El Koutoubia – Sainte-Geneviève-des-Bois : table marocaine familiale installée dans une rue calme de Sainte-Geneviève-des-Bois, où l’on partage couscous, tajines mijotés et pastilla dans un décor oriental prolongé par une terrasse sous tente berbère ; cuisine halal, budget de 25–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1 place du Cottage, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, dans l’Essonne, en Île-de-France. L’adresse est à l’écart des grands axes, dans une petite rue tranquille du secteur pavillonnaire, ce qui explique le calme relatif de la terrasse malgré la proximité du centre-ville.
Sainte-Geneviève-des-Bois est surtout connue pour son cimetière russe, le plus important de la diaspora russe hors de Russie, où reposent le danseur Rudolf Noureev sous sa mosaïque de kilim et l’écrivain Ivan Bounine, prix Nobel de littérature, aux côtés de milliers d’émigrés blancs ; l’église orthodoxe de la Dormition et ses bulbes bleus se dressent juste à côté. La ville conserve aussi son Donjon médiéval du XIVe siècle, seul vestige du château fort devenu centre culturel, ainsi que le parc Pierre et le lac de l’Étang Neuf. La forêt de Sénart s’étend au nord, le RER C dessert la commune, et Évry-Courcouronnes et sa cathédrale de Mario Botta sont à 12 km — le centre commercial d’Évry 2 étant lui à quelques minutes en voiture. Corbeil-Essonnes est à 10 km, Paris à 25 km.
Cadre & ambiance
La maison a composé un décor résolument oriental : boiseries, motifs et éclairages tamisés installent l’atmosphère dès l’entrée. La terrasse constitue la signature du lieu, puisqu’une véritable tente berbère y a été montée, ce qui permet de dîner à l’abri dans un cadre dépaysant même hors des mois d’été.
Avec une capacité annoncée de 190 couverts, l’adresse fonctionne aussi bien pour un repas de famille que pour des événements privés ou professionnels, qu’elle accueille régulièrement. C’est une table de famille, attachée à la cuisine traditionnelle, que la maison présente comme le premier restaurant marocain ouvert dans l’Essonne. Elle a été distinguée par le label Les Papilles d’Or en 2018.
Cuisine & concept
La carte suit la structure classique d’une table marocaine. Les entrées font la part belle aux préparations froides et frites — zaalouk d’aubergines, briouates au fromage — avant les brochettes et les grands plats. Les couscous se déclinent en version royale, berbère, maison ou aux légumes, cette dernière constituant l’option végétarienne de la carte.
Les tajines mijotent lentement pour libérer leurs épices : agneau aux pruneaux, poulet aux olives, kefta aux œufs servi avec du pain marocain. La pastilla au poulet et aux amandes, accompagnée d’une salade verte, complète les incontournables, tout comme le méchoui rôti. Les desserts restent fidèles à la tradition — salade d’oranges, plateau de pâtisseries orientales — et le thé à la menthe clôt le repas. Un menu découverte pour deux personnes permet de faire un tour d’horizon de la carte. L’ensemble est halal, et la vente à emporter ainsi que la livraison sur la commune sont proposées.
Carte & plats emblématiques
le couscous royal – la version la plus complète, avec l’assortiment de viandes de la maison.
Les convives insistent d’abord sur la générosité des portions et sur le caractère traditionnel de la cuisine : les couscous sont décrits comme abondants, les tajines comme bien épicés et longuement mijotés. La pastilla revient comme la spécialité à essayer pour ceux qui découvrent la maison, et les pâtisseries orientales sont citées parmi les points forts du repas.
Le cadre est l’autre motif de satisfaction : la décoration orientale et surtout la tente berbère dressée en terrasse marquent les esprits et donnent au lieu une identité forte, appréciée pour les repas de famille et les grandes tablées. L’accueil est décrit comme attentionné, dans l’esprit d’une maison familiale. Le budget est jugé cohérent avec la qualité et la taille des assiettes, même si l’addition monte vite lorsqu’on enchaîne entrée, plat, dessert et thé.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez El Koutoubia ?
Le couscous maison est à 17,90 € et le tajine de kefta à 15,70 € ; pour un repas complet avec entrée et dessert, comptez plutôt 25–40 € par personne.
La cuisine d’El Koutoubia est-elle halal ?
Oui, l’établissement est référencé comme halal.
Y a-t-il un plat végétarien ?
Oui, le couscous aux légumes figure à la carte comme option végétarienne.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
Oui, la maison propose la vente à emporter ainsi qu’une livraison sur Sainte-Geneviève-des-Bois, en plus du service sur place.
Le restaurant peut-il accueillir un groupe ou un événement ?
Oui : avec une capacité annoncée de 190 couverts, l’établissement accueille des événements privés et professionnels. La réservation est alors recommandée.
Conclusion
El Koutoubia tient depuis longtemps le rôle de table marocaine de référence à Sainte-Geneviève-des-Bois, avec une cuisine traditionnelle assumée et le label Les Papilles d’Or 2018 à son actif.
Quatre atouts la définissent : les couscous, déclinés du royal au végétarien ; les tajines mijotés, agneau aux pruneaux et poulet aux olives en tête ; la pastilla au poulet et aux amandes ; et la terrasse abritée sous tente berbère, qui donne au lieu son caractère.
Pour un dîner en famille, un repas de groupe ou une découverte de la cuisine marocaine dans le sud de l’Essonne, l’adresse constitue une valeur sûre. Réservez pour goûter le couscous royal, un tajine d’agneau aux pruneaux et un plateau de pâtisseries accompagné d’un thé à la menthe.
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