Cosi Com’e, Forest Page non attribuée

Cosi Com’e – Forest : trattoria italienne conviviale installée sur la Place de l’Altitude Cent, à Forest, où l’on retrouve une cuisine du Sud transalpin servie sans chichis, dans une ambiance familiale et chaleureuse. La maison met à l’honneur les pâtes fraîches, les pizzas cuites à la commande et une sélection de classiques italiens revisités selon les arrivages, avec un budget moyen de 20–30€ par personne.

Le restaurant attire aussi bien les habitués du quartier que les habitants des communes voisines, séduits par une carte courte mais bien tournée. Le rythme y est joyeux le soir, plus calme à midi, et la convivialité reste la marque de fabrique de la maison à toute heure de la journée.

Côté ambiance, l’adresse joue à fond la carte de la trattoria de quartier : tables rapprochées, voix qui montent, parfum d’ail et de basilic qui s’échappe en cuisine. Les enfants y sont les bienvenus et les groupes y trouvent facilement de quoi partager.

L’endroit se révèle pratique pour un dîner sans réservation tardive, une sortie en famille ou un repas d’équipe : la cuisine y est généreuse, sans effets de manche, et la note finale reste très raisonnable pour la qualité servie à l’assiette.

Localisation

L’adresse exacte est Place de l’Altitude Cent 3, 1190 Forest, Belgique, dans le sud de la commune de Forest, à deux pas de l’église emblématique Saint-Augustin qui domine la place. Le quartier d’Altitude 100 est l’un des plus animés du bas de Forest, avec ses commerces de bouche et ses terrasses.

L’accès en transports est très simple : trams 51 et 82 arrêt Altitude Cent, plusieurs lignes de bus de la STIB, et un parking de surface sur la place elle-même. La gare de Forest-Est se trouve à un quart d’heure à pied, tout comme la salle de concerts Forest National.

Les habitants des communes voisines de Saint-Gilles, Uccle ou Drogenbos rejoignent l’adresse en quelques minutes en voiture. Le Parc de Forest, le Wiels et la chaussée de Bruxelles ne sont jamais bien loin pour prolonger la sortie après le repas.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte de la trattoria moderne : murs clairs, mobilier en bois, photos de famille et bouteilles de chianti accrochées aux poutres. L’éclairage est doux, les nappes en papier kraft, et chaque table accueille une petite carafe d’huile d’olive parfumée.

L’ambiance monte progressivement en soirée, surtout les week-ends, où la salle se remplit de tablées d’amis et de couples du quartier. Le brouhaha reste contenu, mais la convivialité prend vite le dessus, dans la pure tradition des restaurants italiens de quartier.

Le service est tenu par une équipe efficace et souriante, qui maîtrise la carte sur le bout des doigts. Les conseils sur les accords mets-et-vins viennent naturellement, sans imposer, et la maison reste attentive aux familles avec enfants ou aux clients pressés à midi.

Cuisine & concept

La carte revendique une cuisine italienne authentique, fidèle aux recettes du Sud, avec des arrivages réguliers de produits transalpins : burrata des Pouilles, parmigiano reggiano affiné, jambon de Parme, huile d’olive extra-vierge sicilienne. Les pâtes sont préparées maison et la pâte à pizza repose 48 heures avant cuisson au four à sole.

Les antipasti ouvrent souvent le repas avec une planche de charcuterie italienne, une assiette de burrata-tomates et une vitello tonnato bien équilibrée. Les primi déclinent ensuite tagliatelles, gnocchi, raviolis et un risotto qui change selon la saison, du potimarron à l’automne aux cèpes en hiver.

Les pizzas constituent l’autre signature de la maison, à base d’une pâte fine et bien gonflée. Les classiques margherita et burrata côtoient des recettes plus créatives à la truffe noire, au speck ou aux légumes grillés.

Les desserts restent fidèles aux grands classiques transalpins : tiramisu maison, panna cotta aux fruits rouges, profiteroles ou affogato. La carte des vins est courte mais bien sélectionnée, avec une dominante italienne de Toscane, Vénétie et Sicile, complétée de bières et de cocktails simples.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• la pizza margherita maison – tomate San Marzano, mozzarella fior di latte et basilic frais, autour de 13€.
• la pizza à la burrata – pâte fine, tomates cerises confites et burrata des Pouilles déposée au sortir du four.
• leurs tagliatelles à la bolognaise – pâtes fraîches maison nappées d’une sauce mijotée plusieurs heures.
• le risotto aux cèpes – riz carnaroli crémeux relevé d’un trait de parmesan, autour de 22€.
• les lasagnes maison à la bolognaise – plat généreux, gratiné au four, parfait pour les grandes faims.
• le vitello tonnato en antipasti – fines tranches de veau froid nappées de sauce au thon et câpres.
• le tiramisu signature – mascarpone aérien, café corsé et biscuits cuillère, autour de 8€.
• une panna cotta aux fruits rouges – texture onctueuse et coulis acidulé en finale.

Résumé des commentaires

Les retours clients saluent d’abord la générosité des assiettes : « pâtes fraîches très bien préparées », « pizzas fines et croustillantes », « burrata d’une grande fraîcheur ». La régularité de la cuisine revient souvent dans les avis, avec une mention spéciale pour les pâtes maison.

L’accueil chaleureux est un autre point fort largement cité : « patron très sympa », « service attentif sans être pressant », « ambiance familiale agréable ». Plusieurs habitués évoquent la proximité du personnel et la simplicité des échanges.

Le rapport qualité-prix est jugé très correct pour le quartier, avec une moyenne de 25 à 30€ par personne. Quelques convives mentionnent un brouhaha intense les soirs de pointe, mais sans que cela ne gâche le plaisir du repas.

Enfin, la convivialité du lieu et l’authenticité de la cuisine italienne ressortent comme la véritable signature : « on se croirait en Italie », « adresse qu’on conseille volontiers à ses amis », « petit coin de Naples à Forest ».

Questions fréquentes

Quel est le budget moyen chez Cosi Com’e ?
Il faut compter environ 25 à 30€ par personne pour une entrée, un plat et un dessert, hors boissons. Les pizzas restent accessibles entre 12 et 16€.

Cosi Com’e propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs pizzas, risottos et plats de pâtes sont végétariens, et l’équipe peut adapter certaines recettes sur demande.

La réservation est-elle conseillée ?
Très vivement le week-end et les soirs de match ou de concert à Forest National, la salle se remplissant rapidement.

Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse extérieure est installée sur la Place de l’Altitude Cent dès les beaux jours, très prisée pour l’apéritif.

Le restaurant est-il accessible aux familles ?
Tout à fait : chaises hautes disponibles, accueil bienveillant des enfants et menu adapté pour les plus jeunes.

Conclusion

Cosi Com’e s’impose comme une trattoria italienne sincère du bas de Forest, où la qualité des produits, la générosité des assiettes et la chaleur de l’accueil priment sur les effets de style. La maison reste fidèle à une cuisine transalpine authentique, sans céder aux modes.

Pour un dîner entre amis, un repas en famille ou une sortie après une représentation à Forest National, l’adresse coche toutes les cases d’une bonne table de quartier : pizzas réussies, pâtes fraîches, ambiance vivante et addition raisonnable. Une valeur sûre pour découvrir l’Italie du Sud à Bruxelles.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement