El Bullito – Béthune : restaurant-bar à tapas espagnoles et latino-américaines implanté à l’est de Béthune, où l’on partage empanadas, paellas et spécialités mexicaines ou colombiennes dans une salle conviviale prolongée d’une terrasse ; comptez 25–35 € pour un repas complet.
Localisation
L’adresse est au 352 avenue de Lens, 62400 Béthune, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France. L’avenue de Lens file vers l’est depuis le centre-ville, sur l’axe qui relie Béthune au bassin minier, avec un grand parking à proximité immédiate.
Le centre historique est à quelques minutes : la Grand-Place aux façades reconstruites en style régionaliste après les destructions de 1918 et son beffroi de grès du XIVe siècle, seul édifice à avoir survécu aux bombardements et inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que l’église Saint-Vaast et ses vitraux. Béthune se situe au cœur de l’ancien bassin minier, classé UNESCO en 2012 au titre du paysage culturel évolutif — terrils, corons, chevalements et cités ouvrières. À proximité, les Grands Prés et le canal d’Aire offrent une promenade au fil de l’eau. Le Louvre-Lens, installé sur l’ancienne fosse n° 9, est à 20 km, le terril jumeau de Loos-en-Gohelle, plus haut d’Europe à 186 mètres, à 15 km, et la colline Notre-Dame-de-Lorette à une vingtaine de kilomètres. Lille est à 40 km, Arras à 35 km.
Cadre & ambiance
Contrairement à ce que son nom hispanisant pourrait laisser croire à une lecture rapide, El Bullito n’est pas une simple table espagnole : la maison se définit comme un restaurant-bar à tapas espagnoles et latino-américaines, et cette double appartenance se lit dans toute la carte comme dans la décoration.
La salle est pensée pour le partage : on commande sur tablettes, on fait tourner les assiettes, et l’ambiance monte facilement le vendredi et le samedi soir, quand le service se prolonge jusqu’à 23h30. Une terrasse permet de manger dehors à la belle saison, le wifi est en accès libre, et la maison organise des soirées à thème ainsi que des événements privés et professionnels. La privatisation de l’espace est possible, tout comme un service traiteur.
Cuisine & concept
La carte se déploie sur deux versants. Le versant espagnol aligne les classiques du genre : gambas à la plancha à l’ail et au piment guindilla, chorizo a la sidra cuisiné au cidre, pimientos de Padrón, gazpacho parsemé de jambon serrano, pan con tomate au jambon ibérique, pinchos morunos et piquillos farcis à la morue.
Le versant latino-américain donne à l’adresse sa singularité dans le Pas-de-Calais. On y trouve le ceviche équatorien, la palta rellena péruvienne, les arepas colombiennes, les tostones vénézuéliens, les dadinhos de manioc brésiliens, la papa rellena colombienne et un coin mexicain avec la fleur de courge farcie au mole vert. Les paellas, préparées en trois versions, complètent l’ensemble, et la maison revendique une cuisine faite maison, avec de nombreux plats signalés « fait maison » ou « spécialité du chef ». Le bar suit la même géographie : rhums du Nicaragua, du Pérou ou du Guatemala, tequilas et mezcal mexicains, vins d’Espagne, du Chili, d’Argentine et du Mexique. Plusieurs assiettes sont identifiées végétariennes ou vegan.
Carte & plats emblématiques
la paella mixta – poulet, chorizo, crevettes, calamars, moules et chipirones, en portion individuelle – 20,00 €
la paella de mariscos – version tout fruits de mer : crevettes, moules, calamars – 17,50 €
la paella de la Huerta – la déclinaison végétarienne aux légumes, également vegan – 14,50 €
les gambas à la plancha – crevettes saisies à l’ail, au piment guindilla et au persil – 11,80 €
le ceviche ecuatoriano – crevettes marinées au citron, oignon rouge, poivron, mangue et coriandre, avec chips de plantain – 8,00 €
le chorizo a la sidra – chorizo frais cuisiné au cidre, spécialité du chef – 10,00 €
Les clients décrivent une adresse conviviale et chaleureuse, où l’on vient d’abord pour partager. Les tapas sont jugées savoureuses et généreuses, la cuisine maison est fréquemment relevée, et la variété de la carte — entre Espagne et Amérique latine — revient comme un motif de satisfaction, notamment pour les convives qui souhaitent sortir des références habituelles du secteur.
Les paellas figurent parmi les commandes les plus citées, tout comme le ceviche et les préparations à base de banane plantain, moins courantes dans le Pas-de-Calais. L’accueil et le service sont décrits comme attentionnés, et le format tapas permet de composer un repas à son rythme et à son budget. Quelques convives conseillent de réserver pour le vendredi et le samedi soir, la salle se remplissant vite.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez El Bullito ?
Les tapas s’échelonnent de 4,50 € à 15,00 € et les plats tournent autour de 14,00 € à 20,00 € ; comptez 25–35 € par personne pour un repas complet, hors boissons.
El Bullito est-il un restaurant espagnol ?
En partie : la maison se présente comme un restaurant-bar à tapas espagnoles et latino-américaines. À côté des classiques ibériques, la carte fait une large place aux recettes colombiennes, péruviennes, équatoriennes, vénézuéliennes et mexicaines.
Y a-t-il des options végétariennes ou vegan ?
Oui, plusieurs assiettes sont signalées végétariennes ou vegan sur la carte, dont la paella de la Huerta, les pimientos de Padrón et les frites de patate douce.
Le restaurant livre-t-il à domicile ?
La maison propose la vente à emporter et annonce une livraison via Uber Eats, en plus du service sur place.
Peut-on privatiser la salle ou organiser un événement ?
Oui, l’établissement propose la privatisation, des événements privés et professionnels, des soirées à thème ainsi qu’un service traiteur. Un grand parking se trouve à proximité.
Conclusion
El Bullito occupe un créneau assez rare à Béthune : celui d’un bar à tapas qui ne se limite pas à l’Espagne et assume un ancrage latino-américain revendiqué, jusque dans sa carte de rhums et de tequilas.
Quatre atouts se dégagent : les paellas, déclinées en versions mixte, fruits de mer et végétarienne ; les tapas espagnoles classiques, des gambas à la plancha au chorizo au cidre ; les spécialités latino-américaines, ceviche, arepas, tostones et papa rellena ; et une cuisine faite maison largement signalée sur la carte.
Pour un dîner à partager entre amis ou un déjeuner en semaine, l’adresse permet de composer son repas assiette par assiette. Réservez pour goûter la paella mixta, le ceviche ou le tamal de plantain au porc effiloché et sa sauce au maroilles.
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