Trattoria gastronomique référence du 20e installée au 1 rue d’Eupatoria, Dilia est pilotée par le chef toscan Michele Farnesi (originaire de Lucca, passé par l’Osteria Francescana de Massimo Bottura, l’Operakällaren à Stockholm, Saturne et Rino) ; reconnue par le guide Michelin (assiette « Bonne cuisine ») et Gault & Millau, la maison joue une cuisine franco-italienne joliment réactualisée à formule midi 16-19,50 € dans un cadre intimiste près de Ménilmontant.
Localisation
L’adresse se trouve rue d’Eupatoria, ruelle calme du quartier Ménilmontant, à proximité immédiate du métro Ménilmontant (ligne 2).
Cadre & ambiance
Salle de trattoria intimiste à l’ambiance soignée, mobilier choisi, parquet patiné. L’atmosphère est confidentielle et raffinée, fréquentée par les amateurs de cuisine italienne contemporaine.
Cuisine & concept
Michele Farnesi compose une cuisine franco-italienne réactualisée : pâtes du jour, plats de saison, techniques précises héritées des années Bottura. La carte évolue régulièrement, et la formule midi (entrée + pâtes + plat à 16 €, dessert 19,50 €) reste d’un excellent rapport qualité-prix pour le niveau.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Pâtes du jour signature
Carpaccio de bœuf à l’italienne
Plats de saison franco-italiens
Risotto crémeux du chef
Tiramisu et desserts maison
Résumé des commentaires
Les retours sont quasi-unanimement excellents : cuisine raffinée et créative, technique précise, charme du lieu et accueil attentionné. La reconnaissance Michelin et Gault & Millau confirme l’excellence de la maison.
Questions fréquentes
Le restaurant est-il référencé Michelin ?
Oui, assiette « Bonne cuisine » du guide Michelin et Gault & Millau.
Quel est le prix de la formule midi ?
16 € entrée + pâtes ou 19,50 € avec dessert.
Qui est le chef ?
Michele Farnesi, Toscan de Lucca, passé par l’Osteria Francescana de Bottura.
Conclusion
Une trattoria gastronomique référencée Michelin à Ménilmontant, à privilégier pour la cuisine franco-italienne précise du chef Farnesi à excellent rapport qualité-prix.
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