Di Vini e Cucina est un restaurant italien installé dans une villa à Wavre, pour un budget généralement compris entre 40 et 60 €.
Le chef Giuseppe Santoro y propose une cuisine italienne de terroir, fondée sur des produits choisis avec soin.
La maison s’appuie aussi sur une cave à vin réputée, mise en scène derrière une paroi vitrée au cœur de la salle.
Pour qui cherche un restaurant italien gastronomique dans les environs de Wavre, cette adresse installée à Bierges fait partie des tables suivies de près.
Localisation
Le restaurant se trouve Rue de Genval 26, 1301 Wavre, dans le quartier de Bierges.
Le Brabant wallon environnant, entre Wavre et Bierges, profite ainsi d’une table italienne installée dans une villa résidentielle.
L’établissement dispose d’un parking privé, ce qui facilite l’accès en voiture depuis les communes voisines.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une villa chaleureuse, avec un cadre élégant et discret qui surplombe les environs de Wavre.
La cave à vin vitrée attire immédiatement le regard en entrant, entourée d’œuvres colorées de l’artiste Marie Ciuro.
L’accueil est assuré par l’hôtesse Marika Lippolis, dans une ambiance décrite comme casual et chaleureuse malgré le niveau gastronomique de la cuisine.
Cuisine & concept
Le chef Giuseppe Santoro développe une cuisine italienne de terroir, entre sincérité et justesse dans le choix des produits.
La carte se décline en menus gastronomiques de trois à cinq services, accompagnés d’une mise en bouche.
Parmi les assiettes évoquées figurent des linguine aux langoustines et au safran, des orecchiette au ragù de cinta senese ou encore une seriola relevée d’une sauce à la ’nduja.
La cave à vin, régulièrement renouvelée, permet d’accompagner chaque service d’un accord mets-vin pensé par la maison.
Carte relevée le 19 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les retours publics soulignent régulièrement la formule qui permet de « déguster en mode un peu de tout », accompagnée de vins choisis avec soin.
Le décor est également apprécié, un avis évoquant une « jolie déco épurée qui met en valeur la somptueuse cave à vin du patron ».
La qualité de la cuisine italienne servie et la justesse des accords mets-vin reviennent comme des points forts dans les avis disponibles.
Le sentiment général qui se dégage de ces retours reste nettement positif, sans bémol notable identifié dans les sources publiques consultées.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Di Vini e Cucina ?
Oui, la réservation est recommandée compte tenu du format gastronomique des menus proposés.
Le restaurant dispose-t-il d’un parking ?
Oui, un parking privé est mis à disposition de la clientèle.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les chiens sont acceptés dans l’établissement selon les informations disponibles.
Y a-t-il une terrasse ?
Une terrasse est mentionnée par les sources publiques consultées.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’accès est annoncé comme accessible en fauteuil roulant.
Conclusion
Di Vini e Cucina s’impose comme une table italienne gastronomique dans les environs de Wavre, portée par le travail du chef Giuseppe Santoro et par une cave à vin qui fait sa réputation.
Entre menus dégustation, pâtes fraîches et accords mets-vin soignés, l’adresse convient aux repas qui prennent le temps, en semaine, dans le cadre feutré de sa villa.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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