Escale des Saveurs, Toulouse

Effet wow ! Ambiance africaine réussie dans des murs de brique, playlist agréable, accueil sympathique, carte ultra claire pour ceux qui ne connaissent pas les plats africains, avec photos, composition. On a goûté les accras excellents, avec 2 sauces : piment, et sardine (on a préféré la piment, attention ça déchire !!!), et ensuite le Yassa bien réussi poulet, oignons, carottes, olives, moutarde... accompagné de riz et de bananes plantains... on fait le plein de goût, c'est généreux... (bon, il manque du "à boire" africain, il y a de bonnes bières là bas pourtant). En bref on recommande +++++, ruez-vous ici, ça va vous changer du cassoulet sacrebleu ! (ok c'était facile de balancer cette vanne)

À fuir si vous voulez mal manger et si vous voulez être mal accueilli. En effet, l'accueil a été plus que chaleureux. Nous avons été vite placé, vite servi et nous avons très très bien mangé.

Que dire ? Très très bon! Rapport qualité prix au top , les sauces étaient très bien , les plats aussi ,les cocktails huuuuum ( mojito gingembre maison et celui fruit de la passion), piment très sympa aussi. On a été très bien accueilli avec aucune attente pour notre part .

wow. En attendant mon train, je me suis fait transporter en Afrique avec l'Escale des Saveurs. Un vrai régale, des sauces épicés pour exploser mes papilles, et des mojitos qui me ramène a terre tout en douceur. C'était vraiment excellent, et l'équipe m'a accueilli très chaleureusement. Une vrai pépite!

Le service est sympathique mais grosse déception pour les plats surtout au niveau des sauces. Celle du yassa avait trop de vinaigre et le tout était amer. Celle du mafé n'avait pas du tout le goût de cacahuète : aucun des cinq convives ne l'a senti. Par contre le cocktail à la mangue était très bon. Salade de fruits correcte mais fondant au chocolat de type Picard. Le convive qui était déjà venu deux fois a dit que c'était beaucoup moins bien qu'avant, donc peut-être un accident en cuisine au niveau des sauces...