Foggia Ristorante – Longjumeau : maison italienne familiale ouverte depuis 1979 à Longjumeau, réputée pour ses pizzas cuites au feu de bois, ses pâtes préparées maison et ses spécialités de viandes et de poissons, dans deux salles climatisées prolongées par une terrasse, pour un budget d’environ 28–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 120 Rue du Président François Mitterrand, 91160 Longjumeau, dans l’Essonne, en région Île-de-France. Il occupe une large devanture sur l’axe principal de la commune, avec un parking dédié — un confort rare sur cette rue commerçante où le stationnement est disputé aux heures de pointe.
Longjumeau se déploie dans la vallée de l’Yvette, dont les berges se rejoignent à pied depuis le restaurant. La commune est encadrée par Chilly-Mazarin au nord et Massy à l’ouest, à courte distance du plateau de Saclay et de ses laboratoires. La ligne C du RER dessert le secteur et place Paris, à une vingtaine de kilomètres, à portée de trajet. L’adresse est également facile d’accès depuis la N20 et l’A6, ce qui explique qu’elle attire une clientèle venue de plusieurs communes voisines.
Cadre & ambiance
La maison revendique une ambiance rustique et chaleureuse, dans l’esprit des trattorias familiales. Deux salles se succèdent, ce qui permet d’accueillir aussi bien les tablées du samedi soir que les repas à deux en semaine, avec des fauteuils confortables régulièrement cités par les habitués. L’intérieur est climatisé et une terrasse permet de manger dehors dès les beaux jours.
L’établissement est géré en famille depuis 1979, une longévité peu commune pour une adresse de restauration en périphérie parisienne. Certains clients fréquentent la maison depuis plus de vingt ans et évoquent un personnel fidèle, qui reste en poste au fil des années : c’est une des marques de fabrique de l’endroit, autant que la cuisine. Le service est décrit comme souriant et efficace, y compris lors des soirées les plus chargées. Les animaux sont acceptés en salle.
Cuisine & concept
Le credo affiché est simple : « cucina con amore », faire simple et bon. Les pizzas cuisent au feu de bois, ce qui donne une pâte croustillante, et se déclinent sur base tomate ou base crème, avec une carte étendue qui va des classiques — Margherita, Napolitaine, Calzone, Quattro Formaggi — à des créations plus contemporaines garnies après cuisson de burrata, de stracciatella, de crème de truffe ou de saumon fumé. Les pâtes sont faites maison et couvrent le répertoire attendu, des spaghetti carbonara aux gnocchis alla sorrentina, en passant par les ravioli farcis et les lasagnes gratinées au four.
La carte va toutefois bien au-delà de la pizzeria. Les antipasti mettent en avant des produits emblématiques d’Italie : mozzarella di bufala, burrata servie avec un pain de campagne grillé au pesto de pistache, légumes grillés à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique, carpaccio de bœuf. La section viandes et poissons décline escalope de veau milanaise, saltimbocca alla romana, escalope au marsala, filet de bœuf, foie de veau à la vénitienne ou filet de bar. Les desserts restent fidèles aux classiques transalpins — tiramisu, panna cotta, glaces italiennes — et la carte des vins parcourt plusieurs régions d’Italie, du Chianti au Primitivo en passant par le Lambrusco, le Pinot Grigio et le Prosecco, complétée par des cocktails et des apéritifs italiens. Toute la carte est disponible à emporter et en livraison sur Longjumeau et l’Essonne, notamment via Uber Eats.
Carte & plats emblématiques
la pizza quatre fromages – tomate, mozzarella, parmesan, chèvre et gorgonzola, la plus commandée de la carte. 16,90 €
Il Tartuffo – base crème, fromage, champignons, puis crème de truffe, copeaux de parmesan, olives noires et stracciatella après cuisson. 19,00 €
l’Emilia Romagna – base crème et fromage, garnie à la sortie du four de pesto de pistache, mortadelle, stracciatella et olives noires. 19,00 €
la pizza soufflée – jambon, œuf, mozzarella et sauce tomate déposée sur le dessus. 16,20 €
la pizza Brindisi – base crème, blanc de poulet mariné aux herbes, champignons et oignons confits. 16,90 €
Les pizzas concentrent l’essentiel des éloges : les clients les décrivent comme bien garnies, bien dorées et généreuses, avec une pâte au feu de bois qui fait la différence. La Quattro Formaggi, la Fiorentina et l’Emilia Romagna reviennent le plus souvent dans les commandes, tout comme la pizza soufflée et sa sauce tomate déposée sur le dessus. Du côté sucré, le tiramisu et la panna cotta aux fruits rouges font l’unanimité.
L’autre motif de satisfaction est humain : l’accueil est qualifié de chaleureux et le personnel de fidèle, efficace et souriant. Plusieurs clients indiquent fréquenter la maison depuis vingt ans ou plus, ce qui en dit long sur la constance de la table. La décoration et le confort des fauteuils sont également appréciés. Aux heures de pointe, la salle se remplit rapidement : réserver reste la meilleure façon d’éviter l’attente.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Foggia Ristorante ?
Comptez environ 28 à 40 € par personne pour une entrée, un plat et un dessert. Les pizzas sont affichées de 13,10 € pour la Margherita à 19,00 € pour les créations à la truffe ou à la mortadelle, et les antipasti autour de 11,70 €.
Foggia Ristorante propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte une pizza végétarienne, une assiette de légumes grillés, la burrata, la bruschetta et plusieurs pâtes sans viande comme les tagliatelles au pesto.
Peut-on se faire livrer ou commander à emporter ?
Oui, toute la carte est disponible à emporter et en livraison sur Longjumeau et l’Essonne, notamment via Uber Eats.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
La carte bancaire est acceptée, ainsi que les titres-restaurant : Ticket Restaurant, Pluxee, Swile, Bimpli et UpDéjeuner.
Y a-t-il un parking et une terrasse ?
Oui, le restaurant dispose d’un parking et d’une terrasse, en plus de ses deux salles intérieures climatisées. Les animaux sont acceptés.
Conclusion
Ouvert en 1979 et toujours géré en famille, Foggia Ristorante fait partie des tables installées de longue date dans le paysage de Longjumeau. Le nom renvoie à la ville de Foggia, dans les Pouilles, et la maison en a gardé le goût des recettes transmises et des produits travaillés simplement.
Quatre atouts se dégagent : des pizzas cuites au feu de bois à la pâte croustillante, des pâtes faites maison qui vont des carbonara aux gnocchis alla sorrentina, une véritable section viandes et poissons — escalope milanaise, saltimbocca, foie de veau à la vénitienne, filet de bar — et une carte de vins italiens couvrant plusieurs régions de la péninsule.
À réserver pour un dîner en famille autour d’une quatre fromages et d’un tiramisu, ou pour découvrir les créations plus contemporaines comme l’Emilia Romagna et Il Tartuffo, avec la possibilité de faire livrer toute la carte à domicile.
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