Dumplings and Noodles – Paris : restaurant népalais spécialisé dans les momos, raviolis servis vapeur, poêlés, en sauce, en soupe ou sautés au piment, ainsi que dans le chowmein, le thukpa et le riz sauté, préparés avec des produits frais et des épices traditionnelles, situé à Paris, budget 6–12,50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 2 rue du Tunnel, 75019 Paris, dans le 19e arrondissement.
La rue du Tunnel se trouve dans le quartier du Combat, près de la rue Botzaris et du parc des Buttes-Chaumont, à quelques minutes à pied des stations Botzaris et Buttes-Chaumont (ligne 7bis).
L’adresse se prête à un repas avant ou après une promenade aux Buttes-Chaumont, et toute la carte se commande aussi à emporter ou en livraison.
Cadre & ambiance
Le restaurant se décrit comme un lieu à l’ambiance chaleureuse et conviviale, entièrement tourné vers la cuisine du Népal.
Il ouvre tous les jours : de 11 h 30 à 15 h puis de 18 h à 21 h 30 du lundi au vendredi, et en continu de 11 h 30 à 21 h 30 le samedi et le dimanche.
La table se réserve en ligne, et les plats peuvent être retirés sur place en click and collect ou livrés à domicile.
Cuisine & concept
La maison met en avant des produits frais, des préparations faites maison et les épices traditionnelles du Népal.
Les momos occupent la moitié de la carte : vapeur par six, kothe poêlés par huit avec une base dorée et croustillante, jhol nappés d’une sauce aux cacahuètes et au sésame, chilli frits puis sautés dans une sauce pimentée, ou servis en soupe avec du pak choï.
Nouilles et riz complètent l’offre : chowmin sauté au wok, thukpa en bouillon, riz basmati sauté et curry népalais aux masalas, déclinés au poulet, au bœuf ou en version végétarienne.
Les spécialités du chef ajoutent le Chicken Lollipop, le Chicken Chilli et un Veggie Chilli aux boulettes de légumes maison, tandis que les pakoras, beignets enrobés de farine de pois chiches, se partagent en entrée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Jhol Momo Poulet – huit momos au poulet servis dans un bol, nappés d’une sauce aux cacahuètes, sésame, tomates, oignons, gingembre, ail et épices maison, à 9,50 €.
- Thukpa Boeuf – soupe de nouilles en bouillon, avec bœuf tendre, chou, oignon, poivron, ail, gingembre et ciboule, à 11 €.
- Chicken Lollipop – huit manchons de poulet marinés, frits puis enrobés d’une sauce épicée de style népalais, servis avec du riz vapeur et une sauce chili maison, à 12,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Ambassade de la cuisine népalaise près des Buttes-Chaumont, Dumplings and Noodles est apprécié pour ses momos déclinés de cinq façons et pour des recettes faites maison aux épices traditionnelles.
Ses atouts tiennent en des prix doux, une version végétarienne pour presque chaque plat et une carte disponible sur place, à emporter ou en livraison.
Rendez-vous rue du Tunnel, près du parc des Buttes-Chaumont ; réservation en ligne ou au 07 68 63 06 72.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
