Crêpes N’ Cosy – Saint-Dizier : crêperie contemporaine installée dans la zone commerciale du Chêne Saint-Amand, à Saint-Dizier, qui décline galettes salées, crêpes sucrées, gaufres, bubble waffles, salades-repas et planches à partager dans une salle largement végétalisée. Service continu du midi au soir, ambiance décontractée et budget de 20–30 € par personne.
L’adresse se trouve avenue du Chêne Saint-Amand, 52100 Saint-Dizier, en Haute-Marne, région Grand Est. Le restaurant occupe un local commercial de la ZAC du Chêne Saint-Amand, l’un des principaux pôles marchands de l’agglomération bragarde, dans un bâtiment qui abritait auparavant une enseigne d’ameublement.
Le site est desservi par les axes de contournement de la ville, à quelques minutes en voiture du centre de Saint-Dizier, de la place Aristide-Briand et de la rue Gambetta. Un parking gratuit dessert directement la zone, ce qui simplifie la venue en famille ou en groupe. À proximité de cet axe, on rejoint facilement la vallée de la Marne, le lac du Der-Chantecoq à une quinzaine de kilomètres, et les routes de Vitry-le-François et de Bar-le-Duc, à une trentaine de kilomètres.
La salle mise sur un décor végétalisé qui a donné son nom à l’enseigne : feuillages, suspensions et cloisons plantées créent un effet de jardin d’intérieur, à mille lieues de l’ambiance habituelle d’une zone commerciale. Les banquettes et les tables bien espacées permettent d’accueillir aussi bien un déjeuner en solo qu’une tablée d’anniversaire.
L’atmosphère est décontractée et bucolique, avec un éclairage tamisé en soirée. L’établissement travaille en service continu de la fin de matinée jusqu’à 22h, ce qui en fait autant une adresse de déjeuner qu’un point de chute pour un goûter en milieu d’après-midi ou un dîner tardif. Le personnel de salle assure le service à table et la maison prend les réservations, une précaution utile les vendredis et samedis soir, quand la salle se remplit.
La carte s’organise autour de la crêpe et de la gaufre, déclinées dans toutes leurs versions. Les galettes salées croustillantes et les crêpes sucrées constituent le cœur de l’offre, complétées par une gamme de gaufres — y compris en format mini, salées et à partager — et par les bubble waffles, ces gaufres bulles d’inspiration asiatique servies garnies de fruits, de crème ou de glace.
À côté de ces classiques, la maison compose des salades-repas généreuses qui utilisent la gaufre comme élément de recette, toastée au chèvre miel ou parfumée à l’ail et aux fines herbes. Les planches à partager, entre beignets de calamar, sticks de mozzarella et bouchées de camembert, jouent la carte de l’apéritif convivial. Les coupes glacées et les crêpes gourmandes ferment la marche. L’ensemble est préparé à la commande, ce qui explique un service parfois posé aux heures de pointe.
Les retours mettent en avant la qualité des crêpes et des galettes, jugées bien garnies et préparées avec des produits frais, ainsi que le caractère fait maison de la cuisine. Le décor végétalisé revient très souvent : les clients parlent d’un cadre bucolique, calme et chaleureux, inattendu dans ce secteur de la ville, et apprécié pour un repas entre amis, en famille ou pour un anniversaire. L’accueil et l’attention du personnel de salle sont régulièrement salués, tout comme le rapport qualité-prix des salades et des planches.
Les critiques portent principalement sur les délais aux heures de forte affluence : plusieurs convives signalent une attente longue en soirée, notamment sur les planches apéritives, et suggèrent une meilleure organisation en cuisine lorsque la salle est pleine. Quelques avis évoquent aussi des portions un peu justes au regard du tarif sur certains plats. L’équipe répond publiquement aux commentaires, positifs comme négatifs, ce que plusieurs clients relèvent favorablement.
Comptez autour de 20 à 30 € par personne. Les salades-repas sont affichées entre 13,90 € et 14,90 €, et les planches à partager entre 9,90 € et 11,90 €.
Le restaurant accepte les réservations. C’est vivement conseillé le vendredi et le samedi soir, où l’affluence est la plus forte.
Oui. La salade Grecque, l’assortiment fromages, les galettes et crêpes sans viande ainsi que les gaufres et bubble waffles offrent plusieurs possibilités sans viande ni poisson.
Oui. La zone du Chêne Saint-Amand dispose d’un parking gratuit qui dessert directement le restaurant.
Le service est continu de 11h45 jusqu’à 22h en semaine et 22h30 les vendredis et samedis. L’établissement est fermé le dimanche.
Crêpes N’ Cosy joue une partition assez rare pour une zone commerciale : une crêperie soignée, au décor végétal marqué, qui sert en continu de la fin de matinée jusqu’au soir. Le concept élargit largement le registre habituel de la galette, avec gaufres salées, bubble waffles et planches apéritives.
Ses points forts tiennent en quatre éléments : des galettes et crêpes préparées à la commande, des salades-repas construites autour d’une gaufre maison, un cadre calme et végétalisé, et un accueil régulièrement salué. Le service peut s’allonger aux heures de pointe, ce dont il vaut mieux tenir compte si l’on a un horaire à respecter.
Pour une première visite, l’assortiment beignets en entrée, la salade Norvégienne au saumon fumé ou la Chèvre Chaud en plat, puis un bubble waffle aux fruits rouges ou une crêpe au caramel beurre salé donnent un bon aperçu de la maison. Un passage en après-midi, hors des coups de feu, permet aussi d’apprécier pleinement le cadre.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 16 août 2026