingsu. Les + : super ambiance, super service, rapide et peu cher. Les - : la table collante et les toilettes pas vraiment propre. Je ne regrette d'y être allé mais il ne manquait pas grand chose.

Bien mangé avec un menu + un corn dog impossible de finir car plus faim mais très bon. Le burger Guabao bœuf n’est pas gros mais est très bon. Par contre la musique est tellement forte que j’étais prête à manger dehors dans le froid pour être tranquille. Je me suis bien régalé

La qualité alimentaire est là, c'est très bon. Le prix est assez élevé mais aligné avec celui du marché. Le décor est atypique, c'est très beau. Cependant, le lieu est assez exiguë et la clientèle étant nombreuse nous sommes vite les uns sur les autres, le bruit s'accumule et il est difficile de circuler pour récupérer les plats au comptoir. C'est cependant le seul point négatif, la qualité du repas n'est pas à remettre en cause.

Le cadre est sans doute le plus gros point fort de Chikin Bang. L’ambiance est originale, atypique, presque immersive, et c’est clairement ce qui donne envie d’y entrer et de revenir. On sent que le lieu a été pensé pour marquer les esprits. En revanche, plusieurs points viennent ternir l’expérience. D’abord, le manque de borne de commande rend le service un peu désorganisé : à certaines heures, cela crée de l’attente inutile qui pourrait être évitée. Côté cuisine, c’est bon, mais pas exceptionnel. Les bao, qui sont pourtant censés être l’un des produits phares, manquent de finesse : j’en ai goûté de bien meilleurs ailleurs. C’est vraiment dommage, car on s’attend à une expérience culinaire au niveau du décor. Enfin, les prix sont assez élevés par rapport à la qualité des plats. On a la nette impression de payer surtout pour l’ambiance et le concept du lieu plutôt que pour ce qui se trouve dans l’assiette. En résumé : une adresse sympa pour l’ambiance et l’expérience visuelle, mais qui déçoit sur la partie gustative.

Décor et Ambiance super ! Service agréable mais étant dans le rush on a du aller voir pour notre boisson. Mais ils étaient sympa et impliqués. Il y a mieux niveau rapport qualité prix: des frites « rouges » sur la carte mais seulement recouverte de paprika et pas beaucoup de goût, le poulet a payer 2€ de plus pour ne pas avoir les os, les ttoepokki où il y a plus de sauce que d’ingrédients. Dans l’ensemble c’est sympa pour les gens qui découvre la culture Coréenne ! Mais je ne sais pas si j’y retournerai. Merci tout de même ✨