Comme un Bouillon – Paris : bouillon de cuisine française traditionnelle ouvert en juin 2021, qui sert des plats généreux, simples et faits maison à prix raisonnables, dans un décor réalisé à la main par l’équipe, situé à Paris, budget 10–14 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 17 rue de Choiseul, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.
La rue de Choiseul part du boulevard des Italiens, dans le quartier de l’Opéra, à quelques pas de l’Opéra Garnier et de la station Quatre-Septembre (ligne 3).
Ouvert du lundi au samedi en service continu, de 11 h 45 à 22 h, le bouillon se prête à un déjeuner rapide entre deux rendez-vous du quartier de l’Opéra ou à un dîner sans façon avant une soirée sur les Grands Boulevards.
Cadre & ambiance
Inspiré des célèbres bouillons parisiens, Comme un Bouillon accueille ses convives dans une ambiance chaleureuse et authentique, au cœur du 2e arrondissement.
L’équipe aime tout faire elle-même : la décoration a été pensée et réalisée à la main pour donner au lieu une atmosphère unique.
Les réservations, jusqu’à huit personnes, se prennent par téléphone ou en ligne pour le soir, sur les créneaux de 11 h 45 à 12 h 30 et de 18 h à 19 h 30 ; en dehors, on se présente sans réserver et l’équipe cherche une table.
Cuisine & concept
La cuisine reste française et traditionnelle : des plats généreux, simples et faits maison, servis rapidement et à prix raisonnable.
Chaque matin, la maison réceptionne des produits frais, travaillés pour une assiette savoureuse.
Les entrées font la part belle aux classiques des bouillons, de l’œuf dur mayonnaise aux poireaux vinaigrette, en passant par le jambon persillé du charcutier, la soupe à l’oignon ou la fondue de camembert au miel, toutes à moins de 6 €.
Côté plats, bœuf bourguignon, parmentier de canard, poulet rôti au paprika ou saucisse au couteau sauce maroilles AOP, puis crème brûlée, île flottante ou crumble aux pommes pour finir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Boeuf bourguignon – bœuf mijoté aux lardons fumés, servi avec des pâtes, à 13,10 €.
- Saucisse au couteau – saucisse nappée d’une sauce au maroilles AOP, servie avec une purée, à 10,90 €.
- Oeuf dur mayonnaise – l’entrée emblématique des bouillons parisiens, œuf dur nappé de mayonnaise, à 3,10 €.
- Soupe à l’oignon – servie avec du fromage râpé, sans être gratinée, à 5,10 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026.
Conclusion
Comme un Bouillon est apprécié pour ses classiques de bouillon à petits prix, préparés maison à partir de produits frais reçus chaque matin et servis rapidement dans un décor bricolé avec soin.
Ses atouts tiennent en une carte de bistrot sans détour, des entrées à moins de 6 € et un service continu six jours sur sept.
Rendez-vous rue de Choiseul, à quelques pas de l’Opéra ; réservation au 09 83 59 14 56, ou en ligne pour le soir.
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